银耳莲子粥

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 14:49

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

我想问下哪位大厨知道如何做银耳莲子粥的？
现在好像吃的说。
谢谢了哦

葡萄仔 · 发表于 2009-3-9 15:58

原料：莲子，银耳，冰糖，全随心意和喜好增减用量。
过程：
将莲子用水发胀后，用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内。
然后在把银耳泡泡，洗净后一起下锅。
最后再加适量清水在火上煮烂熟，备用。
如果想喝浓一点的话，水不要加太多了。

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 16:27

2# 葡萄仔

那我还得去买冰糖，普通超市就有吗？

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 16:28

2# 葡萄仔

居然忘了说谢谢了

yoyoangel · 发表于 2009-3-9 16:49

刚给自己煮了碗~~

yoyoangel · 发表于 2009-3-9 16:49

冰糖我记得kaufland有。。

葡萄仔 · 发表于 2009-3-9 21:19

2# 葡萄仔
# e! h! R/ _- G+ k1 f
7 h- y5 Y5 \* {( ]' N
$ R: K1 H3 p) X9 K5 K8 T4 V那我还得去买冰糖，普通超市就有吗？
2 V8 A8 e& p5 _6 c蜜罐子里的小熊发表于 2009-3-9 15:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有的，更多信息请看：http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=809998&extra=page%3D1 http://www.dolc.de/forum/attachments/20080923_b6bf592d96affbaeff1dAppz8QSm01g2.jpg

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 21:38

7# 葡萄仔

我下午就是在EDIKA买的WEISSER KANDIES
斑斑，为什么要用刷子去表层阿

蜜罐子里的小熊 · 发表于 2009-3-9 21:56

2# 葡萄仔

冰糖是一起放着炖还是煮好了之后再放呢？
大概煮多久呢？

葡萄仔 · 发表于 2009-3-9 22:03

7# 葡萄仔 + e* w/ j# a# h b% H$ _5 r

+ Q+ ^' _0 B5 y P2 ]我下午就是在EDIKA买的WEISSER KANDIES
# W5 J1 L$ W2 Q; ~6 }斑斑，为什么要用刷子去表层阿
) W! v# X7 s: [& r2 A蜜罐子里的小熊发表于 2009-3-9 20:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我从国内带了两种莲子，一种是在干货市场买的，很好，不过呢~每次炖的时候都要刷一下，其实也是为了干净了。还有一种是在超市买的，这种就不用泡不用刷，不过还没弄过，明天正好也要做，到时发照片啊~

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[咨询请教] 银耳莲子粥

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。