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楼主: PimmsL.D.N.

[八卦婚姻] 吃剩饭的问题

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 楼主| 发表于 2009-8-19 22:50 | 显示全部楼层
皮姆斯,听说伦敦唐人街的粥有人买过13胖子一碗的。

我想那个人估计被宰了。
老太爷2008 发表于 2009-8-19 22:38


俄,这个。。。。 似乎是没听说过,
统一标价,不可能乱宰的吧
这里有卖龙虾大餐的,会不会是龙虾粥啊
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发表于 2009-8-19 22:50 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-8-19 22:51 | 显示全部楼层
算了吧,嫩那里人口太密集,猪流感比德国还多。
大家还是都老老实实呆家里的安全。
Liv 发表于 2009-8-19 22:38

  这个。。。。
昨天我还去那吃了寿司呢
人,确实多,比冬天多多了

歌舞升平,酒廊饭馆,一点没经济危机的味道。。。。
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 楼主| 发表于 2009-8-19 22:52 | 显示全部楼层
苍苍苍天啊,这比肉馋人多啦!捶地啊
小五妈 发表于 2009-8-19 22:39

很好做的


买到大白菜和萝卜

有姜,有辣椒面,大蒜,苹果,梨,盐,味精就成
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发表于 2009-8-19 22:53 | 显示全部楼层
一般来说,天气热,人应该变得没什么胃口,为什么我最近胃口特别好,总是把自己撑个半死,还是觉得还想吃。
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发表于 2009-8-19 22:55 | 显示全部楼层
俄,这个。。。。 似乎是没听说过,
统一标价,不可能乱宰的吧
这里有卖龙虾大餐的,会不会是龙虾粥啊
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 22:50


是白粥,看来他是被宰了。
我妻舅在法国机场(转机)也有类似的经历。
说:法国Cafe就是贵,一杯12欧!
我说:是不是您要了一壶?
是一杯,不是一壶!
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 楼主| 发表于 2009-8-19 22:55 | 显示全部楼层
简单说下过程:

白菜掰开,萝卜切条

拿盐里外抹上以后,放在大容器里
找到家里的重物压上
室温内放24小时,把水都压出来(夏天我没做过,算冬天的室温)
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发表于 2009-8-19 22:56 | 显示全部楼层
一般来说,天气热,人应该变得没什么胃口,为什么我最近胃口特别好,总是把自己撑个半死,还是觉得还想吃。
SUNNYFUNNY 发表于 2009-8-19 22:53


肉粽太好吃,我一下吃了两,撑了一晚上了。看来你的伙食不错

今天早就犯困了,躺了会,觉得不行,我得坐起来消化消化
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 楼主| 发表于 2009-8-19 22:56 | 显示全部楼层
是白粥,看来他是被宰了。
我妻舅在法国机场(转机)也有类似的经历。
说:法国Cafe就是贵,一杯12欧!
我说:是不是您要了一壶?
是一杯,不是一壶!
老太爷2008 发表于 2009-8-19 22:55

   真够黑的
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发表于 2009-8-19 22:57 | 显示全部楼层
简单说下过程:

白菜掰开,萝卜切条

拿盐里外抹上以后,放在大容器里
找到家里的重物压上
室温内放24小时,把水都压出来(夏天我没做过,算冬天的室温)
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 22:55

看上去倒不复杂,我要试试。
然后呢?
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发表于 2009-8-19 22:58 | 显示全部楼层
肉粽太好吃,我一下吃了两,撑了一晚上了。看来你的伙食不错

今天早就犯困了,躺了会,觉得不行,我得坐起来消化消化
月牙丨突 发表于 2009-8-19 22:56

你不人道!

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发表于 2009-8-19 22:58 | 显示全部楼层
肉粽太好吃,我一下吃了两,撑了一晚上了。看来你的伙食不错

今天早就犯困了,躺了会,觉得不行,我得坐起来消化消化
月牙丨突 发表于 2009-8-19 22:56

哈哈哈哈
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发表于 2009-8-19 22:59 | 显示全部楼层
简单说下过程:

白菜掰开,萝卜切条

拿盐里外抹上以后,放在大容器里
找到家里的重物压上
室温内放24小时,把水都压出来(夏天我没做过,算冬天的室温)
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 22:55


我觉得欧洲的大白萝卜不够味,水气大,淡的很。
也许我没找对品种。
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 楼主| 发表于 2009-8-19 23:00 | 显示全部楼层
蒜压成蓉,姜切丝,苹果和梨子切末,加点水,把辣椒面和味精和这些末啊丝啊的扮在一起
然后把糊糊摸在出了水的白菜和萝卜上

放进密封的容器,放冰箱,过4/5天,发酵了就能吃了
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发表于 2009-8-19 23:00 | 显示全部楼层
肉粽太好吃,我一下吃了两,撑了一晚上了。看来你的伙食不错

