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萍聚头条

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[其它] 请教各位能干的主妇们!!!关于餐前点和餐后点

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发表于 2009-6-23 16:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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下周被邀请去同事家晚餐,大概5人左右(全是女性)。我和大家说好了带Vorspeise和Nachspeise,事先都问好了,都没什么忌口的。
餐前点,我想就搞个番茄炒蛋,当冷菜吃。
餐后的呢,没有主意,我又不会做,最好去买吧。各位能给个意见,买什么好,一般去什么地方买,要好吃的!谢谢!
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发表于 2009-6-23 17:17 | 显示全部楼层
额献个丑。先说额对这个不咋地。
额只有带有各种各样的色拉。做好的当季水果酸奶(其实是让婆婆做的)
前餐的话,就是有次做过好烧牛肉,切得很小块。
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TA的专栏

发表于 2009-6-23 17:23 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-23 17:24 | 显示全部楼层
前餐的话salat比较靠谱

或者你会做冷的那种越南春卷也ok

后餐的话选择很大, 可以是各色kuchen或者是ice
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 楼主| 发表于 2009-6-23 17:24 | 显示全部楼层
额献个丑。先说额对这个不咋地。
额只有带有各种各样的色拉。做好的当季水果酸奶(其实是让婆婆做的)
前餐的话,就是有次做过好烧牛肉,切得很小块。
蛇妖MM 发表于 2009-6-23 17:17

有个同事带沙拉了,所以俺不能带了.................。
番茄炒蛋其实我也觉得不伦不类的,不过'欺负'老外嘛,好多外国人都喜欢这个,所以我考虑上了。如果实在不可,我再选择其他的。

餐后的主要想带甜的,我看平时中午吃饭,她们个个都吃甜的(饭后)。
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 楼主| 发表于 2009-6-23 17:26 | 显示全部楼层
Vorspeise番茄炒蛋这个主意不错,不过还是热的好吃。蛋冷了我觉得有腥味。

Nachtisch一般都是甜食, 你可以看看Vox的Perfekte Dinner找灵感
himmelblau 发表于 2009-6-23 17:23

啥是VOX?
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 楼主| 发表于 2009-6-23 17:27 | 显示全部楼层
前餐的话salat比较靠谱

或者你会做冷的那种越南春卷也ok

后餐的话选择很大, 可以是各色kuchen或者是ice
水瓶座小天天 发表于 2009-6-23 17:24

嗯,我去买点蛋糕好了。简单!
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发表于 2009-6-23 17:29 | 显示全部楼层
啥是VOX?
Awa 发表于 2009-6-23 17:26


一个TV-Sendung, 这个台有各种各样的好看电影, 还有一个经典黄金档节目叫完美晚餐, 很好玩的, 说做饭的
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发表于 2009-6-23 17:29 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-23 17:30 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-23 17:31 | 显示全部楼层
如果你有方子或者会做东南亚口味的salat,也可以做好带过去的

他们应该会喜欢的, 比如各种蔬菜加鸡肉丝陪酸甜辣汁和果仁碎拌出来的salat或者是越南春卷配鱼露, 更甚至是sushi或者手卷, 都可以当前餐的, 会受欢迎
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发表于 2009-6-23 17:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 蛇妖MM 于 2009-6-23 17:35 编辑
有个同事带沙拉了,所以俺不能带了.................。
番茄炒蛋其实我也觉得不伦不类的,不过'欺负'老外嘛,好多外国人都喜欢这个,所以我考虑上了。如果实在不可,我再选择其他的。

餐后的主要想带甜的,我看 ...
Awa 发表于 23/6/2009 17:24

前餐,小餐,泪始于中国的冷菜。其实德国人很喜欢吃豆腐的,你要不弄个豆腐类的?你也可以弄个鸡肉什么的,可以把骨头剔除先。
餐后,水果酸奶或者冰激凌。蛋糕下午喝咖啡的时候吃。一般蛋糕最好两种。带上schlagsahne,有人喜欢在蛋糕上schalgesahne,有人喜欢在咖啡里schlag一点shane.
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发表于 2009-6-23 17:32 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-23 17:36 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-23 19:43 | 显示全部楼层
前餐做沙拉吧,后餐的话,做杏仁豆腐吧。很好吃嗒。
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发表于 2009-6-23 19:47 | 显示全部楼层
前餐,寿司,后餐,糖拌西红柿。

