从来没吃过广东和香港的烧鹅, 好想吃啊!

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:01

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莱茵 · 发表于 2009-6-21 14:04

可怜的小鹅
对不起要吃掉你

woshimaomao · 发表于 2009-6-21 14:05

我也没吃过！

口水直流，受不了拉！

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:09

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a11aa11a · 发表于 2009-6-21 14:09

以前以为烧鹅仔是烤的小鹅的意思。。。谁知好大只。。。。不过的确美味，被楼主勾引了

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:13

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Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:15

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蛇妖姐姐 · 发表于 2009-6-21 14:16

我吃过的饿，出差的时候吃的，现在还念念不忘呢！就是量太少了，没吃过瘾。

a11aa11a · 发表于 2009-6-21 14:17

在哪儿吃的啊?
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:15

郑州，好像店名就叫烧鹅仔，大概不够正宗吧，不过已经很好吃了

橙子色的猫 · 发表于 2009-6-21 14:20

猛一看跟烤鸭差不多啊

月牙丨突 · 发表于 2009-6-21 14:22

不用广东或香港吧，我们那里也很多啊，我也喜欢吃

alles_lachen · 发表于 2009-6-21 14:25

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woshimaomao · 发表于 2009-6-21 14:27

本来早晨起来兴致勃勃的打算晚上吃酸菜鱼，看了lz的烤鹅之后，对酸菜鱼一点儿兴趣都没有了！lz嫩太罪恶了！

woshimaomao · 发表于 2009-6-21 14:29

不用广东或香港吧，我们那里也很多啊，我也喜欢吃
月牙丨突发表于 2009-6-21 14:22

月牙mm家在哪里？

peach1004 · 发表于 2009-6-21 14:33

光式菜还没吃到过正宗的不过口感偏甜吧
能比烤鸭还好吃啊？

月牙丨突 · 发表于 2009-6-21 14:35

月牙mm家在哪里？
woshimaomao 发表于 2009-6-21 14:29

宁波啊，我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊，我有个坏习惯，就是喜欢掀皮，每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。

这个的话，最重要的还是那个酱，每家店的酱的配方是绝密，好吃难吃差好多。

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:37

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a11aa11a · 发表于 2009-6-21 14:37

宁波啊，我们那里每一家熟食店都有烧鹅啊，我有个坏习惯，就是喜欢掀皮，每次都把盘里的鹅的皮都掀了吃完才吃肉。

这个的话，最重要的还是那个酱，每家店的酱的配方是绝密，好吃难吃差好多。
月牙丨突发表于 21/6/2009 13:35

这孩子，真知道啥好吃。。。。

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:38

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月牙丨突 · 发表于 2009-6-21 14:38

下次买一整只吃吧
Aquaspirit 发表于 2009-6-21 14:37

鹅好大的，我妈好像每次只买4分之一只或者半只

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:38

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MR.OIL · 发表于 2009-6-21 14:40

我吃过，肉有点硬，但是非常香。比烤鸭香

月牙丨突 · 发表于 2009-6-21 14:42

我吃过，肉有点硬，但是非常香。比烤鸭香
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:40

不是吧？下次重新吃过，这个烧鹅做的好的话，肉很嫩很嫩的。

a11aa11a · 发表于 2009-6-21 14:42

北方的风味是另一种, 也好吃. 河北道口烧鸡就不错, 多年前吃过一回.
Aquaspirit 发表于 21/6/2009 13:38

道口镇明明是俺们河南的

俺还收藏了两个版本的道口烧鸡的木板印花包装纸

MR.OIL · 发表于 2009-6-21 14:43

烧鹅适合下酒，喜欢啃骨头的人吃，烤鸭更大众化口味

MR.OIL · 发表于 2009-6-21 14:45

不是吧？下次重新吃过，这个烧鹅做的好的话，肉很嫩很嫩的。
月牙丨突发表于 2009-6-21 14:42

我在广州出差时，饭店吃的，也不知道正宗否，就是很多饭店都有。

a11aa11a · 发表于 2009-6-21 14:45

对了，忽然想说
道口烧鸡我感觉适合独食，因为各各部位口感不同，分食的话有遗憾
而且道口烧鸡肉质劲道，用手撕着吃更过瘾，嘿嘿
。。。。怀念七公。。。。。

烧鹅貌似可以分食，没啥区别

月牙丨突 · 发表于 2009-6-21 14:48

烧鹅适合下酒，喜欢啃骨头的人吃，烤鸭更大众化口味
MR.OIL 发表于 2009-6-21 14:43

烧鹅的肉厚，骨头看上去就少了，还是挺适合下饭的。

我们那喝酒肯定配螺蛳，那个就更赞了。

Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:51

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Aquaspirit · 发表于 2009-6-21 14:53

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