今天早就犯困了,躺了会,觉得不行,我得坐起来消化消化
月牙丨突 发表于 2009-8-19 22:56

我也是刚吃下不少东西,这撑着呢。喝点酒让它消化消化。
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发表于 2009-8-19 23:01 | 显示全部楼层
一般来说,天气热,人应该变得没什么胃口,为什么我最近胃口特别好,总是把自己撑个半死,还是觉得还想吃。
SUNNYFUNNY 发表于 2009-8-19 22:53

我现在一天吃一顿。
晚上水果,冰激凌。

吃热饭热菜,更热了。
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发表于 2009-8-19 23:01 | 显示全部楼层
肉粽太好吃,我一下吃了两,撑了一晚上了。看来你的伙食不错

今天早就犯困了,躺了会,觉得不行,我得坐起来消化消化
月牙丨突 发表于 2009-8-19 22:56


有好东西要大家分享,你可好,自己吃了两个肉粽然后和我们分享你吃多了,真不人道
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发表于 2009-8-19 23:02 | 显示全部楼层
我觉得欧洲的大白萝卜不够味,水气大,淡的很。
也许我没找对品种。
老太爷2008 发表于 2009-8-19 22:59

不同的泥土种出来的东西味道肯定不同。
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发表于 2009-8-19 23:02 | 显示全部楼层
蒜压成蓉,姜切丝,苹果和梨子切末,加点水,把辣椒面和味精和这些末啊丝啊的扮在一起
然后把糊糊摸在出了水的白菜和萝卜上

放进密封的容器,放冰箱,过4/5天,发酵了就能吃了
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 23:00



你用的抹糊糊法哎
我总是懒得用这个方子
要么改天也勤快一下
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 楼主| 发表于 2009-8-19 23:03 | 显示全部楼层
我觉得欧洲的大白萝卜不够味,水气大,淡的很。
也许我没找对品种。
老太爷2008 发表于 2009-8-19 22:59


凑合着用吧

不过,我用的萝卜是从印巴店里买的长条白萝卜
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发表于 2009-8-19 23:05 | 显示全部楼层
我现在一天吃一顿。
晚上水果,冰激凌。

吃热饭热菜,更热了。
老太爷2008 发表于 2009-8-19 23:01

一天一顿?,我看你是在减肥啊。

我是早中午都水果不断。目前一天5顿,以前也是,但是量很少,最近饭量大增,这样下去,不用几天,我也要来这里发泄发泄如何减肥了。
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发表于 2009-8-19 23:06 | 显示全部楼层
我认识的鬼子怎么都是喜欢吃大蒜的?周末在家偷着吃。
小五妈 发表于 2009-8-19 22:49

是啊!和朋友约出去玩儿,昨天吃得蒜今天见面还道歉。。。。 我压根儿没闻到蒜味儿。。。
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简单说下过程:

白菜掰开,萝卜切条

拿盐里外抹上以后,放在大容器里
找到家里的重物压上
室温内放24小时,把水都压出来(夏天我没做过,算冬天的室温)
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 22:55


有两样东西其实很重要的,不知道不加的话味道上面差多少,就是虾酱和mais syrup
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 楼主| 发表于 2009-8-19 23:08 | 显示全部楼层
有两样东西其实很重要的,不知道不加的话味道上面差多少,就是虾酱和mais syrup
冰之精 发表于 2009-8-19 23:06


没试过,我加过一次泰国鱼露,不大好吃,
也许必须虾酱才行
韩国人做的时候都加的

还有韭菜
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发表于 2009-8-19 23:10 | 显示全部楼层
蒜压成蓉,姜切丝,苹果和梨子切末,加点水,把辣椒面和味精和这些末啊丝啊的扮在一起
然后把糊糊摸在出了水的白菜和萝卜上

放进密封的容器,放冰箱,过4/5天,发酵了就能吃了
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 23:00

这个还不是很麻烦!谢谢啦!等天凉了做!想起我妈妈做的腌茄子啦,那个蒜香扑鼻啊!
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发表于 2009-8-19 23:10 | 显示全部楼层
我认识的鬼子怎么都是喜欢吃大蒜的?周末在家偷着吃。
小五妈 发表于 2009-8-19 22:49

我房东把生大蒜放酸奶里面拌着吃。
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发表于 2009-8-19 23:10 | 显示全部楼层
没试过,我加过一次泰国鱼露,不大好吃,
也许必须虾酱才行
韩国人做的时候都加的

还有韭菜
PimmsL.D.N. 发表于 2009-8-19 23:08

虾酱我就免了。决定这个周末牛刀小试一下!多谢秘方
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 楼主| 发表于 2009-8-19 23:12 | 显示全部楼层
虾酱我就免了。决定这个周末牛刀小试一下!多谢秘方
小五妈 发表于 2009-8-19 23:10

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发表于 2009-8-19 23:14 | 显示全部楼层
是啊!和朋友约出去玩儿,昨天吃得蒜今天见面还道歉。。。。 我压根儿没闻到蒜味儿。。。
testhula 发表于 2009-8-19 23:06

真是多余啊
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发表于 2009-8-19 23:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 testhula 于 2009-8-19 23:42 编辑
我房东把生大蒜放酸奶里面拌着吃。
Liv 发表于 2009-8-19 23:10

他是不是想自制Zaziki ?
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