萍聚 › 健康饮食 › 东北菜系之——拉皮大拌菜，做法在门槛

foxtail_lb 发表于 2010-12-9 19:05

我也是呢，再弄点儿ＰＲＡＬＩＮＥＮ，美死了，肥死啦！
na 发表于 2010-12-9 19:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    12月可不就这样过么～{:5_387:}

Anu 发表于 2010-12-9 19:12

太强了，收藏{:5_315:}

zuzuzu 发表于 2010-12-9 19:47

强!
又学了一招, 我平时只会做凉粉块,
需要凉皮时就老老实实地搓面团, 蒸凉皮, 挺费事儿的,
现在可以偷点懒了!{:5_370:}

ffl2004 发表于 2010-12-9 19:49

做法！
很简单又可口的凉菜！大家都觉得凉粉皮难做，其实掌握好比例，永远不会出问题！


Tipps，
1 绿 ...
na 发表于 2010-12-9 15:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

太牛了！

zhangxiaoling 发表于 2010-12-9 21:25

赞！在国内的时候有次去东北出差，同事们每顿都抢这个菜吃！我也跟着抢，因为口感非常好，非常爽口啊。{:5_394:}

na 发表于 2010-12-9 21:26

太强了，收藏
Anu 发表于 2010-12-9 19:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


{:5_336:}

na 发表于 2010-12-9 21:28

强!
又学了一招, 我平时只会做凉粉块,
需要凉皮时就老老实实地搓面团, 蒸凉皮, 挺费事儿的,
现在可以偷 ...
zuzuzu 发表于 2010-12-9 19:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我们那边都这么弄，我前任舅妈就卖过凉粉，所以我知道她怎么弄的，就是没有那么大面积的刮板，不然更完美，但是我家菜刀大，用起来也还凑合。但是切出来后没有差别，一样薄，透，筋道。{:5_332:}

na 发表于 2010-12-9 21:29

太牛了！
ffl2004 发表于 2010-12-9 19:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_360:}

na 发表于 2010-12-9 21:30

赞！在国内的时候有次去东北出差，同事们每顿都抢这个菜吃！我也跟着抢，因为口感非常好，非常爽口啊。{:5_ ...
zhangxiaoling 发表于 2010-12-9 21:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


东北比南方吃凉菜多一些。每次凉菜都很受欢迎！

zhangxiaoling 发表于 2010-12-9 21:36

东北比南方吃凉菜多一些。每次凉菜都很受欢迎！
na 发表于 2010-12-9 21:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我最爱吃东北餐馆，好吃，而且量大，适合我这个饭量很大的{:5_366:}

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