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萍聚头条

楼主: testhula

[八卦婚姻] Cindy登场了,终于开8了!!!

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发表于 2009-6-22 21:55 | 显示全部楼层
什么是高汤? 就是用翅膀,腿加鸡架煮出来的水么? 要不要加什么调料?

最后再问一句, 超市卖的鸡精伴水弄出来的汤(照使用说明弄出来的总觉得太咸), 能代替高汤么?
DLIII 发表于 2009-6-22 21:50
加水煮的时候加点葱,块切大点,不用放调料,大火煮开后,改小火,等汤发白,油出来的时候把油瓢出去,基本就行了。超市里的调料不是不行,我吃总有股人工香料味,不到万不得以都用自己煮的汤。我家老大居然也吃出好坏来了,现在鸡精的汤不爱喝,说味道不对。
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发表于 2009-6-22 21:55 | 显示全部楼层
贫尼基本上天天都去超市
因为很多蔬菜第二天就不好吃了
亚超么,平均一个月一次吧
水果蔬菜必须天天有
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 楼主| 发表于 2009-6-22 21:56 | 显示全部楼层
鸡脯肉做鸡丝拌黄瓜很好吃的
还可以加凉粉一起拌
莱茵 发表于 2009-6-22 21:53

嗯!这个夏天吃最好! 哪儿有凉粉卖?是说粉条儿么?我用Reispapier试过,没成功,变成春卷了。
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发表于 2009-6-22 21:57 | 显示全部楼层
整只鸡贫尼都是吃一周的。。。。
罪过罪过
两只大腿卸下来,做盐水鸡,吃两天
翅膀脖子内脏跟土豆、青椒烧一下,吃两天
鸡脯肉煮好了撕成丝,跟黄瓜等两拌,吃两天
鸡架加蘑菇烧汤煮面条,吃一天

接下来好几 ...
莱茵 发表于 2009-6-22 21:41
佩服啊佩服,一个星期就和鸡拼!我受不了,上次吃了几天虾,都快吐了
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发表于 2009-6-22 21:58 | 显示全部楼层
你们都好厉害, 我买一整只鸡回来, 要么切掉屁股扔进水里熬汤, 要么把肉扒下来做鸡肉色拉, 骨头架子内脏都扔掉, 不会弄呀。
DLIII 发表于 2009-6-22 21:44
东北有个名吃,下酒的,就是烤鸡架!我准备哪天试吧试吧
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发表于 2009-6-22 21:59 | 显示全部楼层
嗯!这个夏天吃最好! 哪儿有凉粉卖?是说粉条儿么?我用Reispapier试过,没成功,变成春卷了。
testhula 发表于 2009-6-22 21:56

不是粉条
是用绿豆粉跟水1:5兑好了煮的
小火边煮边搅
大约10min不到就煮好了
然后放凉就可以切咯

贫尼跟四川mm学的
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:00 | 显示全部楼层
贫尼基本上天天都去超市
因为很多蔬菜第二天就不好吃了
亚超么,平均一个月一次吧
水果蔬菜必须天天有
莱茵 发表于 2009-6-22 21:55

不简单! 比我强多了!突然发现和你们比,我是个比较懒的人!争取以后每周去4次超市,隔一天一去!每天吃上新鲜菜!
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:01 | 显示全部楼层
东北有个名吃,下酒的,就是烤鸡架!我准备哪天试吧试吧
CindyamMain 发表于 2009-6-22 21:58

您这个烤鸡架,是带肉的吧?
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发表于 2009-6-22 22:03 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:04 | 显示全部楼层
不是粉条
是用绿豆粉跟水1:5兑好了煮的
小火边煮边搅
大约10min不到就煮好了
然后放凉就可以切咯

贫尼跟四川mm学的
莱茵 发表于 2009-6-22 21:59

啊。。。。这样做的啊! 我一直以为是用的Reispapier。。。
记下来了!谢谢喽! 绿豆粉亚超有吧?就叫绿豆粉,还是有别的名字? 后天买了回来做!
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发表于 2009-6-22 22:05 | 显示全部楼层
加水煮的时候加点葱,块切大点,不用放调料,大火煮开后,改小火,等汤发白,油出来的时候把油瓢出去,基本就行了。超市里的调料不是不行,我吃总有股人工香料味,不到万不得以都用自己煮的汤。我家老大居然也吃出好 ...
CindyamMain 发表于 2009-6-22 21:55


哦加点大块的葱就行了, 不用加盐? 对不起我问题比较多, 水平不高没办法。
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发表于 2009-6-22 22:06 | 显示全部楼层
不是粉条
是用绿豆粉跟水1:5兑好了煮的
小火边煮边搅
大约10min不到就煮好了
然后放凉就可以切咯

