萍聚 › 厨艺问答 › 做羊肉串,肉怎么腌?

高粱饴 发表于 2010-2-13 18:54

做羊肉串,肉怎么腌?

2年多没吃到羊肉串了,今天过年,想炸点羊肉串,有没有高手告诉我肉怎么腌?

changmei 发表于 2010-2-13 19:05

如果是我就用胡椒粉，洋葱，油。。。。。烤时再放点盐和辣椒粉 ，孜然~

高粱饴 发表于 2010-2-13 19:06

如果是我就用胡椒粉，洋葱，油。。。。。烤时再放点盐和辣椒粉 ，孜然~
changmei 发表于 2010-2-13 19:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢!!!{:5_335:}

changmei 发表于 2010-2-13 19:08

{:5_377:}不客气~~~·新年快乐

高粱饴 发表于 2010-2-13 19:11

不客气~~~·新年快乐
changmei 发表于 2010-2-13 19:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    新年快乐!!!{:5_325:}

鱼跃 发表于 2010-2-13 19:35

买羊腿做吧，味道很好，最好是炭火烤的。

高粱饴 发表于 2010-2-13 19:40

买羊腿做吧，味道很好，最好是炭火烤的。
鱼跃 发表于 2010-2-13 19:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    炭火烤,工程太大,还是炸吧.

changmei 发表于 2010-2-13 20:25

炸的话孜然都掉啦~烤箱烤吧？或者炒个孜然羊肉？{:5_358:}

hyyf 发表于 2010-2-13 21:35

我们就放辣椒粉，盐，孜然和油

高粱饴 发表于 2010-2-13 22:01

炸的话孜然都掉啦~烤箱烤吧？或者炒个孜然羊肉？
changmei 发表于 2010-2-13 20:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    吃完了,都进肚了.
我怎么把烤箱给忘记了,还有块肉,下回烤烤看啥味.

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