Blüte 发表于 2010-12-7 20:45

千万不要蒸,那是腊肉,就是要那个味道。

其实不肥的,而且再炒的时候先放到油里炒了,肥的地 ...
飘在异国 发表于 2010-12-7 20:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我以前买Schwarzwald Schinken,我都事先蒸一下,怕太硬。

巧克力兔 发表于 2010-12-7 20:45

我用那个啥擦出来的土豆丝。
Blüte 发表于 2010-12-7 20:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这种的不好吃,绝对出不来切出来的那个效果

himmelblau 发表于 2010-12-7 20:48

Blüte 发表于 2010-12-7 20:48

这种的不好吃,绝对出不来切出来的那个效果
巧克力兔 发表于 2010-12-7 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我没那个本事手切。{:5_392:}绝对切不出来,我的手指头跟个德国烤肠一般粗。{:5_354:}

飘在异国 发表于 2010-12-7 20:49

我以前买Schwarzwald Schinken,我都事先蒸一下,怕太硬。
Blüte 发表于 2010-12-7 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    Schwarzwald Schinken我就不知道,但那腊肉是用来炒和煮的,我老公德国做法是腊肉×Wirsing×土豆一起做。那个买回来不能直接切着吃的。

飘在异国 发表于 2010-12-7 20:50

这种的不好吃,绝对出不来切出来的那个效果
巧克力兔 发表于 2010-12-7 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_377:}自己切出来的土豆丝真的好吃{:5_347:}

himmelblau 发表于 2010-12-7 20:53

雪在心 发表于 2010-12-7 20:53

啥叫挑事?怎么定义?如果不能定义,如何去服人?
himmelblau 发表于 2010-12-7 20:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我知道不容易定义,所以我把解释权留给版主,但是要选出一个令人信服的版主来。

Blüte 发表于 2010-12-7 20:56

这个从来就是打开包装生吃的,烧熟了会不会太老阿?
himmelblau 发表于 2010-12-7 20:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    一大块的其实也可以切来就吃,我放点豆豉一起蒸,香香的,还行。

himmelblau 发表于 2010-12-7 20:58

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