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萍聚头条

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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑
" p' Y6 [  _% X. u
: t, x& @: }& D! {3 U" I' f4 ?5 F要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:
$ O$ a- s9 ]$ a4 K( ^" ~2 s3 n; e& f
  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;
3 \& k- I% z- T- k! l- E
7 G8 S8 I, y/ P& j; }  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。6 s6 B% x$ l% K: Q" m

6 m% ~! _( ~  V  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
* Y( m9 [/ U) e1 {6 R0 q3 T
% {1 \/ D) Y+ V. C  K# C. q; l  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。1 C& n- {/ R, M, l: ^+ W! _

( ^- L1 |  Z# g, a5 C5 N  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。
; ]" {9 ^- v/ n  S# ^, o2 T3 C) H& c  j
  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。
# v; o: D! J7 S) }' `0 W/ {
" J& j6 n; e- b& t  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。
+ @4 P( L" |4 L& E4 ^/ ~
8 D# ^( I9 Y- s  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 23:09 | 显示全部楼层
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