迫不及待等着看。。。。。。
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 12:09 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
我会在饮食版直接开帖的，估计周末应该有时间整理图片了。
同文，鲈鱼德文怎么说。哪里能买到鲈鱼啊，好像在超市里没见过啊。
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 12:08 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
Wolfsbarsch
我会在饮食版直接开帖的，估计周末应该有时间整理图片了。
葡萄仔 发表于 2010-4-14 12:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的，开贴后麻烦胖胖妈妈通知下。
好的，开贴后麻烦胖胖妈妈通知下。
亭亭玉立 发表于 2010-4-14 12:52 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
ok
Wolfsbarsch是鲈鱼啊，哈哈，我才知道，我经常买，就是不知道中文。
一般大超市都有新鲜买的，还有就是MARKT上面也有。
本帖最后由 葡萄仔 于 2010-4-14 13:19 编辑
昨天忘了问你，鱼汤怎么做啊？
lan 发表于 2010-4-14 11:44 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
鱼处理鱼鳞什么大家都应该知道，对吧，我就不一一写。
给小BB喝的汤千万不要煎，要煮或者清蒸！将水烧开后放鱼(下锅前最好在鱼身上抹姜按摩一会)就不会腥，（最好将鱼用纱布包起来，这样就不会有刺）不要放很多调味品，少许盐就行，多熬一会儿等汤白了以后再熬3-5分钟就可以了！
你可以整条弄，我一般都是切成段做汤的。
鱼处理鱼鳞什么大家都应该知道，对吧，我就不一一写。
给小BB喝的汤千万不要煎，要煮或者清蒸！将水烧 ...
葡萄仔 发表于 2010-4-14 13:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
明白了，本来今天想去MARKT买，结果大雨。
如果买超市冷冻的是不是味道不好？
Wolfsbarsch
葡萄仔 发表于 2010-4-14 12:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
长知识了。谢谢胖胖妈。
今天刚才给亭亭做了鸡蛋煎饼，里面放了一点面粉加了不少米糊，虾仁被我早上不小心烧了了虾仁粥了，所以就拿了煮好的鸡肉泥和胡萝卜泥代替。
亭亭刚才吃了三分之一块，还算不错。{:5_387:}
明白了，本来今天想去MARKT买，结果大雨。
如果买超市冷冻的是不是味道不好？
lan 发表于 2010-4-14 13:21 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
事实上我自己一般都吃新鲜的那种鱼 ，不过Filet如果是冷冻的无所谓，做汤的话尽量新鲜吧。
今天的午饭真好吃，把胖胖吃得美滋滋地睡觉了，刚才去看她自己在梦里笑咪咪，真好玩。{:5_319:}
明天吃啥呢？动动脑筋去~