小试身手——地址已经修正!!!
看起来应该不错的溜腰花
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水煮肉片
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香橙鱼
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草莓果冻
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[ Last edited by 秋刀鱼 on 2004-11-2 at 17:05 ] 红叉叉... 一排红叉叉
[ Last edited by mimi_fy on 2004-11-2 at 12:46 ] 什么都看不到!!!! 什么都没有,叉叉叉 朋友们再来支持以下啊! 全都看到啦,看上去好有食欲,那个水煮肉片一定很辣吧? 水煮肉片$不错$ 香橙鱼,怎么做的啊?
看上去好漂亮 喜欢那个香橙鱼,给个做法呗。 喜欢水煮肉片,因为肉肉很多 爱吃第一个。。。
喜欢鱼
好好吃的样子,饿死了 哇,那个香橙鱼好漂亮啊! 不错。。。。。。。。。 楼住也不来个看图说话,真的是搀死我们了 讲解香橙鱼之作法!鱼肉块:400/450克,纸盒包装没有任何附带佐料和面粉皮的那种。
鸡蛋一个,面粉适量。糖,盐……最重要的是“香橙鱼”佐料,在亚洲店有可能看得到,如果没有可以自己调制。我就是先用过现成的佐料然后再自己摸索做的。
如果自己调制佐料,需要准备橙子2个,挤出橙汁,淀粉,德国醋即可
先把鱼弄成四方的小块,我是大约一盒鱼弄成16块左右。鸡蛋配适量面粉调成糊状。鱼块沾上面粉糊放入油锅内,小火炸熟,备用。一定要小火多炸一会儿,去腥味,而且金黄的颜色很好看。
现在说说主要配料: 橙汁,一个人口味放糖(放入糖后可以尝一口,做出来的和其甜度差不多),一小小小小勺醋,适量淀粉(主要是用来稠化橙汁,依照平时个人做菜的经验),少许盐。搅拌好。锅中放一点油,待6/7程热后,倒入调好的橙汁,搅拌,等沸腾后放入鱼块。翻炒几下就好了! 这个水煮肉是用辣椒面做的吗?看起来颜色很正 来个方子吧 好棒哦,颜色很好 楼主的饭桌是书桌吗? 香橙鱼那个看起来好爽~~~~口水```
草莓果冻杂做滴~~~??我也想是一下 水煮肉片只用干辣椒,不用辣椒面。不过在做肉的时候最好放些桂林蒜蓉辣椒酱(或者类似的辣椒酱)
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