比较复杂，但是好吃的蛋糕[贴图]

幻影夜行者 · 发表于 2004-7-25 22:48

超级厉害！！！！！！佩服阿！我上次安这里一个mm说的做个蝴蝶酥，那个mm说巨简单，所以我尝试着做了一次，结果。。。。。。。。。。。。。。。汗阿！变成一坨坨的DD。。。。。。太佩服Lucy啦，这么大的蛋糕都能做这么pp，偶这辈子是没指望了。。。

lucychen · 发表于 2004-7-26 09:49

最初由 wynn 发布
[B]还有里面：“同时，3EL就是勺子，75G黄油，加75G糖，” 这里3EL里面装什么啊？ [/B]

$汗水$ 不好意思。。。步骤太多，偶没写全哈。。。[/COLOR]
面粉是要200G， 3EL是牛奶。。呵呵

我加上去了。。。$出大汗$

ann_l · 发表于 2004-7-26 09:58

看来不错我也有这样的食谱 $嘎嘎$ 不过德语看起来有点累还明白了EL是什么一直费解的说$汗水$ $汗水$ 有空我来试试不过用黄油打得奶油哇这fatt好高$汗水$ 估计我做了这里的妹妹要不敢吃啦$挖哈哈哈$

wynn · 发表于 2004-7-26 11:07

最初由 lucychen 发布
[B]$汗水$ 不好意思。。。步骤太多，偶没写全哈。。。[/COLOR]
面粉是要200G， 3EL是牛奶。。呵呵

我加上去了。。。$出大汗$ [/B]

多谢多谢！这周就试试

lucychen · 发表于 2004-7-26 12:11

最初由 ann_l 发布
[B]不过用黄油打得奶油哇这fatt好高$汗水$ 估计我做了这里的妹妹要不敢吃啦$挖哈哈哈$ [/B]

的确FATT比较高哦。。我都不敢把黄油都给吃了。。。哈哈。。下回不做这些太高的了。我换一个。反正书上有近100种方子呢[/COLOR] $嘎嘎$

wynn · 发表于 2004-7-26 21:16

急问！里面夹心的Butter不用加糖打发吗？就淡的就行？谢谢，正在烤呢 ^_^

lucychen · 发表于 2004-7-26 21:23

最初由 wynn 发布
[B]急问！里面夹心的Butter不用加糖打发吗？就淡的就行？谢谢，正在烤呢 ^_^ [/B]

不要用糖！！

这样做出来虽然黄油那里不是甜的，但是因为顶上面的杏仁那快加了很多糖和蜂蜜，一起吃已经够了。。再加糖要腻死你！

wynn · 发表于 2004-7-26 22:22

我烤的好狼狈啊，面发起来好大，上面的糖浆都漫出来了，滴的烤箱下面都是糊糊的糖浆：（（（

lucychen · 发表于 2004-7-27 10:14

最初由 wynn 发布
[B]我烤的好狼狈啊，面发起来好大，上面的糖浆都漫出来了，滴的烤箱下面都是糊糊的糖浆：（（（ [/B]

你是不是比率没对呀？？？
不过没事，下回就有经验了哈。。MM不要气馁！$亲死你$

乖猴子 · 发表于 2004-7-27 17:30

哈哈，几天没来这里没看见帖子，现在偶来谗你们喽。蛋糕真的是超级好吃，尤其是最上面那层杏仁部分，一点不比蛋糕店的逊色，后后，偶有口福哦$嘎嘎$ $嘎嘎$ $嘎嘎$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条