巧克力兔
发表于 2009-10-30 15:54
炖牛肉.
偶的已经在锅里了.
{:5_328:}
飞在德中间 发表于 2009-10-30 14:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_347:}
飞在德中间
发表于 2009-10-30 15:56
{:5_347:}
巧克力兔 发表于 2009-10-30 14:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
多的吃不完的,明天就做牛肉面.{:5_346:}
巧克力兔
发表于 2009-10-30 15:57
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=994964&highlight=
彩虹，看这里
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也看看
恩,不错的很!
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:00
我做生煎包子的时候，顺带蒸了一大盘的馒头，昨天和红烧排骨一起干掉了。
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额第一次做生煎包子的时候面活多了也是蒸了馒头，第二次肉馅多，面就差不多正好都用完了，剩下一小团给扔了。
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:01
恩，我去泡海带，凉拌海带丝
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
问题来了, 好久没有解决了的问题.
凉拌海带丝,都是那么硬硬的,嚼得费劲
你是先把海带煮煮还是切丝后煮呢?这样不损失海带胶吗?
以上问题没有解决,迫使我一直都是炖海带吃的
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:01
多的吃不完的,明天就做牛肉面.{:5_346:}
飞在德中间 发表于 2009-10-30 14:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_347:} {:5_347:}
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:03
做过一次,没有成功,再也没有勇气试了
巧克力兔 发表于 2009-10-30 14:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额这次也差点做失败了，主要是活了太多面，笼梯蒸不透，蒸汽跑不上来，上面那层怎么也不熟，拿筷子捅了好多眼儿也不成。。。早知道分两个笼梯蒸了。。。后来实在没办法，老公出主意说把大发糕倒扣在另外一个笼梯里继续蒸，才蒸熟。。。就是卖相全破坏了。。。但是额老公说味道很好，是正宗的玉米发糕的味道。。。总算额辛苦没白费{:5_382:}
月牙丨突
发表于 2009-10-30 16:04
问题来了, 好久没有解决了的问题.
凉拌海带丝,都是那么硬硬的,嚼得费劲
你是先把海带煮煮还是切丝后煮呢?这样不损失海带胶吗?
以上问题没有解决,迫使我一直都是炖海带吃的
巧克力兔 发表于 2009-10-30 15:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
泡开洗干净切丝后，用热油调味后浇上去的，据说吃起来香脆可口，反正我不吃的，闻着就觉得恶心。
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:06
你那里是哪里?什么店卖皮皮虾?快从实招来!{:5_309:}
巧克力兔 发表于 2009-10-30 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
额在杜塞，这边有个海鲜行。。。那次跟思源MM，额也想买皮皮虾的，结果跑过去一看，跟额在国内见的样子差很多。。。老板说是这边的海域只产这种欧洲式皮皮虾。。。额左看右看没敢买，思源MM买了，说味道跟国内的差不多。。。
MM嫩在哪里啊？
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:06
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=994964&highlight=
彩虹，看这里
月牙丨突 发表于 2009-10-30 14:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢牙妹，是西式的啊，额不太爱偏酸口味的{:5_367:} 。。。木有中式的方子？
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:08
泡开洗干净切丝后，用热油调味后浇上去的，据说吃起来香脆可口，反正我不吃的，闻着就觉得恶心。
月牙丨突 发表于 2009-10-30 15:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
牙妹好伟大，自己不吃，还做给身边猪吃。。。额也不吃，身边猪也就跟着不能吃了{:5_387:}
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:09
泡开洗干净切丝后，用热油调味后浇上去的，据说吃起来香脆可口，反正我不吃的，闻着就觉得恶心。
月牙丨突 发表于 2009-10-30 15:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif[/quot
这样做的还是太硬了,可能我的海带不好吧,没办法. 还在还可以炖了吃
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:12
额这次也差点做失败了，主要是活了太多面，笼梯蒸不透，蒸汽跑不上来，上面那层怎么也不熟，拿筷子捅了好多眼儿也不成。。。早知道分两个笼梯蒸了。。。后来实在没办法，老公出主意说把大发糕倒扣在另外一个笼梯里 ...
