姐妹们都是用什么拌salat的啊
一直很喜欢德国餐馆的蔬菜沙拉，可是自己怎么都做不出来那个味，姐妹们是用什么醋和油调的啊，比例是什么啊，谢谢啦。 不知道lz说的是什么口味的沙拉但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀，蒜汁呀……太多了（俺德语不好，一时想不起来德语怎么说呵呵，但是翻译过来大概是这个汉语意思）
还有Kross的调沙拉的粉
我感觉每次用上这些酱呀粉呀的，用橄榄油调，就差不多很像饭店里的味道了
个人很喜欢罗勒（basilikum）鲜的粉末的都喜欢哈哈~~ balsamico essig1份
oliver oel 1.5到 2份
最简单的oel essig sosse。加上盐 黑胡椒 kraeuter
http://www.chefkoch.de/rs/s0/essig+%D6l+dressing/Rezepte.html
这里很多自己看 懒人推荐aldi sued蒜味的沙拉酱，一般就和沙拉放在kuehlregal上。味道超级棒~ 我不爱吃酸的色拉，一般用花生酱、Mayo和少量水调成酱汁，淋在沙拉菜上，加盐和胡椒碎拌匀即可
色拉加些油炸面包丁和Pikant的Bauer Kaese味道更好 我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
还有Kühne牌的Aceto Balsamico Essig，还有Mamma Lucia牌的Crema di Balsamco，
还有 Händlmaier´s牌的 Süßer Hausmachersenf，一定要Süßer 的！. （以上在Kaufland都有卖）
具体做法如下：两人份蔬菜salat
1，橄榄油三大勺，用一个小碗装。（所有的料都要在小碗里搅匀最后倒入Salat）
2，两种Essig你可以选其中一种，或者两种一起用，但两人份的蔬菜Salat只要essig一大勺就好了。
3，放入一大勺Senf，和一大勺蜂蜜，还有一勺Crema di Balsamico
4，最后搅匀放入一点盐和胡椒，如果有条件切一个蒜瓣，放里面。
注意：全部搅匀后如果觉得有点太稠可以加几滴水，然后就可以和你的蔬菜拌一起了。
我觉得这算是德国他们正宗的沙拉酱！味道很好：） 不知道lz说的是什么口味的沙拉
但是我知道超市里买很多种口味的沙拉酱，什么蛋黄酱呀，千岛酱呀，酸奶酱呀 ...
习习公主 发表于 2010-8-15 14:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
千岛酱是什么样子的，德语怎么说的 回复 7# 细雪
俺知道英语{:5_360:}
是Thousand Island dressing 我是学男朋友的妈妈（本地德国人）做的：她有用Hengestenberg牌的Himbeereessig，
还有Kühne牌的Aceto B ...
windhelen7788 发表于 2010-8-16 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个看起来很不错呢
不过很多特殊调料 我觉得加了Balsamico和蜂蜜的Dressing肯定好吃
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