萍聚 › 健康饮食 › 东北菜系之——拉皮大拌菜，做法在门槛

na 发表于 2010-12-9 22:37

我最爱吃东北餐馆，好吃，而且量大，适合我这个饭量很大的
zhangxiaoling 发表于 2010-12-9 21:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是南北通吃，就是南方吃饭更贵一些，因为菜码小都不够吃！{:5_371:}

ichich 发表于 2010-12-9 23:02

看到菜，想家了{:3_259:}

na 发表于 2010-12-9 23:42

看到菜，想家了
ichich 发表于 2010-12-9 22:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也是越到过节越想家，身边的朋友都回国了，剩下我自己啦！{:5_354:}

E.u.Sea 发表于 2010-12-9 23:52

最爱吃凉粉了做的好棒啊

随心屿 发表于 2010-12-10 10:47

馋死了，做得真好

Liv 发表于 2010-12-10 11:53

我是南北通吃，就是南方吃饭更贵一些，因为菜码小都不够吃！na 发表于 2010-12-9 21:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:7_453:}

na 发表于 2010-12-10 12:02

最爱吃凉粉了做的好棒啊
E.u.Sea 发表于 2010-12-9 22:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个非常简单，自己动手丰衣足食！

na 发表于 2010-12-10 12:02

馋死了，做得真好
随心屿 发表于 2010-12-10 09:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


{:5_342:}

na 发表于 2010-12-10 12:02

Liv 发表于 2010-12-10 10:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


呵呵，我饭量比较大！

王小兔 发表于 2010-12-10 12:44

自己做皮儿~~~服死了~~~~~{:4_282:}

march 发表于 2010-12-10 13:05

上次才在悠购买了东北拉皮，火锅的时候给吃了，味道比红薯粉皮还好吃，很赞！

na 发表于 2010-12-10 13:24

自己做皮儿~~~服死了~~~~~
王小兔 发表于 2010-12-10 11:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个超级简单，5分钟结束战斗，而且还新鲜。

na 发表于 2010-12-10 13:25

上次才在悠购买了东北拉皮，火锅的时候给吃了，味道比红薯粉皮还好吃，很赞！
march 发表于 2010-12-10 12:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


那个禁得住煮，我也喜欢吃，但是那个对我们来说更接近于粉条。

march 发表于 2010-12-10 13:35

那个禁得住煮，我也喜欢吃，但是那个对我们来说更接近于粉条。
na 发表于 2010-12-10 12:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

恩，特别劲道，比粉条有嚼头儿！

na 发表于 2010-12-10 13:39

恩，特别劲道，比粉条有嚼头儿！
march 发表于 2010-12-10 12:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我们的那面的粉条就是你说的很筋道儿，是土豆粉或者绿豆粉做的，土豆粉最筋道！

pinguin2004 发表于 2010-12-10 15:09

东北大拉皮好吃.
怀孕的时候就馋这个.

szdrszm123 发表于 2010-12-10 15:19

真棒！图片也很详细！！

心境 发表于 2010-12-10 16:11

东北菜也是我想当喜欢的一个菜系，在国内的时候有段时间只吃东北菜。
LZ做的真利索，样子也好看{:5_358:}

zuzuzu 发表于 2010-12-10 17:28

本帖最后由 zuzuzu 于 2010-12-10 16:31 编辑

交作业啦!
拉皮的做法挺简单, 不过我弄得凹凸不平的, 很不美观, 不过幸好卷好了切好了就看不出来了.
放调料时我很是犹豫了一下, 放不放大蒜呢, 最后还是放了, 蒜味应该是比较重要的, 是不?
可惜香菜昨天吃光了, 将就一下吧, 没有也很好吃啊!
谢谢LZ!!!{:5_341:}

乐呵呵的生活 发表于 2010-12-10 17:28

天呐，这都能自己做，我每次为了吃这个，都要跑到法兰去，很佩服LZ啊。

ifish 发表于 2010-12-10 17:35

交作业啦!
拉皮的做法挺简单, 不过我弄得凹凸不平的, 很不美观, 不过幸好卷好了切好了就看不出来了.
放调 ...
zuzuzu 发表于 2010-12-10 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看着不错{:5_347:}

Liv 发表于 2010-12-10 17:36

我们的那面的粉条就是你说的很筋道儿，是土豆粉或者绿豆粉做的，土豆粉最筋道！
na 发表于 2010-12-10 12:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我怎么总觉得土豆粉有股味儿。
{:5_317:}

zuzuzu 发表于 2010-12-10 17:36

看着不错
ifish 发表于 2010-12-10 16:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢鼓励, 卖相比LZ的差远了, 不过味道差不了多少, 我猜哈{:5_360:}

ifish 发表于 2010-12-10 17:39

谢谢鼓励, 卖相比LZ的差远了, 不过味道差不了多少, 我猜哈
zuzuzu 发表于 2010-12-10 16:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我看着不错，加了辣椒油，蒜，味道应该差不到哪去的。还可以放点醋，爽口啊。说的我口水都要出来了，上网上亚超找找这绿豆粉去。{:5_328:}

zuzuzu 发表于 2010-12-10 17:39

我看着不错，加了辣椒油，蒜，味道应该差不到哪去的。还可以放点醋，爽口啊。说的我口水都要出来了，上网 ...
ifish 发表于 2010-12-10 16:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

放啦放啦, 都放啦, 你快去找吧, 希望也能成功哈!

ifish 发表于 2010-12-10 17:43

放啦放啦, 都放啦, 你快去找吧, 希望也能成功哈!
zuzuzu 发表于 2010-12-10 16:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不行了，俺今晚就做吧，用宽粉丝冒充拉皮吧，幸亏今天买了根黄瓜{:5_319:}

zuzuzu 发表于 2010-12-10 17:58

不行了，俺今晚就做吧，用宽粉丝冒充拉皮吧，幸亏今天买了根黄瓜
ifish 发表于 2010-12-10 16:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}

Liv 发表于 2010-12-10 18:10

不行了，俺今晚就做吧，用宽粉丝冒充拉皮吧，幸亏今天买了根黄瓜ifish 发表于 2010-12-10 16:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

没有也不要紧，用Zuchini冒充。{:5_356:}

ifish 发表于 2010-12-10 18:13

没有也不要紧，用Zuchini冒充。
Liv 发表于 2010-12-10 17:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还是黄瓜爽口多汁{:5_328:}
话说当初，俺以为Zuchini是丝瓜的，去刨皮，杯具了，Zuchini皮下的粘液沾手上，洗都洗不掉。

Col 发表于 2010-12-10 19:04

{:5_347:}好好吃阿。。
这个是不是和就是粉皮？可以炒猪肝吃的马？

查看完整版本: 东北菜系之——拉皮大拌菜，做法在门槛