多吃蔬菜身体好！蒜蓉西兰花&清炒豌豆&沙茶黄瓜&清炒芦笋&酸辣包菜

cookiejiajia · 发表于 2009-4-26 00:28

本帖最后由 cookiejiajia 于 2009-4-28 00:18 编辑

不爱吃米饭，平时一个人炒个蔬菜就当一顿了，谁让减肥是女人永远的主题呢？！
蒜蓉西兰花]（一个蒜蓉蔬菜的小Tipp：蒜切碎或压成蓉之后用水泡，水没过蒜，蔬菜炒好出锅前，把蒜蓉连水倒入锅中，再翻炒几秒即可，这样炒出来就是饭店里蒜蓉炒蔬菜的味道了！）

清炒豌豆，摆成了心形，

沙茶黄瓜&清炒芦笋

沙茶黄瓜
1. 黄瓜洗干净，切滚刀(尽量薄一点的滚刀，这样等下不用炒太久)；
2. 锅里放少量油，爆香蒜蓉，放沙茶酱，注意一定要改小火炒一下沙茶酱，不然会糊；
3. 放黄瓜，加盐，一点点糖（我做菜都爱放点糖提味，当然不加也可以）
4. 黄瓜容易出水，所以不用加水的，稍微炒一下，撒上芝麻，兜匀就可以出锅了。（我的芝麻是事前就炒香了放在罐子里保存的）

酸辣包菜

酸辣包菜
1. 包菜洗净，撕或切成大片；蒜切薄片；花椒、干辣椒若干（不爱吃麻可以不放花椒）；
2. 锅内放油，小火炒香花椒后把花椒捞出；
3. 开大火，放入蒜片以及干辣椒爆香后下包菜翻炒；
4. 放盐、糖，包菜略软后加点生抽继续翻炒；
5. 出锅前加醋（加早了醋容易挥发）

kinoko · 发表于 2009-4-26 00:31

沙茶黄瓜能上个方子不看起来不错的样子诶~

woshimaomao · 发表于 2009-4-26 00:32

mm吃的好素啊！看起来都很健康。Aber das ist zu gesund fuer mich.俺是肉食动物。^_^

cookiejiajia · 发表于 2009-4-26 00:56

本帖最后由 cookiejiajia 于 2009-4-26 00:58 编辑

沙茶黄瓜能上个方子不看起来不错的样子诶~
kinoko 发表于 2009-4-26 00:31

超级简单的：

1. 黄瓜洗干净，切滚刀(尽量薄一点的滚刀，这样等下不用炒太久)；
2. 锅里放少量油，爆香蒜蓉，放沙茶酱，注意一定要改小火炒一下沙茶酱，不然会糊；
3. 放黄瓜，加盐，一点点糖（我做菜都爱放点糖提味，当然不加也可以）
4. 黄瓜容易出水，所以不用加水的，稍微炒一下，撒上芝麻，兜匀就可以出锅了。（我的芝麻是事前就炒香了放在罐子里保存的）

flieger · 发表于 2009-4-26 08:01

沙茶酱哪里买的？

cookiejiajia · 发表于 2009-4-26 12:39

沙茶酱哪里买的？
flieger 发表于 2009-4-26 08:01

我就在亚洲店买的

kinoko · 发表于 2009-4-26 13:31

谢谢MM~~~~~~~~~~~~

Sofia · 发表于 2009-4-26 13:38

喜欢青菜做的很棒! 支持!

yooyoo_8860 · 发表于 2009-4-26 14:10

蔬菜真的是好东西，可是我还是无肉不欢啊！

心醉的心碎 · 发表于 2009-4-26 14:22

看起来很漂亮啊！很有食欲的样子

ngqg · 发表于 2009-4-26 14:22

请问你的青豆是新鲜剥出来的,还是冻的那种?

zzhhaaoo · 发表于 2009-4-26 16:18

我也喜欢吃素，hoho

cookiejiajia · 发表于 2009-4-26 17:58

请问你的青豆是新鲜剥出来的,还是冻的那种?
ngqg 发表于 2009-4-26 14:22

是冰冻的

rosamagnolia · 发表于 2009-4-26 18:15

每天都吃这么素吗

minchow · 发表于 2009-4-26 20:41

包菜是那一种呀我每次买得都不好吃的

cookiejiajia · 发表于 2009-4-26 21:47

本帖最后由 cookiejiajia 于 2009-4-26 21:52 编辑

包菜是那一种呀我每次买得都不好吃的
minchow 发表于 2009-4-26 20:41

我一般都买Spitzkohl（个子小的头上尖尖的）

或者Jaromakohl（中等巨大的都有，比weiskohl扁）

我用的是后者。

cookiejiajia · 发表于 2009-4-26 21:55

每天都吃这么素吗
rosamagnolia 发表于 2009-4-26 18:15

一个人做饭就很少做全肉的菜了，一般都做蔬菜炒肉片或者全素的
还因为我不爱吃米饭，所以做蔬菜即好吃又健康

minchow · 发表于 2009-4-26 21:55

下次试试谢谢mm

kittycat · 发表于 2009-4-26 23:21

俺爱吃青菜

fenghuolantian · 发表于 2009-4-27 09:14

喜欢酸辣包菜

eileenshine · 发表于 2009-4-27 15:25

健康美味啊

TKBJ · 发表于 2009-4-27 23:42

mm，你的酸辣包菜好看又好吃的样子，麻烦给个方子吧，谢谢啦！

cookiejiajia · 发表于 2009-4-28 00:13

mm，你的酸辣包菜好看又好吃的样子，麻烦给个方子吧，谢谢啦！
TKBJ 发表于 2009-4-27 23:42

做法我加在图片下面了

xiaolanqian · 发表于 2013-9-22 16:02

MM的沙茶黄瓜很赞啊！

Manlott · 发表于 2014-8-13 23:34

Manlott · 发表于 2014-8-13 23:34

Manlott · 发表于 2014-8-13 23:35

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