大家来说说，夏天煲什么汤好

解决

对了，夏天可以吃鸭子，做个老鸭煲，因为鸭子性凉。
莫妮卡 发表于 2009-7-21 21:33

哪里有鸭子买啊？我只看见有冰的鸭胸肉，那能熬汤吗？

解决

2634618
这个怎么样！
http://ugou.de/category.php?sort ... er_attr=&page=1
哼哼哈嘿 发表于 2009-7-21 21:31

谢谢推荐。哪种适合夏天喝啊？淮山枸杞会不会太热啊？我记得枸杞是很热的，多吃了上火啊。

莫妮卡

熬绿豆汤有点讲究的，时间长短炖出来功效不一样
月牙丨突 发表于 2009-7-21 21:38

对，是这样。短的解毒，但是我不喜欢硬豆粒的感觉，也无所谓了，我都把它们弄得起沙了。

莫妮卡

哪里有鸭子买啊？我只看见有冰的鸭胸肉，那能熬汤吗？
解决 发表于 2009-7-21 21:43

real，kaufland都有整只鸭子卖。有的时候aldi，lidl也有短期特卖。不过都是冰冻的，将就吧。

解决

对，是这样。短的解毒，但是我不喜欢硬豆粒的感觉，也无所谓了，我都把它们弄得起沙了。
莫妮卡 发表于 2009-7-21 21:46

那我熬绿豆肉汤的时候都把豆熬成烂泥一样了，那样是不是就没有解毒的功效了？

莫妮卡

哈哈，干菜熬汤真是没有试过呢。下次来试试。谢谢谢谢。
绿豆猪肉汤老实说味道不怎么样，尤其是绿豆熬到最后已经烂成泥一样了。但是听说绿豆夏天吃好啊，所以就咬牙喝呗。夏天熬汤就是要考虑到清热解毒什么的， ...
解决 发表于 2009-7-21 21:42

你是在太可爱了，还咬牙喝，哈哈。

俺看你前面说肉丝不算肉，一定要大块的，就特喜欢，真合我胃口。最解馋是红烧肉，要不然梅干菜扣肉也行，酱肘子也行。对了，你干嘛非熬汤啊，做个水晶肘子不也挺好的么。

葡萄仔

天一热，做饭就是麻烦事情。我家那位还特别挑，非说天热了就不想吃肉，可我无肉不欢啊。想想就学人家煲汤吧，又有肉又不腻。可是我就知道用海带，绿豆熬肉汤。不能天天喝一样的啊，有没有高手来指点指点，夏天熬什么 ...
解决 发表于 2009-7-21 21:15

看看能不能给你一些帮助：
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... 26amp%3Btypeid%3D97

葡萄仔

谢谢楼上几位的提议。不过干菜是什么菜啊？不是梅干菜吧？我就知道我们那里夏天都会做梅干菜烧肉，但不是汤。
我就会做绿豆加肉汤，海带加肉汤，冬瓜这里亚超卖的贵呀，几欧就一小块，扔到汤里就看不见了。还有没有 ...
解决 发表于 2009-7-21 21:28

今晚喝了莲藕排骨汤~

莫妮卡

那我熬绿豆肉汤的时候都把豆熬成烂泥一样了，那样是不是就没有解毒的功效了？
解决 发表于 2009-7-21 21:48

亲爱的楼主，你也没中毒啊。

解决

你是在太可爱了，还咬牙喝，哈哈。

俺看你前面说肉丝不算肉，一定要大块的，就特喜欢，真合我胃口。最解馋是红烧肉，要不然梅干菜扣肉也行，酱肘子也行。对了，你干嘛非熬汤啊，做个水晶肘子不也挺好的么。
莫妮卡 发表于 2009-7-21 21:50

哈哈，我可算找到知音了。我从小就爱吃肉，而且一定要吃大块肉。我第一次跟我妈妈说出肉丝不算肉的宏论的时候才上小学，那次被我妈痛骂一顿。悲惨的回忆啊。。。
红烧肉梅干肉这些我一个人都吃掉整一碗，但是我老公不爱吃肉啊，我要是做了肉他就唉声叹气，说什么太腻了，吃不下。我得照顾他的情绪，唉唉，所以就想出折中办法，熬汤啊。水晶肘子我不会做啊。。