苏小小 发表于 2010-6-21 13:20

秀一秀给儿子做的1岁生日蛋糕，很简单但好吃也好看

本帖最后由 苏小小 于 2012-7-18 08:13 编辑


bing529 发表于 2010-6-21 13:24


苏小小 发表于 2010-6-21 13:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哇哇 太棒了

小帅哥好可爱啊。

ketty2008 发表于 2010-6-21 13:28

看着真不错啊{:5_370:}，祝宝宝生日快乐
适合我的口味，难道小寿星也吃拉，我家的一点甜品都没给过，吃过一次果冻，不爱吃

苏小小 发表于 2010-6-21 13:30

本帖最后由 苏小小 于 2010-6-21 13:43 编辑

看着真不错啊，祝宝宝生日快乐
适合我的口味，难道小寿星也吃拉，我家的一点甜品都没给过，吃过一 ...
ketty2008 发表于 2010-6-21 13:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

吃了，趁我招呼客人的时候，他爸偷着给吃了两口。虽然我家的胃口好，给什么都吃，我是不主张给孩子过早吃甜食的。偏偏他爸什么都爱往孩子嘴里塞，前两个月吃麦当劳，给了他两根薯条，结果半夜胀气哭醒了好几次。

愤怒的小老鼠 发表于 2010-6-21 13:39

哦太帅拉~

苏小小 发表于 2010-6-21 13:41

这个蛋糕是我冥思苦想才构思出来的，第一次给孩子过生日本来想到店里订一个的。附近的蛋糕店里的生日蛋糕不是挂厚厚的糖霜就是腻人的marzipan,好看不好吃，而且客人都是中国人，没人爱吃那么甜的东西。结合以前做过蛋糕的经验，想出了这款奶油水果蛋糕。

苏小小 发表于 2010-6-21 14:14

本帖最后由 苏小小 于 2010-11-12 08:33 编辑

既然大家都说好，把方子跟大家分享，不说不知道，超级简单，难度0级。
从超市买的现成的“Boden wiener”做蛋糕坯，很软而且不甜。
http://shop.edna.de/WebRoot/Edna/Shops/Edna/Products/95223/95223_m.jpg
外面的奶油用的是“schlagsahne”加那种可以跟牛奶混合后直接吃的布丁粉，这次选的事RUF牌香草口味的“schlemmer creme”。700毫升schlagsahne跟2小包混合，用电hand mixer高速3分钟打发。
http://www.glutenfrei-supermarkt.de/cosmoshop/pix/a/v/7096-1175261583.jpg
蛋糕盘上铺一层花边纸，把蛋糕坯的一层放在上面，抹一层奶油放一些水果，这次用的是罐头。
http://picnica.ciao.com/de/5856546.jpg
做好夹层后，把顶上的奶油用抹刀抹匀抹平，把切好片的猕猴桃，和桔子瓣装饰好一圈，把剩余的奶油放在挤花器里，在边缘挤上花边，中间放上超市买的糖小奶牛和花朵，插上蜡烛就大功告成了。糖花和小牛是在kaufland买的和做蛋糕的材料放在一起，其他食品超市real, edeka, rewe, toom也都有卖的。

lydiadou 发表于 2010-6-21 14:19

happy birthday

苏小小 发表于 2010-6-21 14:39

计算了一下这个蛋糕的成本，加上买的抹刀，花边纸还有一次性的挤花器不超过10欧元。有兴趣的妈妈们可以参考我的配方做一个，在第一个生日妈妈亲手做的蛋糕还是很有爱心，很有意义的。

小金刚 发表于 2010-6-21 14:53

很不错啊。
可我连那个打奶油的东西都没有

sidneyshen 发表于 2010-6-21 15:20

厉害啊！生日快乐！

kellyh2 发表于 2010-6-21 15:22

呵呵，很不错啊！~~~~~~

昵称已满 发表于 2010-6-21 16:06

生日快乐！蛋糕好漂亮。。。{:5_335:}

苏小小 发表于 2010-6-21 16:32

厉害啊！生日快乐！
sidneyshen 发表于 2010-6-21 15:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

只是简单加工一下，吃了的都说好，很合中国人口味

waage_mm 发表于 2010-6-21 16:36

蛋糕很诱人！你儿子真帅！{:5_394:}

苏小小 发表于 2010-6-21 21:13

蛋糕很诱人！你儿子真帅！
waage_mm 发表于 2010-6-21 16:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

多谢夸奖{:5_360:}，他集中了爸妈的优点。我和他爸都是喝凉水都长肉的那类型，从小养成良好的饮食习惯，避免长大后发胖，才能成为大帅哥。

lucylucy 发表于 2010-6-21 21:25

可爱的宝宝

樱桃蜜 发表于 2010-6-21 21:28

生日快乐～
我家的也快过生日啦～
小帅哥看起来很聪明呢～
蛋糕看起来也很美味啊～

星月妈妈 发表于 2010-6-21 23:15

{:5_394:}感谢分享哈.

yshower 发表于 2010-10-18 14:12

cycyhh 发表于 2010-10-18 14:23


苏小小 发表于 2010-6-21 13:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


妈妈的爱心哦！赞一个！
小牛图案，很可爱！

我很遗憾，没给小的做一岁蛋糕。已经下定决心，在他两岁生日时，给他搞个小生日派对，亲手做个蛋糕给他。

cwb-cai 发表于 2010-10-18 15:16

真是个巧手的妈妈，祝宝宝生日快乐！

苏小小 发表于 2010-10-18 21:51

妈妈的爱心哦！赞一个！
小牛图案，很可爱！

我很遗憾，没给小的做一岁蛋糕。已经下定决心，在他 ...
cycyhh 发表于 2010-10-18 14:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做得不管好不好都是妈妈的心意，也是一份美好的回忆。

小豌豆2009 发表于 2010-10-18 23:12

我家1岁蛋糕也买了上面的那头牛~哈哈哈~~

Eva-zhuzhu 发表于 2010-10-19 00:36

看起来真不错，进来学习

emilia301 发表于 2010-10-19 09:44

看上去好好吃哦！{:3_259:}

enxi 发表于 2010-11-11 19:01

帮MM再重新顶起来，记得还有人问起你这个帖子来。在这里再麻烦问一下MM外面的奶油可以按你说的直接打法起来么，看饮食版介绍，复杂的多而且用的材料也较多，介于上次按复杂方子给老公做蛋糕失败的惨痛教训，现在一直没敢再尝试，马上要给宝宝动手做这个蛋糕了，还比较紧张。{:5_327:}

infinitesky 发表于 2010-11-11 19:14

太厉害了 {:5_394:} 祝宝宝生日快乐！{:5_351:}

hana-susana 发表于 2010-11-11 21:13

生日快乐!

Col 发表于 2010-11-11 22:12

生日快乐！！{:5_351:}
蛋糕做得很有爱心的。
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