萍聚 › 婚姻家庭 › 今儿晚上吃点儿啥？上菜啦！

爱羊 发表于 2010-7-16 16:05

做了一锅卤水。卤了牛肉，牛心，拌成夫妻肺片。然后又卤了十几只鹌鹑。
这周都没开过火，电高压锅熬点稀饭，天天吃冷菜。

gahee 发表于 2010-7-16 16:08

做了一锅卤水。卤了牛肉，牛心，拌成夫妻肺片。然后又卤了十几只鹌鹑。
这周都没开过火，电高压锅熬点稀饭 ...
爱羊 发表于 2010-7-16 17:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
都是你自己做的啊？太强了，卤水是不是越老越好的？我看过一档美食节目，里面就有介绍，有的卤水都有5年那么久了，还可以用。。。。。。

爱羊 发表于 2010-7-16 16:11

都是你自己做的啊？太强了，卤水是不是越老越好的？我看过一档美食节目，里面就有介绍，有的卤水都有5年那 ...
gahee 发表于 2010-7-16 17:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    就是现成的卤料包，加点酱油，红糖，葱姜就好了。
是越久味道越好的，我不愿意留，每次做一锅卤水，连续用上几周就打掉了。

Azzd 发表于 2010-7-16 16:14

为毛？减肥？ 算了吧！何必跟自己的胃较劲！我宁肯胖点儿，也不能让胃亏着！
liebekochen 发表于 2010-7-16 16:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


像我这样吃撑的也伤身体

liebekochen 发表于 2010-7-16 16:21

liebekochen 发表于 2010-7-16 16:22

爱羊 发表于 2010-7-16 16:24

强人阿，我卤了两块牛肉，卤汁就被我扔掉了。有点儿辣，不太喜欢吃！
liebekochen 发表于 2010-7-16 17:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

头一两道卤的东西味道都比较寡，第三次的味道就很赞了。
卤汁里不用放辣椒的吧，莫非嫩很爱吃辣~~

xiaoji80 发表于 2010-7-16 16:28

今天晚餐已经做好了，就是意大利通心面，SOSSE是我婆婆特意来做的，可惜我还是没学会，比店里现成的要好吃得多。还有昨天做的冬瓜番茄汤还剩着。

liebekochen 发表于 2010-7-16 16:38

爱羊 发表于 2010-7-16 16:43

我买的现成的卤料，四川产的。所以辣！第一次尝试，觉得味道一般。还不如我自己配的料香！
liebekochen 发表于 2010-7-16 17:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    亚店里的那种就很好，透明塑料袋装的，没有磨成粉，成份都看的见，里面有花椒茴香草果甘草生姜，一包够卤2次的，

查看完整版本: 今儿晚上吃点儿啥？上菜啦！