银耳莲子粥

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 13:49

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我想问下哪位大厨知道如何做银耳莲子粥的？
现在好像吃的说。
谢谢了哦

葡萄仔 · 发表于 2009-3-9 14:58

原料：莲子，银耳，冰糖，全随心意和喜好增减用量。
过程：
将莲子用水发胀后，用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内。
然后在把银耳泡泡，洗净后一起下锅。
最后再加适量清水在火上煮烂熟，备用。
如果想喝浓一点的话，水不要加太多了。

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 15:27

2# 葡萄仔

那我还得去买冰糖，普通超市就有吗？

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 15:28

2# 葡萄仔

居然忘了说谢谢了

yoyoangel · 发表于 2009-3-9 15:49

刚给自己煮了碗~~

yoyoangel · 发表于 2009-3-9 15:49

冰糖我记得kaufland有。。

葡萄仔 · 发表于 2009-3-9 20:19

2# 葡萄仔 ' v' M$ f5 ?. t% s: A' A

, i9 ]5 q4 A! F6 p" w) H% B/ c ^7 e2 j
那我还得去买冰糖，普通超市就有吗？9 c' g5 z3 W; x! g
蜜罐子里的小熊发表于 2009-3-9 15:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有的，更多信息请看：http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=809998&extra=page%3D1 http://www.dolc.de/forum/attachments/20080923_b6bf592d96affbaeff1dAppz8QSm01g2.jpg

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 20:38

7# 葡萄仔

我下午就是在EDIKA买的WEISSER KANDIES
斑斑，为什么要用刷子去表层阿

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 20:56

2# 葡萄仔

冰糖是一起放着炖还是煮好了之后再放呢？
大概煮多久呢？

葡萄仔 · 发表于 2009-3-9 21:03

7# 葡萄仔
% V1 s0 S+ j2 y: F1 i H+ ^3 G5 Y8 @$ W- t
我下午就是在EDIKA买的WEISSER KANDIES6 i) ~& B3 p' I6 |. k
斑斑，为什么要用刷子去表层阿. T. K8 R0 s- Z: v: [4 ^3 A, ]4 ]5 f
蜜罐子里的小熊发表于 2009-3-9 20:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我从国内带了两种莲子，一种是在干货市场买的，很好，不过呢~每次炖的时候都要刷一下，其实也是为了干净了。还有一种是在超市买的，这种就不用泡不用刷，不过还没弄过，明天正好也要做，到时发照片啊~

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