婚版主妇们来帮忙呀

ZhangBrendel · 发表于 2009-5-8 22:48

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wakaka · 发表于 2009-5-8 22:49

这个菜我做过一次失败了
文学城毛毛妈，蜜三刀，兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好！
我经常去偷师
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:46

DLIII · 发表于 2009-5-8 22:49

菜单挺好的啊
推荐你那个饮食版的angelina，她的网站里有个菜特别好做，还好吃。而且还不用筷子

http://schneiderchen.de/346Fish- ... rtuguese-Sauce.html

给你个TIPP，松子炒熟后最后 ...
evayanny 发表于 2009-5-8 22:40

收藏，慢慢看。

PimmsL.D.N. · 发表于 2009-5-8 22:49

这个菜我做过一次失败了
文学城毛毛妈，蜜三刀，兮兮妈。。。。等人的blog也灰常好！
我经常去偷师
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:46

是好啊，得花多少功夫

DLIII · 发表于 2009-5-8 22:50

用芝麻酱（没有就用花生酱代替也行）拌粉丝，我做过2回，外国人中国人都很爱吃
可以加鸡丝，黄瓜丝之类的
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:43

不知道为什么，我拌芝麻酱，老是拌不均匀，还曾经在婚版问过。。。

小瓶盖儿 · 发表于 2009-5-8 22:51

瓶盖儿的菜，技术含量太高了
evayanny 发表于 2009-5-8 22:46

啊，嫩说的这是正话还是反话啊，应该不难啊，晚上菜谱好简单的。。。

Aquaspirit · 发表于 2009-5-8 22:51

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evayanny · 发表于 2009-5-8 22:51

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wakaka · 发表于 2009-5-8 22:51

最近老逛wxc私房
体重又涨了2kg

beatrice2006 · 发表于 2009-5-8 22:52

烤鸭其实挺简单的
如果愿意片片就买整鸭
嫌麻烦就在kaufland买带皮鸭胸，烤好切片就行
最主要的是事先码味，最好能腌上24小时以上

evayanny · 发表于 2009-5-8 22:52

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DLIII · 发表于 2009-5-8 22:53

不问不知道，一问吓一跳，大家好能干，一套接一套。

我发现厨房里面学问实在太大了。。。

beatrice2006 · 发表于 2009-5-8 22:53

是好啊，得花多少功夫
PimmsL.D.N. 发表于 2009-5-8 22:49

偶尔心血来潮，图个新鲜

QCheng1 · 发表于 2009-5-8 22:53

本帖最后由 QCheng1 于 2009-5-8 22:55 编辑

我多次在家里招待德国客人晚餐。

盐水鸡(可以前一天晚上做好)
油焖大虾(做过两次椒盐虾，炸得厨房一塌糊涂)
水煮肉片或是水煮鱼
古老肉我也可以做得很好，但是一般厨房会弄得很脏，味道很重，开放式厨房不适
合。
五香牛肉，也可以提前几小时做好
糖醋小排
蔬菜我通常就拌SALAT。
春卷、饺子(两者选一)
米饭

beatrice2006 · 发表于 2009-5-8 22:54

不知道为什么，我拌芝麻酱，老是拌不均匀，还曾经在婚版问过。。。
DLIII 发表于 2009-5-8 22:50

芝麻酱太干，一定要用开水调

DLIII · 发表于 2009-5-8 22:54

汤可以不用哦~~~估计冬瓜汤吃不习惯

可以推荐春卷, 似乎每个老外都爱吃

可以去REWE买,速冻仓的,别在亚超买,那个还不如rewe 的好吃

可以做石锅拌饭,也是有点辣,很简单的,食版有介绍

https://www.dolc.de/fo ...
ZhangBrendel 发表于 2009-5-8 22:48

又长见识了。

ZhangBrendel · 发表于 2009-5-8 22:54

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evayanny · 发表于 2009-5-8 22:54

