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[咨询请教] 食用碱

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发表于 2009-4-24 20:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2009-4-24 21:19 | 显示全部楼层
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是不是小苏打？Natron
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玉兔
发表于 2009-4-24 21:26 | 显示全部楼层
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在大的超市卖做蛋糕的原料的地方都有，叫Hausnatron.
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 楼主| 发表于 2009-4-24 21:35 | 显示全部楼层
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在大的超市卖做蛋糕的原料的地方都有，叫Hausnatron.
2 ]$ L% H4 r! _# R, c3 c7 d' o玉兔 发表于 2009-4-24 21:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

1 y& U) p3 p  T/ w* N8 y# `碱不是小苏打啊  是苏打
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 楼主| 发表于 2009-4-24 21:35 | 显示全部楼层
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是不是小苏打？Natron$ v& X9 |7 P6 n; T8 \% R  ?5 ^
aquamarinehippo 发表于 2009-4-24 21:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
+ @$ W+ w. v4 ^
不是小苏打啊
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 楼主| 发表于 2009-4-24 21:41 | 显示全部楼层
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没人知道吗?????????
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葡萄仔
发表于 2009-4-25 00:37 | 显示全部楼层
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本帖最后由 葡萄仔 于 2009-4-25 00:40 编辑 6 b5 K1 _6 p# ^/ f* Q% E
8 l; ~9 c1 |0 `5 l; O5 j' r  n
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary alkali，德语叫Hausnatron.
! d) |1 h4 V* i% L: i+ r3 K  }http://www.oetker.de/wga/oetker/file/ascr-4hadtd.de.0/01761600_145px.jpg
4 F$ P: h3 l8 s. D8 c
' k4 |4 `8 G0 j& \2 a1 U6 f/ l% y/ v4 J. ?5 B! A$ X# k
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=809998&extra=page%3D1
2 u2 R/ G; u: d9 i看火星楼
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发表于 2009-4-25 14:44 | 显示全部楼层
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派什么用啊 ?? 做油条么?
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