是啊，还有新鲜的香菇!
鱼的种类很多，还有贝类，大虾。搞得我不知道买什么好。
四处溜达 发表于 2010-11-28 23:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我那天在我们这边的亚超看到有鲫鱼卖，不过它写的德文名字和小老鼠写的不一样，不知道是不是同一种东西。。。
我怎么以前一直听说高压锅会破坏食物的营养成分呢，哎，看来又被老一辈糊弄了
Funky 发表于 2010-11-28 22:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这边的说法一般是加热时间越短，食物保存的营养成分越多。
可是国内老的说法，都是要长时间煮，营养才会融在汤里。
我不打算买这个了，打算搞个wickelauflage放在我家柜子上好了。不过我也还没买
因为我看好多妈妈说，等 ...
四处溜达 发表于 2010-11-28 23:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个同意。专门买一个确实没必要，还不如买一个专门的kommede好，那种wickelkommede都比一般正常的窄很多，一点都不实用。我已经研究很久了，从经济角度出发，也是觉得不划算。今天刚在babywalz购物了一番，哈哈，练babyfone都买好了！
我那天在我们这边的亚超看到有鲫鱼卖，不过它写的德文名字和小老鼠写的不一样，不知道是不是同一 ...
Funky 发表于 2010-11-28 23:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是karausche？
那写的是什么，我还搞了好些鱼的对照名称抄好了才去Metro的，不过那天人实在太多，没能问问有没有黑鱼
mm漂血沫吗？直接压吗？我就是觉得德国的肉都不放血好讨厌！
用普通锅的时候我是凉水放鸡，大火等水 ...
ydwyn 发表于 2010-11-28 22:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
普通锅一样的，也要飞水，把血水全部煮出来，煮的时候放几片生姜，然后冲洗干净，再炖，红烧都可以。。
郁闷呢，我刚给老鼠回个做蹄子的帖，结果快写完了弄删除了。。。{:5_350:}
要么老鼠，你家座机电话给我吧，我给你电话。。。
这个同意。专门买一个确实没必要，还不如买一个专门的kommede好，那种wickelkommede都比一般正常的窄很 ...
eberspaecher 发表于 2010-11-28 23:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是啊！就是这样想的
买了什么啊？
觉得babywalz东西普遍比较贵啊
Metro一定要卡才能消费吗？只有开公司的才能办卡是么？
这边的说法一般是加热时间越短，食物保存的营养成分越多。
可是国内老的说法，都是要长时间煮，营养才 ...
四处溜达 发表于 2010-11-28 23:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我记得主要是说高压锅用的那种方法是用很强的压力让食物在短时间内变软什么的，这个强压会令到食物里的纤维还是营养成分还是结构啥的遭到破坏，所以不太适合拿来煲汤。。。BLA BLA BLA的。。。具体是啥我也说不清了。但是拿来做猪腿啊，鸭子啊，或者压板栗啥的还是很好的
所以现在不是出了很多那种多功能西施锅吗，可以做饭，煲汤，煲粥的，按一个按钮搞定的那种，我上次就是背了一个那种东东回来。它是用微压原理的，不是高压，煲汤可以自己设定一个小时或是2,3个小时都行，但是它这几个小时就不是一直都很费电的，它自己有个PROGRAM控制，比用一般的炉子煲汤要省电很多，而且不用看火，你下多少水熬出来的汤就有多少水，不会像一般炉子那样蒸发掉好多精华。