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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑 . |' r3 G3 m% l9 w# t) h' L: V+ |
3 G' d" C& u' [6 t/ T还有啊:. S( Y4 i5 i7 N6 I4 t
7 M5 p/ k; V+ E0 o- x+ A6 B8 M说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.
: c7 D" U9 r6 i" w2 x) D周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻.
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周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.1 `4 v9 S9 q' O$ I9 r
宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹
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用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。 i0 A, X$ L5 {: x
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做法:/ k" M- q H1 B
3 D: o! V* W) e# s ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。5 m% s! i. ?, f5 u) p
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⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。& s; m) w+ c- a- e N& c$ c/ q
1 @; @3 k" n- ?, f* A ⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
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1 E! L$ ^3 R! \) j ⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。
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爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
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9 Q& Z' Y) T. D周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.( L5 m) W/ ?' D
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周四
# {/ v. a+ j5 X因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.- J1 [3 a. _( Q- c5 W! P
2 _* m* S: \8 n) y中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.
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3 Q b6 f m- o% c. s1 ~; } T7 u+ g这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.
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几条大纲:
+ v+ A1 b M/ `! U& X. K1)给的基本都是BIO食物 U3 e5 M, l C1 B6 l8 i6 m
2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭 i$ h# _4 f R
3)每天荤素都有7 S1 _% W( K* T, [& u) K
+ _9 L4 S. \# Y早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst' S3 ]8 `8 }$ t& c+ T U6 Z
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中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
% y# F) v( q( o' g1 a土豆:
& Q4 M0 H8 |. G1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了& _' [7 ~4 y+ ^
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃
2 h V/ f5 ?8 v$ F6 H, Y. B3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的
% p- @; j3 w+ x4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃9 v: P* S* e4 [
5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤
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" L: S+ K7 y! ^* P- O/ K面条:7 L3 ]) I# _0 _7 m& L& ^2 d
我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。
4 a2 ^0 E2 G4 e4 F面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:
5 F* U4 p! G9 h( `1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味
7 W0 u- s" _! v( C2)番茄加肉靡, `4 [* ?- ^! j/ e1 a/ z
3)蔬菜加虾仁
( H7 C% H" j" Q9 v# I4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)5 g F$ n9 I6 T4 n3 p0 w6 n
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做+ x' x( H# E3 g) ?& p
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米饭
2 {8 A# X$ v5 g+ S4 \! G这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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