红米大家怎么吃？
就是这种米，买来了不会做，请教大家{:5_336:} 烧粥喝~~那红米营养很好 不知道是不是我们说的紫米，熬粥很好的。问下哪里买的啊 谢谢ls两位{:5_335:}
要是煮干饭的话，是不是红米很难煮熟呢？ 我很爱吃这个米，我拿它电饭锅做米饭。但是我都掺别的粘性大的米，最简单的就是掺50%的milchreis，这样米饭既有营养，也不会太干，这个米挺耐煮的。 谢谢ls两位
要是煮干饭的话，是不是红米很难煮熟呢？
kittycat 发表于 2010-3-29 09:23 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我用来做米饭的，30%红米+其他杂粮米一起，先泡至少5个小时后再煮，很好吃，而且还有营养。 我很爱吃这个米，我拿它电饭锅做米饭。但是我都掺别的粘性大的米，最简单的就是掺50%的milchreis，这样米饭 ...
fangya 发表于 2010-3-29 09:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm红米需要提前泡么？如果跟大米同煮的话，会不会大米熟了，红米还很硬？ 回复 7# kittycat
我实在太懒了，所以从来没有泡过。都是直接扔到电饭锅里。不过你的建议一定不错的。我的电饭锅是那种电脑的，煮起来慢，要45分钟才好。估计是这个原因不泡也是可以的。但是我想如果那种快速的电饭锅，20分钟估计那估计米就要泡一下吧。试试吧。一定好吃的。 回复kittycat
我实在太懒了，所以从来没有泡过。都是直接扔到电饭锅里。不过你的建议一定不错的。我的电 ...
fangya 发表于 2010-3-29 10:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我的电饭煲也是电脑的，可以选择快煮和精煮，快煮也要40分钟呢，那我也不用泡了，直接一起煮好了{:5_379:} 本帖最后由 NCFreitag 于 2010-3-29 10:42 编辑
红米好东西啊，有营养，一般都是煲粥的，如：核桃芝麻红米粥（材料红米、核桃、芝麻、红枣、枸杞、冰糖），可以智脑和黑发养颜，以前我妈做过。常见的八宝粥（大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆（红米,紫米代替其中一种米）），大致材料就那些，可以自己随意添加的，你还可以做红米团，就是把肉剁碎了，或是直接买Hackfleisch,加鸡蛋和生粉搅拌均匀，加点精盐和葱花然后做成肉丸，然后把红米裹在肉丸上，蒸熟即可，希望能对你有所帮助{:5_363:}
PS：按葡萄姐说的，最好红米多泡会，这样才好吃，要不然有点小硬。我一般也就泡2小时，不过我是煲粥的，所以煲的时间很长也一样熟烂，不过煮饭的话，还是多泡会比较好，红米颗粒也饱满 我的电饭煲也是电脑的，可以选择快煮和精煮，快煮也要40分钟呢，那我也不用泡了，直接一起煮好了{:5_379: ...
kittycat 发表于 2010-3-29 10:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我家的电饭锅也是有快煮和精煮，一般都事先放在里面泡，然后定时做饭，我发现泡过再煮真的不一样，不过你也可以直接做，就是口感没那么好。 红米好东西啊，有营养，一般都是煲粥的，如：核桃芝麻红米粥（材料红米、核桃、芝麻、红枣、枸杞、冰糖）， ...
NCFreitag 发表于 2010-3-29 10:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_336:}佩服佩服啊，你咋懂这么多捏？ 我家的电饭锅也是有快煮和精煮，一般都事先放在里面泡，然后定时做饭，我发现泡过再煮真的不一样，不过 ...
葡萄仔 发表于 2010-3-29 10:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
班班一般都泡多久呢？{:5_380:} 佩服佩服啊，你咋懂这么多捏？
kittycat 发表于 2010-3-29 11:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
因为我比较好吃，我是好吃鬼，呵呵{:5_383:}
其实我是对生活最基本的元素感兴趣，衣食住行
衣：人靠衣装，佛靠金装，一个人的外在衣着给人的影响比较重要，我以前是比较不注意这些的，现在在慢慢培养兴趣
食：这就不用说了，每个人都离不开食物，我有个愿望就是吃遍世界各地的美食，这和我行的愿望一样
这个吃是特大兴趣
住：我对屋内的设计也小有兴趣，呵呵，我觉得一个房间可以体现一个人的性格或是生活态度
行：这行不是光说走，我指的是旅行，我比较喜欢旅行，这也是我的兴趣所在，和食一样，我希望有机会环游世界，至少等以后离开这世界我没有遗憾。
做饭菜只是我的兴趣爱好之一 因为我比较好吃，我是好吃鬼，呵呵
其实我是对生活最基本的元素感兴趣，衣食住行
衣：人靠衣装 ...
NCFreitag 发表于 2010-3-29 11:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_395:}单身的mm注意了，走过路过不要错过啊 只用来煮粥，原来也可以做饭 单身的mm注意了，走过路过不要错过啊
kittycat 发表于 2010-3-29 12:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不要错过红米么？{:5_387:} 单身的mm注意了，走过路过不要错过啊
kittycat 发表于 2010-3-29 12:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我记得这个ID，好像搬到柏林读书去了，他做菜那个帖子，就有人让柏林的单身MM毛遂自荐呢
另,
MM，这种红米是在亚洲店买吗？德国超市有吗 不要错过红米么？
蝴蝶的语言 发表于 2010-3-29 15:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
红米也是好东西，不要错过{:5_387:} 我记得这个ID，好像搬到柏林读书去了，他做菜那个帖子，就有人让柏林的单身MM毛遂自荐呢
另,
MM，这种 ...
冰凝月色 发表于 2010-3-29 18:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有，kaufland就有，bio店也有 有，kaufland就有，bio店也有
kittycat 发表于 2010-3-29 19:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么价位啊 什么价位啊
冰凝月色 发表于 2010-3-29 18:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不知道啊，我lg买的，等他回来我问问 不知道啊，我lg买的，等他回来我问问
kittycat 发表于 2010-3-29 19:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
OK,谢谢MM了 OK,谢谢MM了
冰凝月色 发表于 2010-3-29 18:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不客气mm，他说500g大概是1，4到1，6欧元 煮粥非常好的 不客气mm，他说500g大概是1，4到1，6欧元
kittycat 发表于 2010-3-29 20:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你在哪买的，这么便宜。怎么我买要3，99还是4，99，500克 唉，亚超买了一袋，有一股味道。看来要扔了。 烧粥呗。加一堆乱七八糟的，一把米，一把米仁，一把红豆，一把红米。。。爱啥啥。
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