foxtail_lb 发表于 2010-10-19 11:05

求剁南瓜良方！！！

实在太硬啊～还得削皮。。。有啥专门工具办法不？

march 发表于 2010-10-19 11:08

用刀尖捅进去，然后就能切开了。削皮最好的就是用刀。一片冬瓜，躺在菜板上，一点一点的片下去就好啦。

最爱星期五 发表于 2010-10-19 11:11

放烤箱烤一会，特好切

最爱星期五 发表于 2010-10-19 11:12

而且那种日本小南瓜是不需要削皮的

fyyh 发表于 2010-10-19 11:13

男人

foxtail_lb 发表于 2010-10-19 11:15

而且那种日本小南瓜是不需要削皮的
最爱星期五 发表于 2010-10-19 12:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    原来不要削皮的，太好了！

foxtail_lb 发表于 2010-10-19 11:15

用刀尖捅进去，然后就能切开了。削皮最好的就是用刀。一片冬瓜，躺在菜板上，一点一点的片下去就好啦。
march 发表于 2010-10-19 12:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    还是挺硬呢。。。。我现在就是把它先弄成小块，然后在把皮切掉。弄成小快的时候真费劲啊！

foxtail_lb 发表于 2010-10-19 11:16

男人
fyyh 发表于 2010-10-19 12:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_387:}

爱羊 发表于 2010-10-19 11:19

别剁了，蒸熟了再说{:5_387:}

foxtail_lb 发表于 2010-10-19 11:25

别剁了，蒸熟了再说
爱羊 发表于 2010-10-19 12:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    总也得弄开在蒸吧。。。蒸了再炖汤啥的不就烂了么。。。
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