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Aquaspirit · 发表于 2009-5-8 22:54

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小瓶盖儿 · 发表于 2009-5-8 22:54

你说的除了蔬菜色拉，其它我都不行。油爆虾做过，没掌握好火候，糊了。麻婆豆腐也识过，花椒撒多了，太麻。。。

我想起来了，亚超好象有现成的一包一包的麻婆豆腐的调味料。
DLIII 发表于 2009-5-8 22:47

对对，有麻婆豆腐的料包，你一起放进去炒就是了，他们不是喜欢吃辣的吗
我记得料包就是四川的呢，油爆虾很简单的，就是先放油，大火
等油热了，把虾放进去爆，等两面都变成红色，基本可以出锅了
然后再放油，放上葱末姜末，老抽生抽，糖，少许盐，放一起，
变成酱汁，这时侯把刚才的虾放进去炒一会上了颜色就可以啦
很简单哦~~~~

DLIII · 发表于 2009-5-8 22:55

煲个鸡汤吧, 加干贝或干墨鱼.

餐后甜点, 猪油黑芝麻桂花馅汤圆, 老外也喜欢的. 做起来也简单.
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:51

鸡汤呀，我上个礼拜刚弄过，好吃是好吃，不过那个汤味，满屋子都是。

beatrice2006 · 发表于 2009-5-8 22:56

你们武汉特色菜, 有简单点的也可以整上啊, 宣传家乡文化
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54

哈哈，好
一人一碗热干面搞定了

ZhangBrendel · 发表于 2009-5-8 22:56

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beatrice2006 · 发表于 2009-5-8 22:57

对对，有麻婆豆腐的料包，你一起放进去炒就是了，他们不是喜欢吃辣的吗
我记得料包就是四川的呢，油爆虾很简单的，就是先放油，大火
等油热了，把虾放进去爆，等两面都变成红色，基本可以出锅了
然后再放油，放 ...
小瓶盖儿发表于 2009-5-8 22:54

没错没错
巨喜欢吃

DLIII · 发表于 2009-5-8 22:57

还有一个比较简单的，在超市买五花肉，一定一定要带点儿肥的。长得那种像filet的最好了，拿回来用亚超的叉烧酱在冰箱腌三天，每天翻一下个就好了。

然后三天后，刷上蜂蜜，推烤箱200度每面各烤15分钟，随便配点儿 ...
evayanny 发表于 2009-5-8 22:51

这个我试过，结果是干BIA BIA的，根本比不上中餐馆的好吃，我还是别做这个，肯定丢人。

evayanny · 发表于 2009-5-8 22:58

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Liv · 发表于 2009-5-8 23:00

哈哈，好
一人一碗热干面搞定了
beatrice2006 发表于 2009-5-8 22:56

ZhangBrendel · 发表于 2009-5-8 23:00

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DLIII · 发表于 2009-5-8 23:00

你们武汉特色菜, 有简单点的也可以整上啊, 宣传家乡文化
Aquaspirit 发表于 2009-5-8 22:54

是呀，所以打算做珍珠肉丸，武汉特色的，应该叫糯米圆子。这个简单，弄好放蒸锅里面蒸就行了，而且还漂亮。

小瓶盖儿 · 发表于 2009-5-8 23:01

正话，真的正话。要么就是我水平太低了。烧卖和寿司，这俩太耗时了
evayanny 发表于 2009-5-8 22:54

亲，烧卖还可以的，就是把熟的糯米和肉搅拌，放上调料，在炒两个鸡蛋放进去，
合个面团，和包饺子一样，只不过包成烧卖形状的，然后上锅蒸就是了，我一般就是这么做的
寿司就更简单啦，把米饭放上糖，醋，盐，一点油，搅拌，然后放在紫菜皮上放上黄瓜啊火腿一圈就行啦，还有什么鱿鱼的啊，三文鱼的啊，等等，都自己加就是了，我一般做一顿寿司半个小时搞定了

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