马家媳妇又来啦，炖茄盒，凉拌海带海蜇丝，酱拌茄子土豆，红烧肉排骨等一系列家常菜

马家媳妇 · 发表于 2009-3-26 20:38

忘记是哪顿做的饺子了，猪牛肉海鲜白菜馅，鲜得不得了啊。连不到一岁的小BABY都吃三饺子呢。

接着就是朋友妈妈从国内邮过来的乡巴佬熟食：鸡爪。嗯～～～

马家媳妇 · 发表于 2009-3-26 20:40

本帖最后由马家媳妇于 2009-3-26 20:42 编辑

德国的排骨和中国不一样，做之前要用开水把肉里的血水煮出来。
接着在锅里加些酱一起烧就可以了，不用放很多盐。
也挺简单的哈！

witchQ · 发表于 2009-3-26 20:42

看得我口水哗啦啦。。。

马家媳妇 · 发表于 2009-3-26 20:46

凉拌茄子。

把茄子和土豆洗干净放入蒸锅里蒸，大约半个小时。可以把筷子插入茄子或土豆中，感觉不费力气，就可以，那就说明，全熟透了。切记，茄子和土豆不要去皮蒸啊！！

之后拿出来把土豆皮去掉。茄子用手撕成丝。可能会烫手，可以放在容易里待它凉了之后弄。

接着就是用酱拌着吃了，普通的酱也可以，用肉或者鸡蛋炸的酱更香。

这道菜很适合夏天吃，不需要站在炉台前稀里哗啦的炒菜。

马家媳妇 · 发表于 2009-3-26 20:48

红烧带鱼

做法和红烧肉一样，就是材料不同而已！

要注意的地方就是少放盐，否则就变成咸鱼啦！

马家媳妇 · 发表于 2009-3-26 20:49

既然到了红烧系列，那就来个红烧肉吧。

刚刚发现图片中的红烧肉有块排骨，哈哈，那是因为俺们节省，没舍得扔掉，一起烧了。

@1234@ · 发表于 2009-3-26 20:53

好丰盛啊

jade4joy · 发表于 2009-3-26 20:54

天呀~~~我晚饭吃了那么多,看这个帖子还是馋!

马家媳妇 · 发表于 2009-3-26 21:04

作品不错，如果能按照我们的要求，主题上写清楚菜名就好了。
葡萄仔发表于 2009-3-26 20:32

亲，俺把菜名写好了。真是不好意思，发这些贴，才知道自己一直没按版规发贴。很抱歉！

看看这次俺改的对不对啊？因该对了吧

夏天撒野的猪 · 发表于 2009-3-26 21:04

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