jyogirl 发表于 2004-8-26 13:36

是要烤箱滴，郁闷。。。

小琪 发表于 2004-8-26 15:31

我每次做蛋糕都发不起来~~ 看到MM做的那么松软的蛋糕，又郁闷又羡慕~MM能不能说一下做蛋糕的那个面要调成多稀啊？？$汗水$

yimer 发表于 2004-8-26 15:49

Originally posted by 小琪 at 2004-8-26 22:31:
我每次做蛋糕都发不起来~~ 看到MM做的那么松软的蛋糕，又郁闷又羡慕~MM能不能说一下做蛋糕的那个面要调成多稀啊？？$汗水$

我也不知道怎么说，反正你按着我的那个分量和方法做，应该就没问题了。我以前做的蛋糕即使用了Backpulver也是很仅仅能发起来，也没现在发的好（现在还没有加呢，是蛋清起的膨化作用），我想是因为在加蛋清的时候，搅拌得不好，蛋清没有发挥上作用，但你现在按我奶奶的方法试试，我相信连我都能成功，你一定没问题的！$支持$

marry 发表于 2004-8-27 16:57

我明天也要试试

毛毛头儿 发表于 2004-9-7 12:37

谢谢MM的做法，哪天试试看。

yimer 发表于 2004-9-7 15:50

以为沉下去了！谁知道又上来了！谢谢毛毛头儿！嘎嘎~~

mavis 发表于 2004-9-8 15:10

什么是芦荟酸奶呀

不吃巧克力 发表于 2004-9-10 08:09

MM,boden全用面粉行吗?我没土豆粉.这样会不会就不松软了?

yimer 发表于 2004-9-12 15:07

没有土豆粉也行！奶奶家做的就没有土豆粉！一样很松软！

vermissyou 发表于 2004-9-15 13:09

2.把面粉和土豆粉通过过滤的那东西过滤到成品1里，然后搅匀（不用讲究怎么搅，搅匀就行）。


美美，这个我看不懂
用什么过滤啊，工具能用照片zeigen一下吗？如果没工具怎么办呢？
还有我喜欢巧克力口味的，kakao粉加在面粉里打？

[ Last edited by vermissyou on 2004-9-15 at 20:11 ]
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查看完整版本: 一点黄油和 Käse 都没有的“芦荟水果蛋糕”！