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萍聚头条

楼主: PimmsL.D.N.

[八卦婚姻] 吃剩饭的问题

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发表于 2009-8-22 12:09 | 显示全部楼层
什么南方北方的。
你趁它嫩的时候掐下来就是了。
老太爷2008 发表于 2009-8-22 11:07


超市里面已经变成大胖子了,来不及了。上哪里去掐?
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发表于 2009-8-22 12:11 | 显示全部楼层
驴杂割是什么东西?内脏?。。。就吃过以前大学舍友从保定带来的驴肉火烧。。赫赫。。。

排骨年糕还是味道不错地。。。不过我更爱吃里面的年糕。。。

上海还是有不少好吃的东西地。。例如蟹粉小笼,例如鸡粥。。还有那个三黄鸡还是白斩鸡啊。。。。

还有一个砂锅里面就是放一个千张皮包的肉,还有一个什么东西的。。那个叫什么啊。。
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发表于 2009-8-22 12:30 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-22 12:41 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-22 12:43 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-22 12:52 | 显示全部楼层
本帖最后由 老太爷2008 于 2009-8-22 12:54 编辑

这是我家乡的美味!
我们那的,不论走多远,回家一定要去自己喜欢的小摊吃一碗。
乡愁就这一口啊!

嫁到我们那的媳妇,没有不被它的美味感染的。

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发表于 2009-8-22 13:00 | 显示全部楼层
这是我家乡的美味!
我们那的,不论走多远,回家一定要去自己喜欢的小摊吃一碗。
乡愁就这一口啊!

嫁到我们那的媳妇,没有不被它的美味感染的。
2690187
老太爷2008 发表于 2009-8-22 12:52


嫩家乡在。。。?

这里面是干丝还有肺片?
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发表于 2009-8-22 13:01 | 显示全部楼层

这个是我老家的美食,
啥汤。

这个摊子皖北人太少了!
贴出来,认认老乡!

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发表于 2009-8-22 13:04 | 显示全部楼层
谁都不吃谁的,全部扔掉
看着真可惜
但是他不吃剩饭怎么办,逼也逼不来的
因为我也不吃,只能扔掉啦
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发表于 2009-8-22 13:06 | 显示全部楼层
2690188
这个是我老家的美食,
啥汤。

这个摊子皖北人太少了!
贴出来,认认老乡!
老太爷2008 发表于 2009-8-22 13:01


皖北和我们那不算太远啊,咋口味差这么多?我最爱安徽人自家做的辣椒酱了,那个味道太符合我的口味了,酸酸甜甜辣辣。

买了一大堆东西回来,年糕暂时不做了,累死我了,中午就吃西瓜了。
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发表于 2009-8-22 13:09 | 显示全部楼层
这个东西,本来叫‘鸽子馍’的,怎么网上叫‘面燕’?

这个pp做的太粗糙了,
我奶奶出来的,才叫漂亮!
大鸽子还驮着小鸽子。

都丢掉了。
一种饮食的衰落,就是一个文化记忆的消失。

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发表于 2009-8-22 13:10 | 显示全部楼层
2690188
这个是我老家的美食,
啥汤。

这个摊子皖北人太少了!
贴出来,认认老乡!
老太爷2008 发表于 22-8-2009 13:01

黑木耳鸡蛋藕粉羹
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发表于 2009-8-22 13:11 | 显示全部楼层
嫩家乡在。。。?

这里面是干丝还有肺片?
思源 发表于 2009-8-22 13:00

不是,是片的极薄的牛肉。
正常的是红薯粉丝,现在也可以用千张丝,豆饼,或者三合一。

在牛骨汤里烫熟的!
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发表于 2009-8-22 13:16 | 显示全部楼层
本帖最后由 老太爷2008 于 2009-8-22 13:23 编辑
黑木耳鸡蛋藕粉羹
kartoffelnsalat 发表于 2009-8-22 13:10

啥(其实那个字很难写,是为了它造的)汤!
有一百多年历史吧。

修京浦路的时候,山东(曹县的)民工修到我们那。
一天炖鸡,伙夫忘了洗鸡嗉子(胃),
结果炖出来及其美味(估计那鸡也是刚吃下去,要不就难闻了 )。

后来才知道,要拿麦仁炖鸡汤!
外地人来吃了,问叫什么?
索性就叫‘啥’汤。
后来专门为它造了一个汉字,有二十多笔!

后来生活条件好了,把汤盛出来的时候,加生鸡蛋冲蛋花。
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发表于 2009-8-22 13:20 | 显示全部楼层
本帖最后由 老太爷2008 于 2009-8-22 13:21 编辑
皖北和我们那不算太远啊,咋口味差这么多?我最爱安徽人自家做的辣椒酱了,那个味道太符合我的口味了,酸酸甜甜辣辣。

买了一大堆东西回来,年糕暂时不做了,累死我了,中午就吃西瓜了。
月牙丨突 发表于 2009-8-22 13:06

你苏北的?
皖南,皖北饮食文化差很大!

不过辣椒酱大同小异,酱都是拿黄豆焖出来的。
我奶奶独门秘籍,焖酱时候加西瓜!
我吃遍天下,闻所未闻!
不过她的做法真好吃。

她走了,带走了所有的美食。
方子我都记得大概,味道永远做不对。
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发表于 2009-8-22 13:22 | 显示全部楼层
你苏北的?
皖南,皖北饮食文化差很大!

