[昨天晚餐] 终于吃上了想了半年的跺脚鱼头。。。

酸红豆 · 发表于 2004-7-10 10:19

做法巨简单，就是鱼头用盐味精小腌5分钟，然后放在铺了萝卜片的盘子上，鱼头上面洒上姜丝，蒜片，豆豉，然后铺满剁辣椒（把我最后的一点剁辣椒全部用光光 >_<! ）蒸10分钟，然后放上葱花浇一匙油再蒸2-3分钟，鲜得我。。。

在这里我要感谢所有提供我买鱼头地址的朋友们，谢谢大家，还要感谢我bf长期以来对我的支持和对购买活动的热诚！（只要是我念念了太久，他终于受不了了，，，）再次谢谢了！！！！

酸红豆 · 发表于 2004-7-10 10:20

然后是昨晚的3个菜。 1鱼头2吃，和一个酸甜瓜条

酸红豆 · 发表于 2004-7-10 10:25

这个不小心盐放多了点，失去了汤的鲜味。
鱼头1劈为2，去掉腮，都用点盐腌一腌，然后其中一半用油煎透，才会煮出白白的汤，之后放入萝卜丝，热水煮10分钟。然后放盐，洒葱花

酸红豆 · 发表于 2004-7-10 10:29

这个非常的爽口~
黄瓜去皮去籽，我还放了西瓜皮（最后我bf居然没有吃出来有两种瓜条）放适量盐腌10分钟，倒掉水，放糖醋和刚磨出来的胡椒末，尝尝，甜酸合适就好，然后在冰箱里放半个小时。很去油腻的感觉~

酸红豆 · 发表于 2004-7-10 10:30

结果昨天又吃撑了，大晚上跑去游了半个小时的泳回来都12点了，心里才平衡一点。。。

lucychen · 发表于 2004-7-10 10:54

沙发！！！！一大早就谗人啊。。
哪里买的鱼头？我特想吃鱼头火锅啊。。。。。。。

alorine · 发表于 2004-7-10 10:56

不会我也抢到沙发的位置了吧，第一回哦！
MM买的是什么鱼呀？在亚洲店买的吗？
偶也很喜欢辣味，所以每次看你的菜，都感觉好有食欲！！
$佩服阿$　　 $牛$ 　　$亲死你$

alorine · 发表于 2004-7-10 10:57

到底还是让版主抢了先，看来我们是同时敲字的，哎，动作慢了点。。。。

pollyhe · 发表于 2004-7-10 11:23

红红绿绿,煞是好看

qingyun · 发表于 2004-7-10 11:49

诱人

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萍聚头条

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