思源
发表于 2010-3-1 12:44
德国这里有卖的吗?我还是每次回国背呢。。我吃得是日本明治的,找的taobao上的日本代购。。fancl也吃过,没啥特别的区别,也没有冒痘痘。。这种东西,和燕窝,银耳,月见草一样。。。贵在坚持。。。
不过我怀孕后把这些药丸药粉就停了。。生完了继续。。赫赫。。
葱白小小
发表于 2010-3-1 12:45
蹄膀肘子太肥, 还要烧很长时间, 刚下锅的时候还有腥味, 所以懒得做,一般我用蹄
膀汤下面
yanghiro 发表于 2010-3-1 12:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
fissler的快锅真的很方便
我帮国内朋友带过
他让我帮忙试用的
很快很入味很方便
但是我家那只说厨房没地方堆了
水瓶座小天天
发表于 2010-3-1 12:47
求出处
葱白小小 发表于 2010-3-1 12:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
google一下就可以了
{:5_383:}
葱白小小
发表于 2010-3-1 12:48
google一下就可以了
水瓶座小天天 发表于 2010-3-1 12:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是没google到才问的
yanghiro
发表于 2010-3-1 12:50
葱白小小
发表于 2010-3-1 12:51
如果不太大,(我厨房也没地方放了) 那我也买一个, 为了我的拉面
yanghiro 发表于 2010-3-1 12:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他家蓝点6L的好像德国市场没卖了{:5_323:}
那个当年amazon上买还很实惠
100欧搞定
karstadt都要130多欧
还不带架子
VanillaA
发表于 2010-3-1 12:53
先煮, 等快烂了, 然后可以放酱油作料红烧, 也可以跟木耳蔬菜炖清单口味的.
搞出来滑滑的, 不是每个人都 ...
zuzuzu 发表于 2010-3-1 12:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
聽上去不算難,下次我也買盒來試試。{:5_380:}
水瓶座小天天
发表于 2010-3-1 12:53
大家都知道蛋白质属于大分子量物质是不能直接被人体吸收的,也就是医学专家所质疑的人体实际上只能吸收独立的氨基酸,而不会直接吸收蛋白质。胶原蛋白终究是蛋白质,其分子结构很大,就算是吃到肚子里,也要经过分解变为氨基酸才能被吸收。当胶原蛋白被分解为氨基酸,其胶原蛋白的形态和结构已不复存在,也不可能直接以胶原蛋白的形式补充到皮肤中只能在人体通过酶的分解后以氨基酸的形式被人体所吸收,但是最近科学研究发现:人体是以“肽”的形态吸收。
胶原蛋白肽 (peptide)是氨基酸通过肽键彼此连结而成的小分子化合物,一般都由L型α-氨基酸组成,也称多肽,是生物体内一类重要的活性物质。因氨基酸的组份和顺序各不相同而组成不同的肽。含两个氨基酸的称二肽,含三个的称三肽,依次类推。组成天然肽的氨基酸与组成蛋白质的相同,有20种。从化学结构上看蛋白质和肽是同一类物质,通常把含五、六十个以上氨基酸的称为蛋白质,不足五、六十个氨基酸的称为肽;二者一大一小,但没有严格的界限。经医学试验证明,服用胶原蛋白后的消费者经测试体内的胶原蛋白的含量比没有服用要略高一点。有效达99%以上。以老鼠做实验,一组老鼠食物中添加胶原蛋白,另一组则不添加,结果并用胶原蛋白的这组老鼠皮肤中的角质层转换速率较快、皮肤光滑、较不易老化。因此以肽为单位的胶原蛋白粉是完全可以被人体吸收的。
水瓶座小天天
发表于 2010-3-1 12:54
营养专家指出,猪脚、猪皮与猪骨都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤中的70%—80%是由胶原蛋白组成,因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻,具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。 http://www.cookgod.com 美食,我们共同的爱好!
胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。 食神网HTTP://WWW.COOKGOD.COM
胶原蛋白的品种如此丰富,那么哪种胶原蛋白对人体最有益呢?鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨,因此,吃鱼翅来滋养皮肤确实是有科学道理的。此外,为了使食物中的胶原蛋白更好的释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。 全球华人的美食门户:COOKGOD
需要注意的是,在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪,烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。 http://www.CooKGoD.com食神网
zuzuzu
发表于 2010-3-1 12:54
聽上去不算難,下次我也買盒來試試。
VanillaA 发表于 2010-3-1 12:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯, 我会做的东西是个人都会做啦.{:5_338:}