不过辣椒酱大同小异,酱都是拿黄豆焖出来的。
我奶奶独门秘籍,酱里加西瓜!
老太爷2008 发表于 2009-8-22 13:20


我浙江的,地理不好,只知道浙江和安徽好像是邻居。

安庆是皖南,还是皖北?去过那里,鸭蛋到处有点捡,他们不吃的。
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发表于 2009-8-22 13:28 | 显示全部楼层
啥(其实那个字很难写,是为了它造的)汤!
有一百多年历史吧。

修京浦路的时候,山东(曹县的)民工修到我们那。
一天炖鸡,伙夫忘了洗鸡嗉子(胃),
结果炖出来及其美味(估计那鸡也是刚吃下去,要不就难 ...
老太爷2008 发表于 22-8-2009 13:16

啊,还真叫啥汤,俺还以为那是个问句
看那个样子很像俺说的那个,原来是安徽人
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发表于 2009-8-22 13:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 老太爷2008 于 2009-8-22 13:33 编辑
我浙江的,地理不好,只知道浙江和安徽好像是邻居。

安庆是皖南,还是皖北?去过那里,鸭蛋到处有点捡,他们不吃的。
月牙丨突 发表于 2009-8-22 13:22

安徽黄山过去就是浙江!

两边物产差不多,不过收入一天一地。
浙江人勤劳,脑子活!
发达是必然的。

开车过莫干山,景色真美!
扁尖(苏南叫Bi Jiu)是一定要买的。

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发表于 2009-8-22 13:32 | 显示全部楼层
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发表于 2009-8-22 13:34 | 显示全部楼层
真奇怪,没次打开这个帖子,我就觉得很困,呵呵
SUNNYFUNNY 发表于 2009-8-22 13:32

吃饱了,胃缺血。
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发表于 2009-8-22 13:41 | 显示全部楼层
吃饱了,胃缺血。
老太爷2008 发表于 2009-8-22 13:34

也许是吧,我刚刚享受完早餐回家。

这里有没有人早餐喝一杯香槟的习惯?
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发表于 2009-8-22 13:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 老太爷2008 于 2009-8-22 13:45 编辑

最后一贴,走人!
八公山(我出生的地方) 豆腐宴,
天下最美味!
我结婚的时候,家宴就定的这个(这是网上的图),
一桌豆腐2000RMB起。


中间那是豆腐饺子(嫩豆腐做皮)!左边那是菊花豆腐(油炸干豆腐,做成菊花样子)

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发表于 2009-8-22 13:48 | 显示全部楼层
最后一贴,走人!
八公山(我出生的地方) 豆腐宴,
天下最美味!
我结婚的时候,家宴就定的这个(这是网上的图),
一桌豆腐2000RMB起。

2690242
中间那是豆腐饺子(嫩豆腐做皮)!左边那是菊花豆腐(油炸干 ...
老太爷2008 发表于 2009-8-22 13:41

看着很漂亮啊
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发表于 2009-8-22 13:53 | 显示全部楼层
看着很漂亮啊
凌波不过横塘路 发表于 22-8-2009 13:48

是啊
这家伙估计到那儿都是拍照拍吃的
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发表于 2009-8-22 13:53 | 显示全部楼层
也许是吧,我刚刚享受完早餐回家。

这里有没有人早餐喝一杯香槟的习惯?
SUNNYFUNNY 发表于 22-8-2009 13:41

香槟俺们是啥时候都不能喝,一口就晕
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发表于 2009-8-22 13:54 | 显示全部楼层
这个东西,本来叫‘鸽子馍’的,怎么网上叫‘面燕’?

这个pp做的太粗糙了,
我奶奶剪出来的,才叫漂亮!
大鸽子还驮着小鸽子。

都丢掉了。
一种饮食的衰落,就是一个文化记忆的消失。
老太爷2008 发表于 2009-8-22 13:09

这种花馍,额们那儿农村以前过年或者办喜事儿时都要蒸很多的,不知道现在还做不做了。
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发表于 2009-8-22 13:54 | 显示全部楼层
看着很漂亮啊
凌波不过横塘路 发表于 2009-8-22 13:48

豆腐制品五大类,二十多个品种.
豆腐宴2000道菜色(可供选择),
外人想象不出来的!

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发表于 2009-8-22 13:56 | 显示全部楼层
这是我家乡的美味!
我们那的,不论走多远,回家一定要去自己喜欢的小摊吃一碗。
乡愁就这一口啊!

嫁到我们那的媳妇,没有不被它的美味感染的。
2690187
老太爷2008 发表于 2009-8-22 12:52

这咋跟额们那儿的一种面看着很像
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发表于 2009-8-22 13:57 | 显示全部楼层
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这个是我老家的美食,
啥汤。

这个摊子皖北人太少了!
贴出来,认认老乡!
老太爷2008 发表于 2009-8-22 13:01

嫩不是江苏的么,怎么又成了皖北的了?
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发表于 2009-8-22 13:57 | 显示全部楼层
豆腐制品五大类,二十多个品种.
豆腐宴2000道菜色(可供选择),
外人想象不出来的!


老太爷2008 发表于 22-8-2009 13:54

俺看这个的时候还想说是不是在吹牛
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