学做各种西餐的索引![分享]

lucychen

应大家的要求,我把帖子整理了一次,基本上有方子或者图的都在这里了.如果有不全的请大家陆续放上来..谢谢....对了。我还会不断更新!!![/COLOR]
PS: 偶好累哦.眼睛都看疼了。...希望大家喜欢!$汗水$ $嘎嘎$

西餐刀叉的使用方法：[/COLOR]https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=77116

蛋糕和点心类：[/COLOR]
1．兔咪咪发的教我们做蛋糕,有工具和很多方法心得https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=59616


2. 大头发的，看图说话做海绵蛋糕https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=393


3、niuniu800623黑森林蛋糕看图说话
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=69014


4、mingxiang的看图说话CHEESE CAKE：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=38113


6．alorine菠萝反转蛋糕（看图说话）：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=87776


7、alorine的起酥点心看图说话（超棒）https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=85032


8、甜品：麦茶做的椰汁西米布丁：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=79601


9、 VARUS，水果布丁蛋糕（LUCY当初就是跟着这个看图说话做出来人生第一个蛋糕。哈哈）
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=52297


10、wynn的免烤奶酪蛋糕照着做！：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=70459


11、潘多拉做的美式松饼，方子在第8帖：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=39931


12、潘多拉的意大利球形松饼，方子在第7帖：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=40761


13、泡泡做的好吃简单的榛子酥，方子在第6帖：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=42338


日本的东西，寿司有好几个大家选着看吧[/COLOR]

1、 歪歪厨房之看图说话寿司：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=62584


2、蓝色海岸做的寿司：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=86806



肉类和饮料：[/COLOR]

1、弥生小姐的火鸡翅膀（红烧的）https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=85846


2、弥生小姐的海鲜鹌鹑：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=86297


3、弥生的RIND ROULADE ：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=84036


4、弥生家做鸡尾酒的东东哦。。https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=80692



5、弥生教大家怎么做懒人小蛋糕：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=84871


6、弥生的牛肉汤和沙拉（好象没方子）：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=83297


7、她BF做的烤西红柿和不知道名字的肉肉：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=84287


8、弥生的星星向荣，夏日冷饮和冰淇淋：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=89044


9、 她BF的生日餐：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=85037


10、弥生的：3-Gang-Menue有西红柿，鹌鹑，还有个什么水果：
https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=74064


11、弥生，周末做的四个菜，有沙拉，田螺，竹笋和猪排，水果：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=73475


12、弥生周末做的snack,, Krabben Cocktail, Welsfilet mit Knoblauch-Spinat Sauce：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=73884


13、弥生：大珠小珠落玉盘。。。哈哈，名字好好！https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=81022


14、弥生的FRIKASSEE ：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=78814



15、弥生的一日三餐早中晚：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=81533


16、 弥生，剩下的FILET做的菜：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=82237


17、弥生：早餐DUELL：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=83081


18、弥生中西合璧的饭菜：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=75819


19、弥生的les blinis,coq au vin ：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=74857


20、BETA的德式下午餐https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=85600


21、AREYOUEYE的西餐。只有图！https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=84920


22、 HEXE的西餐，有方子和图：https://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=67504




[ Last edited by lucychen on 2004-8-14 at 05:17 ]

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-1-18 23:15 编辑 ]

lucychen

晕。你们尊重偶的劳动成果么？？光看也不留言一下下啊。。55~~~~~~~~~~~~~~

zwbei

觉得斑竹太厉害了,有的帖子都很老了还被你整理出来,花了多少时间呀,辛苦了

pizzahaha

取消搜索功能是个正确的选择，同学发扬了吃苦耐劳的革命精神。老师给你发个小红花~~~

lucychen

最初由 pizzahaha 发布
[B]取消搜索功能是个正确的选择，同学发扬了吃苦耐劳的革命精神。老师给你发个小红花~~~ [/B]

