求推荐炒锅
大家都用什么炒锅呢，推荐一个吧。最近需要用，也想带回国去的。lidl的锅是干什么用的
想买个炒菜的，看起来盖子顶上还可以加汤哦。http://www.lidl.de/cps/rde/xchg/lidl_de/hs.xsl/index_87554.htm?detail=extensive 本帖最后由 葡萄仔 于 2009-12-9 11:18 编辑
http://www.lidl.de/lidl/lidl_de/images/images_content/Images_DE/DE_03_5432_01_b_20091126153553.jpg
难道可以加水？{:5_362:} 可以不掀起盖子加高汤或红酒？ Glasdeckel mit Aroma-Tropfsystem im Deckelknopf zum Einfüllen von Flüssigkeiten
加精油啥的，让散发香气？总不见得用这个代替调料碟吧。感觉一点没用。 就是加高汤不需要掀盖子，避免食物因为跑掉蒸汽而变干。 大家都用什么炒锅呢，推荐一个吧。最近需要用，也想带回国去的。 昨天刚买两个，在Real买的，写的WOK，但不是真正的中国式WOK，就是锅沿高，感觉炒中国菜很实用 本帖最后由 lelindon 于 2009-12-9 22:43 编辑
real这个可以吗？
real这个可以吗？
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lelindon 发表于 2009-12-9 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不可以. 我买的就是这个。不沾还不错，就是烧完后锅底不平，家里用煤气无所谓，用电炉就不好了。 去kaufhof看看吧,好多名牌锅有打折 如果真是要买炒菜的锅，就应该买铁锅，而不是不粘锅，也不是不锈钢锅。又便宜又好用又健康。
缺点是太重，带回中国毫无意义。 像我们经常烧中国菜的用锅很费的，可以经常换，但是花几十欧买名牌的话太贵了，名牌是好，烧中国菜烧热锅热油的涂层同样坏的快。 像我们经常烧中国菜的用锅很费的，可以经常换，但是花几十欧买名牌的话太贵了，名牌是好，烧中国菜烧热锅热油的涂层同样坏的快。
老好人 发表于 2009-12-10 13:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对于炒菜来讲，即使不在乎钱，再名牌再贵的不粘锅，也未必是好吧。毕竟烧坏的涂层绝大部分还是混在菜里，不知不觉中被吃进去的。
这不单是一个价格的问题，也主要不是价格问题。 本帖最后由 leaalice 于 2009-12-10 14:28 编辑
我上次从国内20人民币买了个铁锅带过来，铁不是很厚，所以很轻巧，受热快。而且是电磁炉铁锅，是下面有平底的Wok，很好用，又健康，又便宜。唯一要注意的是，每次刷完锅要把锅里面弄干，不然会起铁锈。
对德国的锅失去信心了，再好的不粘锅也禁不住每天折腾。 德国的铁锅贵一点，不过ebay买全新的，一二十欧元也够了。其实按重量的话也不贵，因为很厚实，顶的上四五个中国铁锅的重量了。而且不擦干也不生锈，制造的时候已经上过油了。 16# hh2
能不能给个ebay上的推荐啊，谢谢。 我也要铁锅，麻烦给个链接，作揖了
家里弄了不锈钢的和不沾的，电磁炉上效果都不好，
好像怀念国内的铁锅. 这边卖的的铁锅实在太沉了，拿起来好吃力，还是回国带一个轻巧的比较好。 ikea有买中国铁锅的，去看看啊。挺便宜的，也不太沉。 ikea wok那个很多人不是都说不耐用么？ 这边卖的的铁锅实在太沉了，拿起来好吃力，还是回国带一个轻巧的比较好。
玉兔 发表于 2009-12-10 18:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，尽管翻锅很酷，但是大部分人应该不会去翻吧。万里迢迢带个锅，也太麻烦了。而且这里的锅结实，不生锈，住wg的话，搁厨房也再放心不过，因为没人会用{:4_302:}
ebay铁锅 不推荐买ikea的炒锅，就是便宜，但是容易有刮痕，感觉也有贴东西
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