请教大家，怎么才能做出松软的华夫饼呢

皮皮熊

我前阵子买了个华夫饼机,想给儿子在家做华夫饼,按照说明书上的方子做了好几次都不成功,做出来的饼不是很松软,也不像卖的那样厚实,就薄薄的一层,有会做华夫饼的童鞋指点指点啊， 有没有好点的方子啊，再做不出来我都怀疑是不是我买的机器有问题，因为我真的是严格的按他说明书上的做法做的，怎么就是做不好呢！

葡萄仔

华夫饼是不是waffeln？

皮皮熊

是啊，斑斑，我儿子特爱吃，可惜我做的他不吃

葡萄仔

是啊，斑斑，我儿子特爱吃，可惜我做的他不吃
皮皮熊 发表于 2009-3-24 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

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http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=368645&highlight=waffeln

葡萄仔

简单地写写我的做法：
% ?; G8 P. M+ k) t
$ a, }- p4 a. c5 l+ |面粉1050 200g
" C- R: j( X& c$ |, q& h0 e2 s6 M/ q, A9 S鸡蛋       1个 M
$ V# k5 W1 i0 S! w% D, Y, g$ H牛奶       1杯
油         1汤匙（15ml）
  V$ q* @# C0 ~; C0 L白砂糖和少许盐

* X: @' [6 r7 w; ?做法
! N! N7 w- X: |& p$ j1. 在面粉中调入鸡蛋和牛奶，混合均匀制成面糊。
2. 将油均匀的刷在烤盘上。
3. 将面糊倒入华夫饼烤盘中，5分钟后华夫饼就做好了。

tips: 不要倒太满。

TT海带TT

好简单啊！！！而且主要是好吃！！！http://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gifhttp://photo-collection.co.cc/img/200/z08u1025twkt/071.gif