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我那次好像也是这个上不来气的问题
三年前的事了,哈哈
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:13
我那次好像也是这个上不来气的问题
三年前的事了,哈哈
巧克力兔 发表于 2009-10-30 15:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM再试试，哈哈～{:5_377:} {:5_377:}
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:14
额在杜塞，这边有个海鲜行。。。那次跟思源MM，额也想买皮皮虾的，结果跑过去一看，跟额在国内见的样子差很多。。。老板说是这边的海域只产这种欧洲式皮皮虾。。。额左看右看没敢买，思源MM买了，说味道跟国内的差 ...
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你说的这种皮皮下还没有见过呢, 你们大城市真好!我在靠近kassel的小地方{:5_354:}
月牙丨突
发表于 2009-10-30 16:16
谢谢牙妹，是西式的啊，额不太爱偏酸口味的{:5_367:} 。。。木有中式的方子？
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得很好吃啊，很爽口的
中式的，似乎很少这么把菜给凉拌了，一般都要烫烫什么的
月牙丨突
发表于 2009-10-30 16:17
牙妹好伟大，自己不吃，还做给身边猪吃。。。额也不吃，身边猪也就跟着不能吃了{:5_387:}
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_354:}适当的拍拍马屁还是需要的，再说这两天俺破电脑弄不好，心情很差，他受委屈了
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:17
我觉得很好吃啊，很爽口的
中式的，似乎很少这么把菜给凉拌了，一般都要烫烫什么的
月牙丨突 发表于 2009-10-30 15:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_370:} 吃烧烤的时候用它佐餐很好
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:18
本帖最后由 rainbow929 于 2009-10-30 15:22 编辑
牙妹，你给的那个链接，那个Selleriesalz，芹菜盐是啥东东？
缺它没大问题吧？
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:19
你说的这种皮皮下还没有见过呢, 你们大城市真好!我在靠近kassel的小地方{:5_354:}
巧克力兔 发表于 2009-10-30 15:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM啥时候来杜塞玩，额带嫩去买～{:5_358:}
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:19
牙妹好伟大，自己不吃，还做给身边猪吃。。。额也不吃，身边猪也就跟着不能吃了{:5_387:}
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
海带怎么做我都爱吃{:5_338:}
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:21
MM啥时候来杜塞玩，额带嫩去买～{:5_358:}
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好，等有机会了就和你联系{:5_315:}
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:21
{:5_354:}适当的拍拍马屁还是需要的，再说这两天俺破电脑弄不好，心情很差，他受委屈了
月牙丨突 发表于 2009-10-30 15:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
所以说MM情商很高啊～{:5_358:}
额知道这个理儿，但奏是自己木兴趣吃的懒得去做。。。{:5_390:}
月牙丨突
发表于 2009-10-30 16:22
牙妹，你给的那个链接，那个Selleriesalz，芹菜盐是啥东东？
rainbow929 发表于 2009-10-30 15:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不晓得，我直接用食盐
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:23
好，等有机会了就和你联系{:5_315:}
巧克力兔 发表于 2009-10-30 15:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
OK{:5_346:}
rainbow929
发表于 2009-10-30 16:24
不晓得，我直接用食盐
月牙丨突 发表于 2009-10-30 15:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩，看样子是缺它没大问题。。。
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:38
不晓得，我直接用食盐
月牙丨突 发表于 2009-10-30 15:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在卖调料的地方有不同的盐
巧克力兔
发表于 2009-10-30 16:42
土豆丝，有大半年没吃了，好了，就这两个菜打发今晚了。再弄个水果杂拌儿吧。
VanillaA
发表于 2009-10-30 19:08
唉吃飯真是個問題
kartoffelnsalat
发表于 2009-10-30 19:27
虾仁炒蛋，芹菜炒豆腐干，肉，凉拌Weisskohl，清蒸虾仁
这些是我最近的新宠。
月牙丨突 发表于 30-10-2009 14:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个说说怎么弄好吧
家里正好有一颗,明天就可以实践