heaven1230
发表于 2010-5-25 20:10
那你客串一回汤姆克鲁斯呗!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 20:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个小矮子,我看不上他
kittycat
发表于 2010-5-25 20:10
8知道啊,他做啥我吃啥,不敢太挑剔,不然没的吃啊
heaven1230 发表于 2010-5-25 19:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯,挺乖的{:5_327:}
kittycat
发表于 2010-5-25 20:10
没生气装生气!哼,我生气了!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 19:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_327:}好啦,你也乖啦
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:11
我的理想啊,说说而已
heaven1230 发表于 2010-5-25 20:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
懒得动手,抵得饥渴!
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:11
懒得动手,抵得饥渴!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 20:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:3_260:}
lillyanna
发表于 2010-5-25 20:11
现在还有要洗的米?我从来不洗,加好水直接上笼!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 20:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
米必须洗,杜绝黄曲霉
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:11
其实我说的这三样菜,我做得还是不错的,不过不能跟大厨比啦
kittycat 发表于 2010-5-25 20:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好也!呼唤天堂操刀!
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:11
嗯,挺乖的
kittycat 发表于 2010-5-25 20:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
木办法,衣食父母啊{:3_260:}
kittycat
发表于 2010-5-25 20:12
那个小矮子,我看不上他
heaven1230 发表于 2010-5-25 19:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:12
是真的木有,钱都拿去买机票了,怨念啊
heaven1230 发表于 2010-5-25 20:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
董事还没钱,唬谁啊!
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:12
那个小矮子,我看不上他
heaven1230 发表于 2010-5-25 20:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那你超越他!
kittycat
发表于 2010-5-25 20:12
好也!呼唤天堂操刀!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 19:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
她有大厨师,不用自己费劲啦
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:12
好啦,你也乖啦
kittycat 发表于 2010-5-25 20:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_328:}
ANNA2010
发表于 2010-5-25 20:13
其实我说的这三样菜,我做得还是不错的,不过不能跟大厨比啦
kittycat 发表于 2010-5-25 20:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM可以告诉我黑椒牛柳怎么做吗? 我每次炒的牛肉都硬绷绷的,难吃 {:5_334:}
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:13
米必须洗,杜绝黄曲霉
lillyanna 发表于 2010-5-25 20:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
但是包装上就说免洗啊!
vivi_ks
发表于 2010-5-25 20:15
MM可以告诉我黑椒牛柳怎么做吗? 我每次炒的牛肉都硬绷绷的,难吃
ANNA2010 发表于 2010-5-25 20:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你用的是哪个部位的牛肉。里脊一般不会那么容易老。还有不要炒太久
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:17
好也!呼唤天堂操刀!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 20:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
表,我怕{:4_281:}
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:17
董事还没钱,唬谁啊!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
董事家也木有余粮啊{:4_281:}
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:18
那你超越他!
该用户名不存在 发表于 2010-5-25 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
咋弄?我也换几个劳工跟他拼了?
ANNA2010
发表于 2010-5-25 20:18
你用的是哪个部位的牛肉。里脊一般不会那么容易老。还有不要炒太久
vivi_ks 发表于 2010-5-25 20:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif4
我也不知道是那个部位的, 炒牛柳用的牛肉要分部位吗? 里脊德文怎么说? 下次去超市留意一下。
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:18
她有大厨师,不用自己费劲啦
kittycat 发表于 2010-5-25 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他其实很菜的,是低级别厨师{:4_290:}
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:19
你用的是哪个部位的牛肉。里脊一般不会那么容易老。还有不要炒太久
vivi_ks 发表于 2010-5-25 20:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
怎么才能像国内的饭店做的那样嫩嫩的呢?
ANNA2010
发表于 2010-5-25 20:20
怎么才能像国内的饭店做的那样嫩嫩的呢?
heaven1230 发表于 2010-5-25 20:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也想知道 ,口水都流了。
vivi_ks
发表于 2010-5-25 20:20
回复 80# ANNA2010
rinderfilet或者用小牛肉(kalbsfilet),也是很嫩的。
kittycat
发表于 2010-5-25 20:22
MM可以告诉我黑椒牛柳怎么做吗? 我每次炒的牛肉都硬绷绷的,难吃
ANNA2010 发表于 2010-5-25 19:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇赛,终于被我找到了,看这个方子,我就是向这个大厨mm学的
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=349862&highlight=
该用户名不存在
发表于 2010-5-25 20:22
你用的是哪个部位的牛肉。里脊一般不会那么容易老。还有不要炒太久
vivi_ks 发表于 2010-5-25 20:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}
ANNA2010
发表于 2010-5-25 20:22
回复ANNA2010
rinderfilet或者用小牛肉(kalbsfilet),也是很嫩的。
vivi_ks 发表于 2010-5-25 20:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
先记下,谢谢了 {:5_322:}
kittycat
发表于 2010-5-25 20:22
他其实很菜的,是低级别厨师
heaven1230 发表于 2010-5-25 19:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太谦虚啦
vivi_ks
发表于 2010-5-25 20:22
怎么才能像国内的饭店做的那样嫩嫩的呢?
heaven1230 发表于 2010-5-25 20:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
国内的是放了苏打的。所以那么嫩。我们那会把木瓜叶子摘下来,那有点象牛奶一样白白的汁,用它来拌一下也可以象嫩肉粉/苏打的效果。
heaven1230
发表于 2010-5-25 20:24
太谦虚啦
kittycat 发表于 2010-5-25 20:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
跟谦虚木有半毛钱关系
页:
1
2
[3]
4
5
6
7
8
9
10
11
12