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不好意思啊，我周末去了婆婆家，我先抄几个书上的菜单：
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2 c8 M, \3 b+ a X" B4 z1 h+ u7 p红薯苹果泥： h/ H: u) n z0 _& T
红薯苹果各50g，去皮蒸软用勺子背面将其压成泥即可。 这个针对便秘很有效。
: r! G( N1 |4 o我的经验：很爱吃，因为很甜，隔天肯定一大驼。
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5 O; I, [# c8 c南瓜牛奶：
7 Y- r" [3 b/ n ]南瓜200g，去皮切小块蒸软放入煮锅和牛奶50ml开小火煮沸。南瓜对便秘也好，而且维护神经系统和对眼睛好。
8 }9 }& l/ {- w" V i' g我的经验：兑的是奶粉，我有时候也用南瓜来兑晚上的brei，她还是很爱吃的。" \3 E! u" ~' H0 v& F2 ?+ ~& D
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豌豆糊：' E! `/ g3 F5 |6 o: ?+ {0 k
豌豆30粒，沸水煮沸后捞出加50ml的肉汤捣碎成泥。肉汤可以用牛肉汤或者鸡汤。豌豆对腹泻和红便有显著食疗效果。但别多吃会胀气。# ?# t& C7 T6 w! ~. b
我的经验：这个我就做过一次，小的不爱吃。
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4 p0 T& d8 t$ y% C& \+ l时蔬浓汤：
. k, Q7 }& ]3 u0 @% L番茄，洋葱，土豆各30g，圆白菜50g，胡萝卜一根，洋葱去老膜，番茄，土豆，胡萝卜去皮，洗净切小丁，入锅加水100ml煮沸改小火墩烂。
1 S5 s# k/ j9 i% o& r/ H我的经验：番茄是补血养血，并且健胃消食增进食欲的，我煮的时候还放了牛肉，墩烂后食物捞出来打碎当午餐，高汤留着兑晚上的milchfrei的米粉。我还会放点rapsoel。1 s* }5 p. w, a; O
F$ h5 u; ?% w4 l9 c, h# Z, q- F牛肉粥：
+ j$ R9 ^, I& g6 V牛肉30g切小丁洗净汆水，和米30g一起加适量水煮成粥。8 A; ?3 t0 [ x. D. s1 S7 i
我的经验，米我买的是alnatura的biomilchreis，大力推荐，煮的非常浓稠，牛肉煮懒后用stabmix稍微打碎一下就好。如果有新鲜的白菜也可以放点。味道很好的，有时候我也自己吃点。* H& r! D1 Z* M7 P/ W
G; K9 i' P' f9 a. {% R; b红枣鸡肉粥：
, F0 r) l$ B0 `, y1 e" J4 d; E红枣3枚去核，鸡肉30g汆水洗净，和米30g一起加适量水煮粥。红枣补血。
; U6 ?; e. M$ X8 t4 s6 |& i8 Z3 V: x3 u我的经验：我红枣去皮去核的，鸡肉我去肉店买的乌骨鸡，一样小火煮的很浓稠了stabmix打碎一下就好了。有新鲜蔬菜也可以放点。这个我也跟着一起喝。: N# i# }2 C% L: S+ V
还有个小贴士：我刚刚开始给lilly加4分之一个蛋黄，我就加在粥里。好像她没什么感觉。
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. K: U" M) |& \; l; @; v. i水蒸蛋黄：6 L4 _( t& n: C. V& Q. a
将一个蛋黄打碎搅拌均匀加适量水，隔水蒸7－10分钟即可。( z- Z/ q0 m3 r
5 q# r* ^, B' f4 q* O玉米豆腐胡萝卜糊：, [2 x+ x" L( `" F1 n$ I5 Y
胡萝卜20g去皮洗净放入锅内加水煮软，然后放入豆腐20g，玉米面50g用冷水先调入糊状再倒入锅内一起，用stabmix打碎，一边煮一边搅。豆腐有丰富蛋白质，可以预防软骨症。
7 w4 D9 ]% Z# \: v) S& ]9 `我的经验：我还没做过，因为豆腐毕竟是加工的东西，不是本来面貌的东西我都不放心给小的吃，网上说最好是内脂豆腐。不过豆腐营养成分还是很高的。
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鸡汤面：0 v6 _5 k; I4 q4 d
鸡半只洗净汆水，加胡萝卜煮汤。锅里放入鸡汤，加入细面煮烂，可以再放点煮烂的鸡肉和胡萝卜，一样用stabmix稍微打碎。; e* [/ l1 C4 w5 e9 m
我的经验，鸡我买的是乌骨鸡。4 F" @" E7 ]5 d/ z; m( C
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我的总结：中国人总喜欢喝汤，我家至少天天炖汤，汤对女人很重要的，用汤可以来煮面，煮烂后stabmix一下就好，可以用鸡汤，牛肉汤，或者鱼汤，汤不仅可以煮粥，煮面，还可以兑米粉，汤里可以放新鲜蔬菜煮。汤里的鸡肉或者牛肉可以捞出来打碎加蔬菜打碎加rapsoel当午餐。汤可以开胃喝。宝宝不爱喝就兑米粉，煮粥。
+ Q: I' a, V3 x8 z0 \蔬菜，这里无非就是土豆，胡萝卜，南瓜，红薯，都是去去皮，蒸一蒸就好了。花菜，西兰花一个星期也吃个1，2次，花菜，西兰花，我都先汆水一下，然后蒸。番茄我墩牛肉汤里放的。
+ \' H, ~- F, a4 d, o$ m接下来我要开始买海鱼回来蒸了给小的试试看，吃鱼聪明呀。。。。+ M- ~' k( O6 n1 X( z( N
有个疑问：听说1岁前不能吃猪肉，我牢记这个就没敢买猪肉，为什么不能吃猪肉呢？5 m3 h7 B! ]4 Q, T) N- N6 ?7 j
7 z- W4 K- f* @1 ?8 ? x- j; c8 L如果觉得这些都太麻烦，那就说点简单瓶瓶的菜单：
% ]/ ^% _- |. ^: z1 g: Y" ]去超市买bio的rindfleich，hähnchenfleich或者puten，买回来切成小块，小块的定义就是妈妈的拇指和食指兜起来的圆圈那么大，新鲜的切小块，全部汆水，洗净，用保鲜膜一个一个包起来冰冻，每天中午妈妈就拿一块出来，两个小土豆，两个小胡萝卜去皮切小丁，和肉一起放小锅里用刚好淹没土豆胡萝卜的水煮，先烧开后开小火煮20－30分钟就好了。然后直接打碎，放点rapsoel就好了。这个水的多少妈妈们煮几次就知道了。9 u7 w7 ?$ J! ?! K/ T c7 F
7 h: V& G! R+ k8 J1 W0 X* I那就先说到7个月大的宝宝的菜单，下个月发8个月大的宝宝的菜单。祝妈妈们煮的开心。。。 |
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楼主
发表于 2010-8-2 14:34
