萍聚 › 婚姻家庭 › 求剁南瓜良方！！！

testhula 发表于 2010-10-19 12:44

你们那里有啊！！昨天awiwi刚给了网购的地址。。。

俺们这地方连豆腐很多时候都断货 ...
foxtail_lb 发表于 2010-10-19 12:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_327:}表难过，优购貌似也卖新鲜蔬菜了

kittycat 发表于 2010-10-19 12:48

原来这样做，学习了
总是不敢买巨大的南瓜，不知道如何下手

testhula 发表于 2010-10-19 12:48

原来这样做，学习了
总是不敢买巨大的南瓜，不知道如何下手
kittycat 发表于 2010-10-19 12:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好像说小的好吃，或者买一块

爱羊 发表于 2010-10-19 12:50

好新鲜的做法哦，排骨汤我一般放白萝卜冬瓜
testhula 发表于 2010-10-19 12:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我一般只放海带~~

kittycat 发表于 2010-10-19 12:51

好像说小的好吃，或者买一块
testhula 发表于 2010-10-19 11:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好，以后学你的方子做南瓜{:5_358:}

爱羊 发表于 2010-10-19 12:52

俺拿它炖了排骨，就是那种腔骨。然后又加了海带，有点甜，还很鲜！
foxtail_lb 发表于 2010-10-19 12:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是么
下次试试
颜色一定很美~~
骨头哪里买的

爱羊 发表于 2010-10-19 12:53

土豆，红薯，胡萝卜，苹果，梨，有啥放啥，啥都没有自己做也成，洋葱呛锅，煮熟了再放调料搅拌，最后吃的 ...
testhula 发表于 2010-10-19 12:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个要打成糊么

testhula 发表于 2010-10-19 12:53

这个要打成糊么
爱羊 发表于 2010-10-19 12:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

要，最后用搅拌器

testhula 发表于 2010-10-19 12:54

好，以后学你的方子做南瓜
kittycat 发表于 2010-10-19 12:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这是老方子了，不是我创造的{:5_360:}

爱羊 发表于 2010-10-19 12:54

要，最后用搅拌器
testhula 发表于 2010-10-19 12:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_358:}

donglili39 发表于 2010-10-19 13:37

偶是偷懒，直接扔到高压锅里闷了。想出来再削皮。发现皮很软。结果就直接一起搅拌了。做 ...
玫儿仙人掌 发表于 2010-10-19 12:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是放到锅里加点水加点糖，直接煮，煮熟了就直接吃，有点象吃红薯，
放到高压锅里，我学习了，那样一定省时间，更快熟了{:5_379:}

最爱星期五 发表于 2010-10-19 14:02

多少度啊？多长时间呢？
AWIWI 发表于 2010-10-19 12:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我一般用150度上下火，20至30分钟，然后闷里头一会。
拿出来特好切，但也不烂乎乎

AWIWI 发表于 2010-10-19 14:25

我一般用150度上下火，20至30分钟，然后闷里头一会。
拿出来特好切，但也不烂乎乎
最爱星期五 发表于 19-10-2010 14:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_315:}谢谢阿，下次一定试试，用不用预热啊？

foxtail_lb 发表于 2010-10-19 15:09

是么
下次试试
颜色一定很美~~
骨头哪里买的
爱羊 发表于 2010-10-19 12:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嫩一说颜色美，俺又想到皂皂了。。。。

就是买的kaufland的脊椎骨，很少肉的哪种～～

艺霖 发表于 2010-10-19 15:43

我一般用150度上下火，20至30分钟，然后闷里头一会。
拿出来特好切，但也不烂乎乎
最爱星期五 发表于 2010-10-19 14:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这样就可以吃了嘛？

红茶C 发表于 2010-10-19 17:37

北海道小南瓜我就大刀一挥切两半(砍下去很有感觉的,而且也不用担心砍偏,砍到哪是哪)
一半裹起来放冰箱,另一半微波3分钟,拿出来巨好切.
那个皮一定不要去啊,皮下是最有营养的部分了,扔了太可惜

最爱星期五 发表于 2010-10-19 18:25

这样就可以吃了嘛？
艺霖 发表于 2010-10-19 15:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不行，还不能吃，这就是为了好切开。

最爱星期五 发表于 2010-10-19 18:26

日本菜的南瓜做法，做出来超好吃。叫什么南瓜煮。
做成奶油南瓜汤也好吃。

最爱星期五 发表于 2010-10-19 18:27

咸蛋黄炒南瓜也好吃，就是咸蛋比较难得。

老太爷2008 发表于 2010-10-19 18:30

放烤箱烤一会，特好切
最爱星期五 发表于 2010-10-19 12:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_336:}

beatrice2006 发表于 2010-10-19 18:37

每次都被劈柴这个工序难倒了
要把小南瓜分成3~4份这个工序好难
削皮很简单，去大商场买一个8~10几欧的好一些的削皮工具，削啥都不费劲
我是有一次在karstadt卖厨具那块转悠，拿着wmf之类的名牌的削皮刀看，一个nett的BA给我推荐了一个我不认识的牌子，还便宜一些的给我，告诉我她家都用这个，很好用，果然不错，感觉德国这边有的BA人还是不错的，不乱推荐贵的，推荐的都是真适合你用的

zxz1314 发表于 2010-10-19 19:14

我每次削南瓜皮都手疼啊

玫儿仙人掌 发表于 2010-10-19 19:43

我是放到锅里加点水加点糖，直接煮，煮熟了就直接吃，有点象吃红薯，
放到高压锅里，我学习了，那样一定 ...
donglili39 发表于 2010-10-19 13:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是啊，我也放一点水。那不是一般的快。一下就好了。熟了出来我再把籽挖掉~~

testhula 发表于 2010-10-19 19:45

每次都被劈柴这个工序难倒了
要把小南瓜分成3~4份这个工序好难
削皮很简单，去大商场买一个8~10几欧的好一 ...
beatrice2006 发表于 2010-10-19 18:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
他推荐的是啥牌子的？

CindyamMain 发表于 2010-10-19 21:42

用刀

beatrice2006 发表于 2010-10-19 22:23

他推荐的是啥牌子的？
testhula 发表于 2010-10-19 19:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我翻来覆去看了，没写
包装早扔了
就是全钢的，刀片是锯齿状的

testhula 发表于 2010-10-20 09:10

我翻来覆去看了，没写
包装早扔了
就是全钢的，刀片是锯齿状的
beatrice2006 发表于 2010-10-19 22:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_358:}

ayanamiran 发表于 2010-10-20 10:41

回复 48# 最爱星期五


    求这两个的做法

最爱星期五 发表于 2010-10-20 11:18

回复 58# ayanamiran

有个网站叫google
还有个叫百度

zhuxuecheng 发表于 2010-10-20 19:52

有，让老公剁！

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