鱼汤放在紫砂锅里先煲好，然后用那种袋子把汤里的内容过滤掉，这样不担心有刺了。
葡萄仔 发表于 2010-4-14 00:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那这个鱼不是都弄烂了？先煲汤，然后蒸，回头还煮{:5_389:}
那这个鱼不是都弄烂了？先煲汤，然后蒸，回头还煮
lan 发表于 2010-4-14 00:15 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
不对，理解有误~！
1 鱼汤是用鲈鱼煲的，宝宝只需要一小碗的量，剩下的我们自己喝。
2 鱼饼是用Fisch Filet剁碎弄成的。
不对，理解有误~！
1 鱼汤是用鲈鱼煲的，宝宝只需要一小碗的量，剩下的我们自己喝。
2 鱼饼是用 ...
葡萄仔 发表于 2010-4-14 00:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，你没写清楚啊，我以为1条鱼做到底呢，呵呵
我明天也去买来做做。
你什么时候开个宝宝饭的贴吧，我蹲点，哈哈
你家有9阳吗？我之前把小米啊什么的，放9阳里打，我家能吃2碗，你试试。
lan 发表于 2010-4-13 23:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有个9阳料理机，没做过粗粮粥，回头来研究下，谢谢MM。
鱼汤放在紫砂锅里先煲好，然后用那种袋子把汤里的内容过滤掉，这样不担心有刺了。
葡萄仔 发表于 2010-4-14 00:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
给宝宝做饭真是考究啊。
哦，你没写清楚啊，我以为1条鱼做到底呢，呵呵
我明天也去买来做做。
你什么时候开个宝宝饭的贴吧，我蹲 ...
lan 发表于 2010-4-14 00:28 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我到时整理好了，有图有原材料以后，我会放上来的。
哦，你没写清楚啊，我以为1条鱼做到底呢，呵呵
我明天也去买来做做。
你什么时候开个宝宝饭的贴吧，我蹲 ...
lan 发表于 2010-4-14 00:28 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，今天买到很新鲜的鲈鱼呢。
昨天忘了问你，鱼汤怎么做啊？
还有鲈鱼德文叫什么？
同文，鲈鱼德文怎么说。哪里能买到鲈鱼啊，好像在超市里没见过啊。
我到时整理好了，有图有原材料以后，我会放上来的。
葡萄仔 发表于 2010-4-14 10:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
迫不及待等着看。。。。。。
迫不及待等着看。。。。。。
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 12:09 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我会在饮食版直接开帖的，估计周末应该有时间整理图片了。
同文，鲈鱼德文怎么说。哪里能买到鲈鱼啊，好像在超市里没见过啊。
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 12:08 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
Wolfsbarsch
我会在饮食版直接开帖的，估计周末应该有时间整理图片了。
葡萄仔 发表于 2010-4-14 12:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的，开贴后麻烦胖胖妈妈通知下。
好的，开贴后麻烦胖胖妈妈通知下。
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 12:52 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
ok
Wolfsbarsch是鲈鱼啊，哈哈，我才知道，我经常买，就是不知道中文。
一般大超市都有新鲜买的，还有就是MARKT上面也有。
本帖最后由 葡萄仔 于 2010-4-14 13:19 编辑
昨天忘了问你，鱼汤怎么做啊？
lan 发表于 2010-4-14 11:44 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
鱼处理鱼鳞什么大家都应该知道，对吧，我就不一一写。
给小BB喝的汤千万不要煎，要煮或者清蒸！将水烧开后放鱼(下锅前最好在鱼身上抹姜按摩一会)就不会腥，（最好将鱼用纱布包起来，这样就不会有刺）不要放很多调味品，少许盐就行，多熬一会儿等汤白了以后再熬3-5分钟就可以了！
你可以整条弄，我一般都是切成段做汤的。
鱼处理鱼鳞什么大家都应该知道，对吧，我就不一一写。
给小BB喝的汤千万不要煎，要煮或者清蒸！将水烧 ...
