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哈哈要高兴坏了,平生第一个蛋糕

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发表于 2004-7-7 20:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
是照着niuniu的黑森林蛋糕帖子做的,
http://web1.hamburg090.server4fr ... 10&pagenumber=1$哇有趣$

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 楼主| 发表于 2004-7-7 20:50 | 显示全部楼层
切面图,$挖哈哈哈$ $亲死你$

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发表于 2004-7-7 21:10 | 显示全部楼层
好漂亮!MM第一次做蛋糕,就这莫漂亮!看来很有天赋,继续努力呦!!
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发表于 2004-7-7 21:11 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-7 21:34 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-7-7 22:38 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-7 22:52 | 显示全部楼层
真的好成功啊。。。小鱼儿不愧是杂们堂的!!!
而且你的蛋糕做得也好蓬松。不错不错。。。。。。
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发表于 2004-7-7 23:57 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-8 00:23 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-8 01:13 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-8 01:34 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-8 02:30 | 显示全部楼层
请问,做这个蛋糕一定要用樱桃的水果么?别的品种可以么???
还有就是那三层蛋糕坯子都是烤出来的最后就是在上面抹上奶油,放入冰箱么?那烤出来的坯子会不会很硬,会有那种软绵绵的口感么???
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发表于 2004-7-8 02:31 | 显示全部楼层
还有妹妹最外面的奶油是就这么抹上去的还是用了工具,怎么有花的感觉?
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发表于 2004-7-8 06:18 | 显示全部楼层
第一次就这么成功啊!我第一次做的时候,除了自己以外,别人谁都不敢吃那个蛋糕
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发表于 2004-7-8 07:46 | 显示全部楼层
鼓励一下!
我也想做这种蛋糕,但总提不起勇气,感觉好复杂!

$牛$  $牛$  $牛$
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发表于 2004-7-8 11:15 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-8 15:57 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-8 17:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-7-8 17:39 | 显示全部楼层
最初由 escada 发布
[B]恭喜,恭喜~~~~还有吗,给我留一块啊~~ [/B]
$汗水$ 没有了,,,上周六做的,当时害怕推销不掉,四处叫人来消灭。结果。。。结果我们早饭就没了。
明天过来有面包吃。$嘎嘎$
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发表于 2004-7-8 17:46 | 显示全部楼层
好吃,我从楼主那里苦口婆心的掏来一块,被我男友两口就消灭了
什么时候还做,我要在旁边当学徒哦
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 楼主| 发表于 2004-7-8 17:53 | 显示全部楼层
最初由 红唇 发布
[B]还有妹妹最外面的奶油是就这么抹上去的还是用了工具,怎么有花的感觉? [/B]

最外面我用了罐装奶油挤得花,因为我没有挤花器!!

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 楼主| 发表于 2004-7-8 17:59 | 显示全部楼层
最初由 红唇 发布
[B]请问,做这个蛋糕一定要用樱桃的水果么?别的品种可以么???
还有就是那三层蛋糕坯子都是烤出来的最后就是在上面抹上奶油,放入冰箱么?那烤出来的坯子会不会很硬,会有那种软绵绵的口感么??? [/B]


好像黑森林蛋糕都是用樱桃的。我猜想别的水果也可以的吧!可能桃啊,波罗阿都很好吃的说。
最下面一层的坯子是比较硬的,因为要做底的缘故。不过甜甜的,味道还挺不错的。其他的层还是挺软的。$亲死你$
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 楼主| 发表于 2004-7-8 18:03 | 显示全部楼层
最初由 gzqml 发布
[B]好吃,我从楼主那里苦口婆心的掏来一块,被我男友两口就消灭了
什么时候还做,我要在旁边当学徒哦 [/B]


$哇有趣$ 你也来这里看。
下次一起切磋好了。$亲死你$ $亲死你$ $挖哈哈哈$
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发表于 2004-7-8 23:03 | 显示全部楼层
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发表于 2004-7-9 03:18 | 显示全部楼层
最初由 goldfox 发布
[B]好像黑森林蛋糕都是用樱桃的。我猜想别的水果也可以的吧!可能桃啊,波罗阿都很好吃的说。
最下面一层的坯子是比较硬的,因为要做底的缘故。不过甜甜的,味道还挺不错的。其他的层还是挺软的。$亲死你$ [/B]


那请问最最下面和上面的做法有些什么差别,怎么会有硬有软的区别呢?
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发表于 2004-7-9 09:22 | 显示全部楼层
8错8错,咱们红花会在做饭方面还是人才辈出,青出于蓝而胜于蓝嘛!!!
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发表于 2004-7-9 15:16 | 显示全部楼层
我来打击一下楼主哈$汗水$
最后一层蛋糕底太硬拉,偶咬不动啊
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发表于 2004-7-9 15:21 | 显示全部楼层
有的吃,你还叫 $你个猪头$
我都没有吃到底,就已经被我男友消灭掉了$哇有趣$
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发表于 2004-7-9 16:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-7-9 22:54 | 显示全部楼层
最初由 狐狸老大 发布
[B]我来打击一下楼主哈$汗水$
最后一层蛋糕底太硬拉,偶咬不动啊 [/B]


下次不许你吃了!!$你个猪头$

下面一层要有支撑的作用当然要硬一点,是另外的风味啦!!$你个猪头$ $你个猪头$ $嘎嘎$
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