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[其它] 这儿熟人多,再问bruchreis und langkorn reis?

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发表于 2009-3-3 13:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2009-3-3 13:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 Lining 于 2009-3-3 12:54 编辑

粳米不是langkorn reis吧,粳米感觉比那个圆胖多了,而且做出的饭不会那么没粘性。bruchreis不清楚是中国的什么米
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 楼主| 发表于 2009-3-3 13:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 13:58 | 显示全部楼层
langkorn reis 是不是国内经常说的那个东北大米?

姐妹们平时都买什么米呢?我就是看泰国香米的袋子上写着这俩个不同的字,觉得奇怪呢,不知道买哪个好
evayanny 发表于 2009-3-3 12:55

我觉得Milchreis才像东北大米,不过东北大米要更好吃得多
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发表于 2009-3-3 14:01 | 显示全部楼层
泰国香米,HMMMM.... 我家的永久库粮

泰国离赤道进,东北离北极圈进,两片土壤里产出来的粮食,有啥可比性
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 楼主| 发表于 2009-3-3 14:03 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-3-3 14:09 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 14:10 | 显示全部楼层
Bruchreis不好吃, 便宜一点, 碎米头。那个长长的大米很好吃, 但是不出米。
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发表于 2009-3-3 14:11 | 显示全部楼层
milchreis德国人吃甜的, 我很不喜欢, 不过很便宜, 煮稀饭不错。
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 楼主| 发表于 2009-3-3 14:13 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 14:16 | 显示全部楼层
langkorn reis 是不是国内经常说的那个东北大米?

姐妹们平时都买什么米呢?我就是看泰国香米的袋子上写着这俩个不同的字,觉得奇怪呢,不知道买哪个好
evayanny 发表于 2009-3-3 12:55

我就是东北人,我们那里不吃这么不香又不粘的米啊
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发表于 2009-3-3 14:17 | 显示全部楼层
如果喜欢吃米饭, 还是买langkorn reis好啦, 贵一点, 但是我觉得好吃很多。
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发表于 2009-3-3 14:22 | 显示全部楼层
我们家现在吃的就是超市里卖的那种langkorn reis,但是是INDIA产的,感觉象我们南方的大米,北京的大米我觉得是肥肥胖胖的那种吧...再八卦一句,如果煮稀饭不一定要Milchreis,langkorn reis也能煮稀饭,老妈教的,米洗好后下点盐腌一下,米比较易煮开
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发表于 2009-3-3 14:25 | 显示全部楼层
印度的是Basmati reis, 不香。 Eva说的是亚超。milchreis煮稀饭说的是便宜, langkorn当然煮稀饭没问题啦。
我们家现在吃的就是超市里卖的那种langkorn reis,但是是INDIA产的,感觉象我们南方的大米,北京的大米我觉得是肥肥胖胖的那种吧...再八卦一句,如果煮稀饭不一定要Milchreis,langkorn reis也能煮稀饭,老妈教的,米洗好后 ...
sukisan 发表于 2009-3-3 13:22
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发表于 2009-3-3 14:28 | 显示全部楼层
德国的米,最像东北大米的是便宜得那种 milch reis,以前plus卖的不错,但是后来有一段时间有沙子,我就不买了,现在买aldi的米,也还可以。东北大米粘,生长期长,比很多南方米都好吃,不过口味这东西,各人有各人得爱好。我不喜欢吃那种langkorn reis,没有粘性,一粒粒得,拿来作炒饭还差不多。虽然超市里卖的milchreis大多也是碎米,但是我觉得比亚超的米实惠还好吃。
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发表于 2009-3-3 14:36 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 14:42 | 显示全部楼层
我咋不喜欢吃那种煮出来一颗颗的米
酸牛奶 发表于 2009-3-3 13:36

你没品位。
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发表于 2009-3-3 14:43 | 显示全部楼层
我以前在kaufland买的milchreis不错,香,嚼起来有韧劲,还有Aldi的milchreis也很好很香
我一般都用milchreis煮饭,不喜欢长米
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发表于 2009-3-3 14:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-3-3 15:18 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 15:21 | 显示全部楼层
口味一样。
俺牙好,喜欢吃煮成一粒一粒的米
evayanny 发表于 2009-3-3 14:18
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发表于 2009-3-3 16:15 | 显示全部楼层
我是milchreis和香米混着吃,这样软硬刚好
听说单吃香米容易有脚气。。。大家要注意哦
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 楼主| 发表于 2009-3-3 16:35 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 17:02 | 显示全部楼层
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发表于 2009-3-3 17:03 | 显示全部楼层
吃米得脚气??还头一次听说

要说泰国人容易得脚气的话,那也是跟他们的湿热性气候有关,跟米没关系吧?
还是说得脚气的泰国人种出来的米也???
evayanny 发表于 2009-3-3 15:35

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发表于 2009-3-3 17:18 | 显示全部楼层
我喜欢混合吃,不知道好不好。比如,
米饭,就香米和milchreis
炒饭,就langkornreis 和milchreis
米粥,就糯米,黑米,milchreis每种都放一点。
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发表于 2009-3-3 17:24 | 显示全部楼层
Bruckreis是在加工过程中产生的碎米头,所以便宜,longkorn reis是完整的大米,亚店里卖的泰国香米头和整颗的米味道是一样的,只是听说米头没有整颗的大米有营养,所以米头卖的便宜。我比较喜欢吃东北大米,有时也买日本做寿司的米,味道不错。
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发表于 2009-3-3 17:27 | 显示全部楼层
我一直都在亚超买泰国香米,现在下乡了,想网上买了让人送到家,结果看图片就不知道买什么了

milchreis 我还没吃过,有人煮过么?口感跟泰国香米比较怎样?
evayanny 发表于 2009-3-3 13:03


现在milchreis涨价了。
mm你家那里附近可有土店?土店有5公斤装的大米,或者更多(?),按500g算跟牛奶米差不多,但是胖胖的,跟国内的米很像。
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发表于 2009-3-3 17:43 | 显示全部楼层
milchreis我觉得煮出来的米饭烂唧唧的。
Blüte 发表于 2009-3-3 13:45

品味果然高
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发表于 2009-3-3 22:56 | 显示全部楼层
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