贫尼跟四川mm学的
莱茵 发表于 2009-6-22 21:59


这个我试过, 切出来的不是凉粉, 是凉疙瘩。
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发表于 2009-6-22 22:07 | 显示全部楼层
哦。。。。主要是天天买菜我嫌麻烦,去亚超嫌不顺路, 就改吃最简单的西红柿,黄瓜了,所以不炒菜。。。吃肉吃的就多点儿。。。
快来给我介绍介绍,你们平时一个星期去几次超市?几次亚超?几次水果摊儿 ...
testhula 发表于 2009-6-22 21:52
超市周六固定一次,采购酒水牛奶类大件,周一到周五,下课回家顺便买当天吃的菜,周二周五学校边上有市场,其他三天走两步去不远的蔬菜摊买,水果肯定一天最少一斤樱桃.亚超有日子没去了,自从自己做老婆饼后,一个月买次特需要的东西就够了。
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发表于 2009-6-22 22:09 | 显示全部楼层
我一朋友还真这样直接“提醒”过她的顶头上司(他们私下关系不错),可她上司听了后肩一耸说“我也知道,可是我们的感情已经到这个份儿上了,我也不能因为这个原因就跟她分手。”
他们结婚后,他lp整天去办公室转 ...
kittycat 发表于 2009-6-22 21:54
我们酒店一总娶的也是鸡,还是名鸡,不过那鸡上岸多年,在高尔夫球场做什么贵宾经理。但是老底不少人知道
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发表于 2009-6-22 22:10 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:10 | 显示全部楼层
超市周六固定一次,采购酒水牛奶类大件,周一到周五,下课回家顺便买当天吃的菜,周二周五学校边上有市场,其他三天走两步去不远的蔬菜摊买,水果肯定一天最少一斤樱桃.亚超有日子没去了,自从自己做老婆饼后,一个月 ...
CindyamMain 发表于 2009-6-22 22:07

我一直认为自己是个勤快人儿呢!向你们学习!最近确实是樱桃的季节到了!这个我嘴馋买了自己吃了!
没办法,德国人似乎不像中国人那么爱吃水果! 这也是我吃肉多的原因。。。。
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发表于 2009-6-22 22:10 | 显示全部楼层
我们酒店一总娶的也是鸡,还是名鸡,不过那鸡上岸多年,在高尔夫球场做什么贵宾经理。但是老底不少人知道
CindyamMain 发表于 2009-6-22 22:09


看来不计较这个的男人也有, 鸡从良也能有幸福生活。 天哪这是不是很可怕的舆论导向?
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发表于 2009-6-22 22:11 | 显示全部楼层
您这个烤鸡架,是带肉的吧?
testhula 发表于 2009-6-22 22:01
肉不多,主要就是啃剩下的并吧啦骨头上的味道,我家老大说我和狗一样,还啃骨头。
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发表于 2009-6-22 22:14 | 显示全部楼层
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哦加点大块的葱就行了, 不用加盐? 对不起我问题比较多, 水平不高没办法。
DLIII 发表于 2009-6-22 22:05
不用放盐,因为最后也是和别的一起煮,到时候再放一样。我觉得还是这么好吃,一次煮完,分几份冻上,用的时候往锅里一放就得,很方便。我姥爷教的。
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肉不多,主要就是啃剩下的并吧啦骨头上的味道,我家老大说我和狗一样,还啃骨头。
CindyamMain 发表于 2009-6-22 22:11

我也很喜欢咂吧骨头
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发表于 2009-6-22 22:16 | 显示全部楼层
看来不计较这个的男人也有, 鸡从良也能有幸福生活。 天哪这是不是很可怕的舆论导向?
DLIII 发表于 2009-6-22 22:10
见过好几个以前当鸡,后来嫁人后反倒很老实的,最起码比雄鱼那种没事满世界晒性福的强。
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看来不计较这个的男人也有, 鸡从良也能有幸福生活。 天哪这是不是很可怕的舆论导向?
DLIII 发表于 2009-6-22 22:10


其实幸福不幸福的,除了男方是关键,更有一部分是女方自己的心理,过去的生涯多多少少会对女方的心理有负面的影响的.外面的光鲜不代表一切的
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:16 | 显示全部楼层
肉不多,主要就是啃剩下的并吧啦骨头上的味道,我家老大说我和狗一样,还啃骨头
CindyamMain 发表于 2009-6-22 22:11

我家那个吃烤鸡的时候看不得我啃骨头,我一拿着骨头不放,他就给我夹肉说这不是还有好多肉呢么? 他不懂那个啃骨头的乐趣哈!后来我啥骨头也不啃了。。。仔细想想,来德国也没自己炖过肉炖过排骨。。。能啃的也就是自己做的整鸡或者KFC
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发表于 2009-6-22 22:16 | 显示全部楼层
白菜一个鸡腿可以吃一天
那是一天吃一顿吧
一天俩顿不就俩个腿没了?
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发表于 2009-6-22 22:17 | 显示全部楼层
我也很喜欢咂吧骨头
巧克力兔 发表于 2009-6-22 22:14
夏天鸡架就啤酒,很多人都爱这口儿,可惜我不喝啤酒
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:17 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-22 22:17 | 显示全部楼层
不用放盐,因为最后也是和别的一起煮,到时候再放一样。我觉得还是这么好吃,一次煮完,分几份冻上,用的时候往锅里一放就得,很方便。我姥爷教的。
CindyamMain 发表于 2009-6-22 22:14


太有用了, 我生老二打算自己做月子, 不请妈妈过来, 你的指点真是及时雨。
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 楼主| 发表于 2009-6-22 22:18 | 显示全部楼层
白菜一个鸡腿可以吃一天
那是一天吃一顿吧
一天俩顿不就俩个腿没了?
kartoffelnsalat 发表于 2009-6-22 22:16

我刚才也这么想的!她吃很多菜的说!
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