$汗水$ $汗水$ $汗水$

叠叠

好多都是弥生的菜谱，有个小小的建议啊：弥生以后能不能贴点具体步骤上来呢？就和看图说话一样的，这样比较容易学

叠叠

最初由 lucychen 发布
[B]晕。你们尊重偶的劳动成果么？？光看也不留言一下下啊。。55~~~~~~~~~~~~~~ [/B]

Lucy辛苦了啊，呵呵，还是我好吧$嘎嘎$

kalbmesse

MADAM,我来了。还没来得及看内容，先顶一个！

lucychen

最初由 叠叠 发布
[B]Lucy辛苦了啊，呵呵，还是我好吧$嘎嘎$ [/B]

$亲死你$ 还是你好啊
关于弥生的帖子,我已经给她说过了.她不愿意做看图说话,麻烦啊..呵呵

不过我建议她写点详细的方子

leiessen

最初由 lucychen 发布
[B]晕。你们尊重偶的劳动成果么？？光看也不留言一下下啊。。55~~~~~~~~~~~~~~ [/B]

我是辛苦的找了半天,才找到这个漂亮的项链送给你呀....我刚才给你选礼品去了,,没有及时回贴...........
符合你们红花会的装扮吧.............

kalbmesse

看了一些。。。，等一下，去拿个盆接口水。。。

budaoweng

支持！！辛苦了，宝贝！！


我会好好学习的！！


$亲死你$ $佩服阿$

lucychen

谢谢啊!!!!!!!!!!LEIESSEN,亲一个!!!!!

qqbonbon

lucy真是辛苦辛苦了哈，，，效率如此之高，，，来，帮你揉揉眼睛哈

酸红豆

斑竹MM辛苦了！ 这么多都找出来了！花了不少时间吧，赶紧吃点猪肝什么的补补眼睛吧~

lucychen

呵呵。....其实是我应该做的.我是斑竹嘛..[/COLOR]


就是为了人民服务得!!$灌水$ $灌水$

romeo1999

一个字！！！饿！！！！！！！！！！！！！！！！1

不吃巧克力

好贴!!看的我口水流.并且又燃起了我冲向厨房的斗志!!!.............

lucychen

说实话，我也好饿啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

monikamond

感谢楼主

大头

lucy辛苦了哦！！！
我这两天一直在赶报告，都没有时间过来看。等我考完了好好做点东西

alorine

刚发现这个好贴子！下次想做西餐点心时更方便了。
谢谢LUCY！

漫天云

太厉害，太佩服！
学习学习

z718de

ding.辛苦啊!辛苦!

zukunft

好东西!谢谢了

弥生小姐

最初由 叠叠 发布
[B]好多都是弥生的菜谱，有个小小的建议啊：弥生以后能不能贴点具体步骤上来呢？就和看图说话一样的，这样比较容易学 [/B]

难得MM对我的菜感兴趣,开心,下次说的具体些啦.$嘎嘎$

弥生小姐

最初由 lucychen 发布
[B]$亲死你$ 还是你好啊
关于弥生的帖子,我已经给她说过了.她不愿意做看图说话,麻烦啊..呵呵

不过我建议她写点详细的方子 [/B]

以前这里不流行看图说话的嘛,下次我记得弄具体点,斑主这么辛苦,一定要支持的.

54321

好!

budaoweng

最初由 弥生小姐 发布
[B]以前这里不流行看图说话的嘛,下次我记得弄具体点,斑主这么辛苦,一定要支持的. [/B]

翘首以盼你的大作！崇拜ing!!$亲死你$

弥生小姐

最初由 budaoweng 发布
[B]翘首以盼你的大作！崇拜ing!!$亲死你$ [/B]

千万别这么说,大作是没有的啦,一个人瞎掰的,简单的还能应付.其实我除了ANRICHTEN专业点,制作过程都是偷工减料的,毕竟不是专业学西餐厨师的.$出大汗$