新鲜香菇可以冰冻吗？

smrs · 发表于 2009-3-13 17:53

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看见REWE有新鲜香菇卖，想做香菇炖鸡，但可能用不完一整盒，剩下的可以冰冻起来吗？谢谢大家

Getback · 发表于 2009-3-14 01:15

很多人认为新鲜蘑菇不易保存，一顿吃不完容易变黑，发粘。上次看过一个小窍门，说是，要想保存新鲜蘑菇，要注意让蘑菇透气。后来也实验过，买回来的蘑菇，撕开外层的保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，可以保存3-5天，不变色。lz可以试试

smrs · 发表于 2009-3-14 12:35

很多人认为新鲜蘑菇不易保存，一顿吃不完容易变黑，发粘。上次看过一个小窍门，说是，要想保存新鲜蘑菇，要注意让蘑菇透气。后来也实验过，买回来的蘑菇，撕开外层的保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，可以保存3-5天，不 ...* J! C$ W# n; M; e5 S, F
Getback 发表于 2009-3-14 01:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢

绍兴师爷 · 发表于 2009-3-15 15:21

1# smrs

可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。

但事先不能洗，味道更好。

smrs · 发表于 2009-3-15 18:58

1# smrs
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, `6 ` T {' m5 N可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。9 [, O8 a* Z. q+ k7 y0 [
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但事先不能洗，味道更好。8 R0 X7 Y3 a* E
绍兴师爷发表于 2009-3-15 15:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢师爷

Vagantli · 发表于 2009-3-16 00:59

1# smrs
' j: U8 Q1 w6 T6 d2 @) h/ B: Q, U  ^) A4 G: ?. ?7 i
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可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。% N  `; v) \; g& k6 Z& {) A

" S. B! M  ]' X2 J# l5 _9 X但事先不能洗，味道更好。
) y+ z% A/ g$ |/ b  f! ^绍兴师爷发表于 2009-3-15 15:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

学习了

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