葡萄仔 发表于 2010-4-14 13:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
明白了，本来今天想去MARKT买，结果大雨。
如果买超市冷冻的是不是味道不好？
Wolfsbarsch
葡萄仔 发表于 2010-4-14 12:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
长知识了。谢谢胖胖妈。
今天刚才给亭亭做了鸡蛋煎饼，里面放了一点面粉加了不少米糊，虾仁被我早上不小心烧了了虾仁粥了，所以就拿了煮好的鸡肉泥和胡萝卜泥代替。
亭亭刚才吃了三分之一块，还算不错。{:5_387:}
明白了，本来今天想去MARKT买，结果大雨。
如果买超市冷冻的是不是味道不好？
lan 发表于 2010-4-14 13:21 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
事实上我自己一般都吃新鲜的那种鱼 ，不过Filet如果是冷冻的无所谓，做汤的话尽量新鲜吧。
今天的午饭真好吃，把胖胖吃得美滋滋地睡觉了，刚才去看她自己在梦里笑咪咪，真好玩。{:5_319:}
明天吃啥呢？动动脑筋去~
长知识了。谢谢胖胖妈。
今天刚才给亭亭做了鸡蛋煎饼，里面放了一点面粉加了不少米糊，虾仁被我早上不小 ...
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 13:47 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
真好，我就喜欢孩子多吃。
我家今天吃瓶瓶，喂了1个小时，那个不情愿啊{:5_371:}
我家今天吃瓶瓶，喂了1个小时，那个不情愿啊
lan 发表于 2010-4-14 14:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我看一岁以后就没啥好吃的瓶瓶了，回国了肯定天天要给胖胖做饭的，正好现在先练习一下，回去以后再跟我妈学习学习。呵呵~{:5_387:}
胖胖吃饭不错，从小吃饭都是15分钟之内完事。
是没什么好吃的，不过我家不是缺铁吗，我做的牛肉她不爱吃，总是吐掉，所以没办法，我必须1个礼拜，买个3，4瓶加牛肉的，然后给她吃，下个月就要复查了，我一直没给她吃补铁的药，因为那个会影响牙齿，所以希望从吃上面补上去。
难怪胖胖叫胖胖了，吃饭那么乖，这样的孩子才会长肉，不像我家，吃吃玩玩，一点不长肉，瘦不拉及的{:5_367:}
难怪胖胖叫胖胖了，吃饭那么乖，这样的孩子才会长肉，不像我家，吃吃玩玩，一点不长肉，瘦不拉及的{:5_367: ...
lan 发表于 2010-4-14 14:32 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个习惯，会不会是你怕她哭所导致的阿？我家这个吃饭不能玩，要好好吃，吃好以后怎么样都可以。
如果遇到不好好吃饭，让她疯够了，我再喂。
是没什么好吃的，不过我家不是缺铁吗，我做的牛肉她不爱吃，总是吐掉，所以没办法，我必须1个礼拜，买个3， ...
lan 发表于 2010-4-14 14:31 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
你给她做点牛骨/牛肉汤之类的，我星期六开帖顺便也给你点做法，我小侄子就是缺铁，我看我妈妈给他做的饭菜都很简单，也就一个月吧，就不缺铁了。
我家以前是压根不吃，现在开始吃了，不过总是爬到桌子上，然后玩，如果不给，她就不吃了，我怕她不吃，回头又缺这个缺哪个，所以每次都投降，结果就养成了很不好的习惯。
不知道以后去了KITA会不会改过来，哎
我家以前是压根不吃，现在开始吃了，不过总是爬到桌子上，然后玩，如果不给，她就不吃了，我怕她不吃，回头 ...
lan 发表于 2010-4-14 14:37 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我家女儿就是不喜欢吃瓶子里带米饭，我也不能每天都给做面食阿，那以后挑食咋办，哎~
明天给她做蛋皮寿司。
我今天用DORSCH的肉熬了粥，汤是昨天做的小黄鱼的汤，加了点橙子肉进去，还不知道小的给不给面子，哎
我家瓶瓶现在不拒绝了，不过我今天买的是给15个月后的，好像有点酸，估计她不喜欢。