igo 发表于 2010-3-12 15:08

silit炒锅算什么档次的产品?适合做中国菜吗?

本帖最后由 igo 于 2010-3-12 15:12 编辑

Real斩点积分,可以换这牌子的炒锅,不知道算什么档次的产品?中档,高档?低档?

igo 发表于 2010-3-12 15:12

我斩了好多点,我想去买,不知道适合做中国菜吗?起油锅的那种?

crazymoon 发表于 2010-3-12 15:14

斩。。。。。


深一点的锅都还行

平底的浅锅不适合炒菜

igo 发表于 2010-3-12 15:30

我自己弄坏了好几个锅了,涂层划坏了。。。所以想买个好点的锅,一劳永逸了。


斩。。。。。


深一点的锅都还行

平底的浅锅不适合炒菜
crazymoon 发表于 2010-3-12 15:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

crazymoon 发表于 2010-3-12 15:35

一劳永逸是不可能的。。。
20多欧的锅用2年换掉 也不可惜
炒菜还好
如果炒带有骨头的肉 没几次就划坏了
所以就准备2个锅 一个吃软 一个吃硬

forumstart 发表于 2010-3-12 15:36

本帖最后由 forumstart 于 2010-3-12 16:35 编辑

我自己弄坏了好几个锅了,涂层划坏了。。。所以想买个好点的锅,一劳永逸了。
igo 发表于 2010-3-12 15:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

试试这个,耐高温达400度,可用于爆炒!
http://www.amazon.de/Silit-Wuhan-WOK-Pfanne-28/dp/B00367LVYS/ref=wl_it_dp_o?ie=UTF8&coliid=I24HRNC4HI5S00&colid=2BW6LBNORB86V

也可以用全不锈钢或者铁锅,一劳永逸

march 发表于 2010-3-12 15:37

看来不是锅的问题,是lz的问题。你炒菜的时候是不是用硬铲子或者筷子炒的?有没有用力戳那个锅?刷锅的时候是不是用硬面的洗碗布洗的?这些都会伤害到不沾层。如果你自己不注意,买再贵的锅都没有。

UCer 发表于 2010-3-12 15:41

silit不错,不过国人一般只认fissler家的炒锅, 在德国这两个牌子差不多价钱。带涂层的其实再贵也不能一劳永逸,以中国人做菜习惯。 不如买那个不锈钢的了。

crazymoon 发表于 2010-3-12 15:46

http://www.amazon.de/dp/B00127VDGK?m=A3JWKAKR8XB7XF
这个好像也不错

◇Ryan◇ 发表于 2010-3-12 15:57

锅最怕的是高温,高温多了,啥都坏得快,不仅仅是涂层
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