guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:08

一道东北菜

豆角烀饼

头一次做，见笑了

guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:09

先做菜底——土豆、豆角炖牛肉

lucychen 发表于 2004-9-11 23:10

楼主记得下回照近点哦..这样才看得清楚

guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:10

再盖上活好的面饼，炖熟就ok了

蓝山 发表于 2004-9-11 23:13

正好土豆，豆角，牛肉家里都有，可以试试。
饼是发面的，还是？

guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:13

Originally posted by lucychen at 2004-9-11 10:10 PM:
楼主记得下回照近点哦..这样才看得清楚

相机太差，近了光线太暗，用闪光灯就得保持距离了。下次改进

guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:14

Originally posted by 蓝山 at 2004-9-11 10:13 PM:
正好土豆，豆角，牛肉家里都有，可以试试。
饼是发面的，还是？

饼是现活的面

guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:17

其实锅底用猪肉、排骨或者牛肉都一样。。。因人而异啦。。。主要是炖菜上面烀饼，饼的味道好，而且一菜两吃方便了。

leodage 发表于 2004-9-11 23:36

好有意思

下次试试

whz_hrb 发表于 2004-9-11 23:52

这，，这，，这，，东北菜？？

guaibaoba0 发表于 2004-9-11 23:54

Originally posted by whz_hrb at 2004-9-11 10:52 PM:
这，，这，，这，，东北菜？？

正宗炖菜啊。。。

two steps 发表于 2004-9-12 00:55

家里布置的好干净整齐哦......喜欢

睡睡熊 发表于 2004-9-12 00:57

只知道贴饼子,烀饼还是头一次听道呢.

whz_hrb 发表于 2004-9-12 01:03

Originally posted by guaibaoba0 at 2004-9-11 22:54:


正宗炖菜啊。。。

炖菜是没错，可俺还真没就着大饼吃过$饶命$

NicotiN 发表于 2004-9-12 03:08

好久没吃了,以前每次吃这道菜都吃到撑的不行!!!

guaibaoba0 发表于 2004-9-12 09:34

Originally posted by NicotiN at 2004-9-12 02:08 AM:
好久没吃了,以前每次吃这道菜都吃到撑的不行!!!

终于碰到一个吃过的朋友了。。。。我每次也一样撑得不行了。这回除了朋友吃的一丫饼外，都让我吃光了

Insomnia 发表于 2004-9-12 14:04

馋。。。

zgjianping 发表于 2004-9-12 16:45

不多见.想尝尝.

luisa 发表于 2004-9-12 17:10

是啊，我小时候爸爸常做给我吃，这个味道我到现在还有体会阿！真的是东北菜！

liuyiyi 发表于 2004-9-12 19:43

没想到有人也回做这到菜,云豆焖饼呀,好久没吃了,那天做一次

苍兰 发表于 2004-9-12 20:00

惭愧，没看明白……
这饼盖在豆上面，可以把下面的菜粘着么？吃的时候不会分开么？还是说要面饼包在菜外面？

毛毛头儿 发表于 2004-9-13 04:43

不错，我想吃

guaibaoba0 发表于 2004-9-13 11:03

Originally posted by 苍兰 at 2004-9-12 07:00 PM:
惭愧，没看明白……
这饼盖在豆上面，可以把下面的菜粘着么？吃的时候不会分开么？还是说要面饼包在菜外面？

下面的菜基本不会粘在饼上，吃的时候就当饼是主食，不用包菜。
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