问些做蛋糕的材料: 朗母酒, 蛋酒,玉米油 ,香草精, 奶油乳酪 ...

lucylucy · 发表于 2009-6-27 00:30

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朗母酒, 蛋酒,玉米油 ,香草精, 奶油乳酪 ...

看到很多配方中有这些材料, 一直搞不清楚是什么东西. 请大家告诉我它们的德文名, 什么用途, 在哪里能买到? 要是有图片就更好啦.

香草精: 是 vallina zucker 还是那种很小瓶的香精油呢?

多谢大家!!

SilviaShe · 发表于 2009-6-27 00:37

朗姆酒rum
蛋酒eierlikoer
玉米油不太清楚，应该可以用色拉油代替吧
香草精是那种很小瓶的香精油，还有其他味道的
vanila zucker是香草糖
奶油乳酪frischkaese
超市里都有，酒就在酒的货架上，奶油乳酪在冷柜，香草精在蛋糕材料那块，图可以参考葡萄仔斑斑关于材料介绍的置顶贴

lucylucy · 发表于 2009-6-27 01:18

多谢mm啦.

卖香精的地方, 有一种很小瓶子的香精(4只一包的那种) 也叫rum, 这个和 Rum酒有什么区别的?

SilviaShe · 发表于 2009-6-27 01:20

多谢mm啦.
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* P8 ?6 E* x( S卖香精的地方, 有一种很小瓶子的香精(4只一包的那种) 也叫rum, 这个和 Rum酒有什么区别的?
( N' S& [9 f' clucylucy 发表于 2009-6-27 02:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那个是朗姆香精，如果mm不想为了个蛋糕买瓶酒，也可以用那个代替朗姆酒的香味

lucylucy · 发表于 2009-6-27 02:07

好的, 知道啦

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