catcindy
发表于 2004-8-25 10:59
流口水ING
没有BUTTER和KAESE,,可是有很多SAHNE啊
酸红豆
发表于 2004-8-25 12:58
原料做法讲一下啦~ 别贴俩图就跑了
gigi0033_cn
发表于 2004-8-25 16:50
快快做法,我要学习。
kiwi-rr
发表于 2004-8-25 22:35
好漂亮,绿绿红红的颜色
yimer
发表于 2004-8-25 22:49
只是临睡前上来$瞧瞧$,没想到大家这么支持!但现在太晚了,:P,明天肯定再来!说说做法!其实这里有很多高手呢!
yimer
发表于 2004-8-26 09:34
:D起来了,给大家说说做法!
这里最值得推荐的是奶奶教给我做蛋糕的方法,非常简单。以前我按着很多把蛋黄和蛋清分开打的方子做,因为我到最后搅拌的时候总是搅不好,蛋糕烤出来很容易发硬,不蓬松!按着奶奶的方法做了3次,都很成功,蛋糕就像海绵一样,很软很香!
蛋糕底子材料:鸡蛋4个、糖120克(我不想吃太甜)、面粉75克、土豆粉75克。
1.把鸡蛋和糖放进一个容器里,使劲打,打成。。。(什么样不会形容$饶命$)反正打到比原来多大概5倍体积吧!我是用机打的,打得体积不能再变大为止,这里最重要的是一定要把糖打化了,要不然蛋糕就发不起来。
2.把面粉和土豆粉通过过滤的那东西过滤到成品1里,然后搅匀(不用讲究怎么搅,搅匀就行)。
3.马上到进抹了黄油的蛋糕模子里,放进烤箱,150度,40分钟!搞定!
烤完后把蛋糕从模子里拿出来,冷却后,从侧面切成2片,待用!
夹层的材料:芦荟酸奶一大杯500ml(可以根据个人口味选择)、桃子罐头一罐、Vanillezucker 2小包、Gelatine 6片
1.把Gelatine放在凉水里泡软,大约4-5分钟时间。
2.把一片蛋糕底放在模子了,淋上一点桃子罐头的水,大概把蛋糕底湿润,然后铺上切成小块的桃子。
3.把软化了的Gelatine 捞出挤干,放在一个温热的容器里让它融化,成液态。
4.把Vanillezucker倒进酸奶里,搅拌使糖融化,再把液态的Gelatine 倒进酸奶里,然后搅匀。
5.混合的液体倒在铺好了桃子的蛋糕底上,这时会把桃子完全覆盖住的。
6.把另外一块蛋糕铺在上面,完成。
上层就没什么固定做法了,喜欢Sahne的、水果的、都可以往上放,发挥你们的想象力吧!我是用了一杯Sahne,因为好固定水果,而且我比较喜欢吃带一点Sahne的蛋糕!其实一个大蛋糕才放一杯,不算多了!嘎嘎!
终于打完了!$汗水$第一次写这东东,写得不好不要拍我啊!:D:D:D
Tor
发表于 2004-8-26 10:21
又健康又美味的东西,我喜欢!
pingui
发表于 2004-8-26 13:09
好吃!$支持$
zqiwei
发表于 2004-8-26 13:14
顶一下
酸红豆
发表于 2004-8-26 13:20
存下来了,谢谢!