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萍聚头条

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[其它] 从来没吃过广东和香港的烧鹅, 好想吃啊!

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发表于 2009-6-21 14:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2009-6-21 14:04 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:09 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:09 | 显示全部楼层
以前以为烧鹅仔是烤的小鹅的意思。。。谁知好大只。。。。不过的确美味,被楼主勾引了
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:13 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:15 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:16 | 显示全部楼层
我吃过的饿, 出差的时候吃的, 现在还念念不忘呢!就是量太少了,没吃过瘾。
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发表于 2009-6-21 14:17 | 显示全部楼层
在哪儿吃的啊?
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:15

郑州,好像店名就叫烧鹅仔,大概不够正宗吧,不过已经很好吃了
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发表于 2009-6-21 14:20 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:22 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:25 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:27 | 显示全部楼层
本来早晨起来兴致勃勃的打算晚上吃酸菜鱼,看了lz的烤鹅之后,对酸菜鱼一点儿兴趣都没有了!lz嫩太罪恶了!
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发表于 2009-6-21 14:29 | 显示全部楼层
不用广东或香港吧,我们那里也很多啊,我也喜欢吃
月牙丨突 发表于 2009-6-21 14:22

月牙mm家在哪里?
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发表于 2009-6-21 14:33 | 显示全部楼层
光式菜还没吃到过正宗的 不过口感偏甜吧
能比烤鸭还好吃啊?
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发表于 2009-6-21 14:35 | 显示全部楼层
月牙mm家在哪里?
woshimaomao 发表于 2009-6-21 14:29


宁波啊,我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊,我有个坏习惯,就是喜欢掀皮,每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。

这个的话,最重要的还是那个酱,每家店的酱的配方是绝密,好吃难吃差好多。
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:37 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:37 | 显示全部楼层
宁波啊,我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊,我有个坏习惯,就是喜欢掀皮,每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。

这个的话,最重要的还是那个酱,每家店的酱的配方是绝密,好吃难吃差好多。
月牙丨突 发表于 21/6/2009 13:35

这孩子,真知道啥好吃。。。。
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:38 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:38 | 显示全部楼层
下次买一整只吃吧
Aquaspirit 发表于 2009-6-21 14:37


鹅好大的,我妈好像每次只买4分之一只或者半只
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:38 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:40 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-21 14:42 | 显示全部楼层
我吃过,肉有点硬,但是非常香。比烤鸭香
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:40


不是吧?下次重新吃过,这个烧鹅做的好的话,肉很嫩很嫩的。
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发表于 2009-6-21 14:42 | 显示全部楼层
北方的风味是另一种, 也好吃. 河北道口烧鸡就不错, 多年前吃过一回.
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:38

道口镇明明是俺们河南的
俺还收藏了两个版本的道口烧鸡的木板印花包装纸
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发表于 2009-6-21 14:43 | 显示全部楼层
烧鹅适合下酒,喜欢啃骨头的人吃,烤鸭更大众化口味
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发表于 2009-6-21 14:45 | 显示全部楼层
不是吧?下次重新吃过,这个烧鹅做的好的话,肉很嫩很嫩的。
月牙丨突 发表于 2009-6-21 14:42

我在广州出差时,饭店吃的,也不知道正宗否,就是很多饭店都有。
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发表于 2009-6-21 14:45 | 显示全部楼层
对了,忽然想说
道口烧鸡我感觉适合独食,因为各各部位口感不同,分食的话有遗憾
而且道口烧鸡肉质劲道,用手撕着吃更过瘾,嘿嘿
。。。。怀念七公。。。。。

烧鹅貌似可以分食,没啥区别
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发表于 2009-6-21 14:48 | 显示全部楼层
烧鹅适合下酒,喜欢啃骨头的人吃,烤鸭更大众化口味
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:43


烧鹅的肉厚,骨头看上去就少了,还是挺适合下饭的。

我们那喝酒肯定配螺蛳,那个就更赞了。
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:51 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-21 14:53 | 显示全部楼层
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