萍聚 › 厨艺问答 › 哪里有卖带肥肉的羊肉的, 做羊肉串用

sehrgut007 发表于 2009-12-5 17:13

我也喜欢买real的羊肉
骨头踢下来做汤
肉可以炒或者红烧{:5_328:}

@1234@ 发表于 2009-12-5 20:13

羊腿买一个就可以了。

duada 发表于 2009-12-6 14:29

{:6_414:}

蓝色冰点 发表于 2009-12-11 22:36

我们家做羊肉串都用real的前腿肉，名字叫做vorderviertel，如果我没有写错的话，买一大块下来6，7欧吧，化冻了就可以切成小块，穿串了，我觉得烤出来后挺好吃的，如果剩下的用微波炉微一下，更有味道！

hh2 发表于 2009-12-11 23:48

我们家做羊肉串都用real的前腿肉，名字叫做vorderviertel，如果我没有写错的话，买一大块下来6，7欧吧，化冻了就可以切成小块，穿串了，我觉得烤出来后挺好吃的，如果剩下的用微波炉微一下，更有味道！
蓝色冰点 发表于 2009-12-11 22:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是有很大的骨头嘛，那都做啥了呀

julialan 发表于 2009-12-12 00:41

想到羊肉串就流口水

zzz_st 发表于 2009-12-12 00:46

本帖最后由 zzz_st 于 2009-12-12 00:47 编辑

烤羊肉串最好去土店买Shulter,7欧左右一公斤，肥中带瘦最棒，比羊腿也便宜。买好可以让他切成块，剃掉的骨头还可以熬汤。其他什么Real阿都不合适，土人特别爱吃羊肉串，土店的羊肉绝对是最新鲜最棒的

sigi 发表于 2009-12-13 19:28

周末就去买羊肉~~~

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