急问。。。

绿皮车嘟嘟嘟

厄，刚才看了某姑娘的糯米饼
9 w# u2 m' n1 M8 B, r7 N馋的要死
想起来家里还有一大包糯米粉
4 h7 e! N2 n  M, O就想着做点饼子吃
谁知道，总是一会粉多一会水多。。
不知不觉，一包糯米粉全给我活了。。。
现在活成一个大球了
, ^- f% y, A% J/ P; `1 v8 H. m这这这，要怎么保存啊
就放外面，明天会不会裂开啊？

ssee

用保鲜膜包好放冰箱里不会坏的，千万就用手包啊，包好一个下锅一个，因为逮哪粘哪。。。

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绿皮车嘟嘟嘟

用保鲜膜包好放冰箱里不会坏的，千万就用手包啊，包好一个下锅一个，因为逮哪粘哪。。。
ssee 发表于 2009-5-3 23:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

, _/ N+ B2 V3 j. k: t: x
) y+ G  R" X# ?% c7 O谢谢亲啊。。。我正在啃脆糯米饼子呢。。。伤心了

海底精灵

嫩真科奈

wawa1957316

# s& Z' L; N  p
糯米粉水多了粘手，可以用手蘸生粉再和，不会粘手而且粉会更韧。
和好的粉要做成团子，可以用手蘸油做。
其实如果粉和得好，不用油也能成型，且不粘手好煎。因为和好的糯米粉是光滑发亮的。