偶也只喝trocken ，尝过halbtrocken ,但是就一次，偶还是只能喝干红。
偶喜欢西班牙的， 还有澳大利亚及美国的几款红酒也很不错，
cindypipa 发表于 2010-4-18 13:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
澳洲，你说我想起来了，澳洲的shiraz配烧烤是很好的。美国的东西我不是很喜欢，因为美国人总喜欢加一些添加剂，包括红酒。总体还是欧洲比较坚守传统。
看来我现在处于欣赏野鸡的阶段
beatrice2006 发表于 2010-4-18 14:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一流的还是来自法国,最近几年,意大利澳州等国都想跟法国人拼一把,所以法国人组织了一个啥组织保护他们本土的酒,还有就是做广告,许多大酒商最近几年都去亚洲掏金了,中国很有潜力啊
为什么我LG说开了后要放在一个有冰的桶里？
该用户名不存在 发表于 2010-4-18 14:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
白的要冰，你老公对的。白的一般冰到10到12度喝。红的不能冰，而且好的红酒不要一开就喝，开了要等一段时间，让酒呼吸。才好喝。
澳洲，你说我想起来了，澳洲的shiraz配烧烤是很好的。美国的东西我不是很喜欢，因为美国人总喜欢加一些 ...
nightdream 发表于 2010-4-18 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，shiraz，好喝
美国加州产的Zinfandel也很好喝
感觉红葡萄酒，好喝的超级棒，不好喝的简直是毒药。白葡萄酒的Spektrum就没那么宽了
该用户名不存在 发表于 2010-4-18 13:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶以前住的一个地方，有个大超市的wein sortiment特别好。那个时候比较闲，德国又没什么吃的，在尝遍所有见过的酸奶、甜品、奶酪之后，只好转战红酒。看着觉得有意思的就买回来尝。曾经一度睡前保留红酒奶酪的习惯——至少偶没有胖，丰胸与否不知道。
lty说威士忌。偶喜欢那种whisky on rock，这样慢慢地醉去。还有爱尔兰咖啡偶也喜欢过。不过都是年轻时候的爱好了。现在老了，喝喝玫瑰枸杞茶，普洱茶，豆浆，这才是偶目前的爱好。
我听说白葡萄酒可以冰喝
红葡萄酒不要冰
beatrice2006 发表于 2010-4-18 14:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
红葡萄酒不能冰的。
红葡萄酒的美妙在于它里面丰富的“Denim”成分。
释放出香味，需要温度。
所以，红酒打开后，要倒在Decanter里，静置45mins，
称之为“醒酒”。
不用象小马说的那么夸张，用壁炉。
20度室温足够了。
实在不行，靠手掌，隔着酒杯壁去温暖它。
摇晃也是一个方法。
{:5_358:}
目的都是为了释放芳香！
白的要冰，你老公对的。白的一般冰到10到12度喝。红的不能冰，而且好的红酒不要一开就喝，开了要 ...
vivi_ks 发表于 2010-4-18 14:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
红酒要在室温下保存和喝,开始倒一点摇一摇,跟空气接触一下,味道更好,据说好的红酒还有灵魂,酒厂的人说的,我吓到了{:4_297:}
你要埋汰我直接说
nightdream 发表于 2010-4-18 14:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没有的话！
我是说，你的口味，暴露了你留学的第一站。
啤酒也一样能暴露人的“初体验”。
我喜欢意大利的红葡萄酒，因为我口味偏甜，喜欢喝半干口味的。意大利阳光也比法国充足。
盐我是后放，因 ...
Xmarina 发表于 2010-4-18 14:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
敢问德国的盐里面有加碘吗？我上次买的，还说不是海盐是什么矿盐的，我还想这个是浴盐吧
澳洲，你说我想起来了，澳洲的shiraz配烧烤是很好的。美国的东西我不是很喜欢，因为美国人总喜欢加一些 ...
nightdream 发表于 2010-4-18 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
几年前,奥地利人还在酒里掺防冻液了,为了口感更好{:4_297:}