刚刚吃完饭,今天买了只珍珠鸡。好吃!
本帖最后由 vivi_ks 于 2010-8-26 20:45 编辑听了阿果的建议,本来想买只玉米鸡,但下班去到kaufhof,只有freiland鸡,跟珍珠鸡。
以前在国内,珍珠鸡火过一阵子,我妈买来煲汤。就这么吃,还没吃过。
于是决定买来试试做冬菇蒸鸡。方便好吃。
蒸好后,果然不错。没一般鸡那么材,而且鸡胸没那么大,自然蒸好后没那么干。而且肉挺嫩的,还挺滑的。
发张蒸好的图上来。
我是用手機照的,加上天以黑,效果不怎麼樣。不過也好了,至少还沒吃飯的不會越看越餓了。{:5_310:}
吃了半隻,剩下半隻明天做豉油雞。 {:5_369:} 啥是珍珠鸡?吃珍珠长大的? 啥是珍珠鸡?吃珍珠长大的?
lola118 发表于 2010-8-26 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
perlhuhn 啥是珍珠鸡?吃珍珠长大的?
lola118 发表于 2010-8-26 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是,只是雞的品種。毛是黑色的,很多白點,像珍珠一樣。 谢谢! 没有吃过这种鸡呢~~ 改天去超市瞅瞅{:5_387:} 我们这都没有KAUHOF的,要么就是普通大胖肉鸡,要么就是BIO小瘦汤鸡,那个瘦汤鸡只能做汤,而且要炖很久才烂的,想做个红烧鸡块都买不到合适的鸡,上回烧了一次,结果肉太硬了,唉~ 我们这都没有KAUHOF的,要么就是普通大胖肉鸡,要么就是BIO小瘦汤鸡,那个瘦汤鸡只能做汤,而且要炖很久才烂 ...
小五妈 发表于 2010-8-26 20:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我今天也吃的鸡,高压锅炖,你想不好吃都不行。{:5_379:} 我今天也吃的鸡,高压锅炖,你想不好吃都不行。
Blüte 发表于 2010-8-26 20:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我还总疑心高压锅烧的东西不好吃,不行也买一个吧,哪有卖的? 我们这都没有KAUHOF的,要么就是普通大胖肉鸡,要么就是BIO小瘦汤鸡,那个瘦汤鸡只能做汤,而且要炖很久才烂 ...
小五妈 发表于 2010-8-26 20:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我倒不知道哪兒有bio雞賣呢。我這的超市都沒賣的。 我还总疑心高压锅烧的东西不好吃,不行也买一个吧,哪有卖的?
小五妈 发表于 2010-8-26 20:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我买的是sicomatic,质量没问题,但是太重啦,我每次洗锅子都费劲死,嘴巴骂骂咧咧的。 {:5_328:} 我买的是sicomatic,质量没问题,但是太重啦,我每次洗锅子都费劲死,嘴巴骂骂咧咧的。
Blüte 发表于 2010-8-26 21:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
高压锅都重的吧,还有轻的?KARSTADT有卖不? 高压锅都重的吧,还有轻的?KARSTADT有卖不?
小五妈 发表于 2010-8-26 21:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我就在Karstadt买的,很多品种,fissler也可以考虑。我力气实在不小,可是这个高压锅洗起来太痛苦啦,翻不动身。{:5_354:} 我就在Karstadt买的,很多品种,fissler也可以考虑。我力气实在不小,可是这个高压锅洗起来太痛苦 ...
Blüte 发表于 2010-8-26 21:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈我力气大的,估计这个不成问题{:5_310:}
我曾经在一个朋友家用过她家的WOK,电磁炉适用的那种,两个耳朵的,狂重啊,非得两手才能端,盛菜的时候要两人合作的,一人端锅,一人把菜往外扒拉{:4_302:} 哈哈我力气大的,估计这个不成问题
我曾经在一个朋友家用过她家的WOK,电磁炉适用的那种,两个 ...
小五妈 发表于 2010-8-26 21:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我的高压锅还在厨房那幸福地躺着呢,洗不动。{:4_292:} 高压锅都重的吧,还有轻的?KARSTADT有卖不?
小五妈 发表于 2010-8-26 21:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在团购坛子里代购的工厂店的WMF的高压锅,4升的,小家庭用正合适,价钱也便宜,你看看去 {:5_355:}法国的鸡不错,接近中国的水准 吃过饭进来的,还是口水 {:5_347:} 我在团购坛子里代购的工厂店的WMF的高压锅,4升的,小家庭用正合适,价钱也便宜,你看看去
皮皮熊 发表于 2010-8-26 21:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那锅绝对不轻。。。。。。当时在他们食堂里面直接买了个 法国的鸡不错,接近中国的水准
nanguazaixian 发表于 2010-8-26 21:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这话听着咋那么别扭啊{:5_387:} 这话听着咋那么别扭啊
meinhuanhuan 发表于 2010-8-26 21:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
法国超市里面的冰冻鸡。。。。{:5_392:} 法国超市里的食材都比德国的好。特别是水果,那个叫味道好呀。德国的连味道都没有。 这么好?? 哪里啊?
liebekochen 发表于 2010-8-26 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
去团购版块找,有个mm住工厂店附近,专门代购WMF,我都买了两个锅了,那个高压锅不是很重,挺好用的 那锅绝对不轻。。。。。。当时在他们食堂里面直接买了个
nanguazaixian 发表于 2010-8-26 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还算好,我买的是4升的,不是很重,才几十欧,用坏了也不可惜 法国超市里的食材都比德国的好。特别是水果,那个叫味道好呀。德国的连味道都没有。
vivi_ks 发表于 2010-8-26 23:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对呀。所以我现在都尽量不去超市里买蔬菜和水果了,直接在市场上或是去农庄里买。 对呀。所以我现在都尽量不去超市里买蔬菜和水果了,直接在市场上或是去农庄里买。
streamboat3 发表于 2010-8-27 00:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
市场上跟法国也没法比。法国大型超市的食材都比德国市场强多了。唉,曾住过边界上。那曰子过得好呀
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