PS:额觉得德国人心目中的中餐就是酱油,所以糖醋排骨很受欢迎,请德国人吃饭,糖醋排骨肯定没错的。
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发表于 2009-6-23 20:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 cindypipa 于 2009-6-23 20:07 编辑
前餐,寿司,后餐,糖拌西红柿。

PS:额觉得德国人心目中的中餐就是酱油,所以糖醋排骨很受欢迎,请德国人吃饭,糖醋排骨肯定没错的。
月牙丨突 发表于 2009-6-23 19:47


这个偶同意, 他们喜欢酸中带甜又带点咸的,

有次朋友来我家吃过偶的糖醋鸡快, 然后有一次她过生日, 大家每人带个菜, 她就指定要我带这个菜
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发表于 2009-6-23 20:09 | 显示全部楼层
前餐,寿司,后餐,糖拌西红柿。

PS:额觉得德国人心目中的中餐就是酱油,所以糖醋排骨很受欢迎,请德国人吃饭,糖醋排骨肯定没错的。
月牙丨突 发表于 2009-6-23 19:47

支持!!!德国人喜欢吃肉
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发表于 2009-6-23 20:16 | 显示全部楼层
前餐来个炸的春卷,炸的混沌等,或者来个牛肉干?
红烧排骨?西红柿炒蛋这个主意一般。

餐后甜点 其实也可以来个汤圆?西米露? 芒果冰 。。。
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发表于 2009-6-23 20:17 | 显示全部楼层
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发表于 2009-6-23 20:22 | 显示全部楼层
甜点可以用椰奶煮西米(少加,有些人可能觉得奇怪)然后加芒果,苹果,葡萄之类的水果(不要酸味太重的。)让颜色看起来很丰富就好了。简单,又比较受欢迎。
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发表于 2009-6-23 20:29 | 显示全部楼层
餐前做个mozzarella salat吧,两分钟搞定!又好吃~~
餐后做个提拉米苏
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发表于 2009-6-23 21:09 | 显示全部楼层
前点:春卷,寿司,土豆沙拉(用薯片做底)后点:糯米糍,蛋塔,老婆饼.个人建议,番茄炒蛋热着好吃,但鸡蛋凉了就有故腥味,卖相也就差了,还不如拌个黄瓜粉丝呢,凉粉当然最好
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:02 | 显示全部楼层
本帖最后由 Awa 于 2009-6-24 13:04 编辑

多谢各位的意见!!
餐前的自己做,CindyamMain的意见不错,我可以做个酸甜凉粉以前做过,口感还不错,色拉当然不错,不过因为有人带了,所以我就不重复了。
寿司和春卷从来没有搞过,俺的水平很差。牛肉片等太费功夫了,这两天精神体力不够,就不勉强自己了。
因为正餐是BBQ,所以前餐就不弄肉了,不然太''肉''了(否则红烧糖醋排骨倒是好主意。)!

餐后的,真的不自己做了,一是手艺不够,二是不愿意费力气了。
本来不想去的,但是以前她们就邀请过我2次,都因故未去,这次再不去,估计别人永不会再邀请我干点什么了。
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:03 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:05 | 显示全部楼层
一个TV-Sendung, 这个台有各种各样的好看电影, 还有一个经典黄金档节目叫完美晚餐, 很好玩的, 说做饭的
水瓶座小天天 发表于 2009-6-23 17:29

Achso..........
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:09 | 显示全部楼层
嫩不看电视?? 就是电视节目里一档平民美食节目
himmelblau 发表于 2009-6-23 17:29

偶尔看电视(德语不够好),不过有哪些台真的没注意,汗
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:10 | 显示全部楼层
如果你有方子或者会做东南亚口味的salat,也可以做好带过去的

他们应该会喜欢的, 比如各种蔬菜加鸡肉丝陪酸甜辣汁和果仁碎拌出来的salat或者是越南春卷配鱼露, 更甚至是sushi或者手卷, 都可以当前餐的, 会受欢 ...
水瓶座小天天 发表于 2009-6-23 17:31

说得真好,我都看得有胃口!!
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:11 | 显示全部楼层
有人喜欢在咖啡里schlag一点shane.
蛇妖MM 发表于 2009-6-23 17:31

就是我!哈哈!
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 楼主| 发表于 2009-6-24 13:13 | 显示全部楼层
甜点:红枣银耳羹
葡萄仔 发表于 2009-6-23 17:32

谢谢版版,我自己很喜欢这个。
不过有些外国人吃不惯..........。
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