listopad 发表于 2004-9-23 17:43

玉米面包

大家不要拍哦， 做得不好， 面包没发出来，切得也很对不起它，8过还是蛮香的。

上方子！ （帖子不会被删了， 开心）

材料：

125 g polenta， 125 g 面粉， 1餐勺Backpulver， 1餐勺糖， 3个蛋黄， 190ml 牛奶， 2餐勺Naturjoghurt， 60ml橄榄油。 150g玉米（我就买了那种罐装的）。 半个红柿子椒。 1个小红椒， 5根葱。（辣椒切成小块， 葱切成细条）

做法：
A:Polenta, 面粉， Backpulver, 糖 混合，
B:打好的蛋黄里加牛奶， 原味酸奶， 橄榄油。

把B倒进A里， 搅拌均匀。 玉米， 柿子椒， 小红椒， 葱慢慢揉近来。 放盐， 胡椒调味。 烤箱温度180预热， Backform差不多是20cm/30cm, 摸油， 烤35分钟。

把筷子插进去， 出来不会沾着面团就证明好了。 冷却以后切成小块就好了。

http://dev.bytelords.net/xy/maisbrot.JPG

[ Last edited by listopad on 2004-9-24 at 05:07 ]

泓夜 发表于 2004-9-23 17:52

像饼干,呵呵!!

lucychen 发表于 2004-9-23 17:53

改个名字就叫玉米糕好了。..

listopad 发表于 2004-9-23 18:19

$汗水$ 是比较象饼啊， 糕啊的。

我是照着菜谱做的， 把什么都加在一起搅拌。 大家说， 是不是还有什么诀窍可以让面发出来， 比如说先打蛋， 然后往蛋里打Backpulver?

Delphin 发表于 2004-9-23 19:10

我觉得比较像葱油饼，不过看起来还不错。$加油$

南生千寻 发表于 2004-9-23 20:27

方子，方子呢？？？？

小白不是狗 发表于 2004-9-23 20:32

用德国的嫩玉米做的？

fiber 发表于 2004-9-23 20:54

哈哈,,,好呀!是甜的吗?

listopad 发表于 2004-9-23 22:17

很欣赏这个菜谱用的原料都很健康， 可是味道做出来还好， 样子实在不行。 这里心灵手巧的mm多， 大家有兴趣试试，教教我怎么把样子做好。

原菜谱给的图片比我的可好看多了


http://dev.bytelords.net/xy/12_9_2004%20002.jpg

大门五郎 发表于 2004-9-23 23:40

hehe，满有意思的
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