各位烘培高手，那种烤蛋糕的低筋面粉对应德国几号啊？我怎么找了半天也没看出哪种面是专门烤蛋糕的？
yueyuan 发表于 2010-4-19 18:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
typ550
海马妈，你回去给公婆带什么啊？
yama12 发表于 2010-4-19 15:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他们搬新家，我们买了一套减价的wmf锅送给他们，让他们把旧的就扔了，不要再带到新房子里去。另外在网上给他们订了一套乐扣的盒子，他们都很喜欢。给自己家里人还是实用的东西比较好
一套奶瓶和搽脸和屁屁的东西.
dahaidai 发表于 2010-4-19 18:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我不知道你们家，反正我上次回去，看到国内卖的奶瓶奶嘴和这边的不一样，主要是奶嘴，十字花的。当然Nuk也有，但是贵很多。你要带奶瓶，问好他们用什么，别买了回去小孩子不喜欢，用不上。
送擦脸和PP的东西这个主意好，我就买这个啦！
所以我觉得生男孩子的应该会和婆婆好些。
dahaidai 发表于 2010-4-19 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，没关连的～
生孩子的时候是媳妇，多年媳妇熬成婆啊，所以当媳妇的时候还是会有婆媳问题的～
我家公公婆婆就特爱来，他们就不觉得是聋子哑巴，天天去绿地走，回家看宝宝不知道有多开心。我公公在超 ...
Yanaque 发表于 2010-4-19 14:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我有个朋友他爸妈来，爸爸去超市买鸡翅膀，没找到又不会说，就比划起来，人家也懂了。挺可爱的一位老人～{:5_387:}
说的不就是那个公园吗？
hhzong 发表于 2010-4-19 15:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我以为是别的地方呢，因为我们都是月初去，我就以为5月初才开～{:5_383:}
是keukenhof吧？我02年去的，是很漂亮，有很多珍稀品种。当时看到很多老人在园子里，还想等有机会带我姥 ...
yueyuan 发表于 2010-4-19 18:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是，人间仙境啊，我想带爸妈去一次，可是时间上不一定能配合好。
他们很喜欢花花草草，我爸在家除了种花，还种菜，白菜黄瓜豆角。。。。
他们搬新家，我们买了一套减价的wmf锅送给他们，让他们把旧的就扔了，不要再带到新房子里去。另外 ...
ketty2008 发表于 2010-4-19 20:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是99块5件套的吗？
从饮食版copy过来的，你参考一下
德国#405面粉的蛋白质/Eiweiß含量是10%左右。不同牌子可能会有些许差别。不过只要是在9.5%-11.5%，那么都属于中筋面粉了。我觉得用来做馒头，包子，烧饼油条一类食品都是很不错的选择。基本上所有德国家庭都用这个面粉来烘焙糕点，需要烤戚风海绵一类的foam蛋糕的话，那么就会用玉米淀粉或是土豆粉来兑成低筋粉/ Cake Flour/Low-gluten Flour/Soft-wheat Flour 。（蛋白质含量应该在6.5%-9.5%） w8 R: _: p% Z
面包粉/高筋粉/ Bread Flour/ Hard-wheat Flour/ Strong Flour/ High-gluten Flour/Weizenmehl Backstark
5 K& R$ \( V% D# t高筋粉蛋白质含量一般都在12-14%
我认为405是低筋，550应该是搞筋的才对
wakaka,上次你帮我转的电话费今天来账单了，其实我自己转了2次，都是成功的，我以为没转出去，等于那个卖家收到了3份钱。我给他写MAIL了，还没回{:5_382:}